唐棠和同学合作经营的药膳堂位于新加坡南洋理工大学外面的一🛞🝢条街道上,那里主要有学生和教职工,另外附近也有不少的民众,按理说,这里的客流量还是不少的。🍻🍕🇹
现在唐棠开车来到药膳堂门口,叶晨和姜玉从车上下来,抬头看去,发现和牛车水里面那些🕽🏄店铺差不多,门口挂着‘药膳堂’的牌子,再往里面进去☥的时候,叶晨看到这个上下两层的药膳堂,座位加起来应该有上百人。
也就是说,如果客人来得多,一次🙟🜙性可以容纳上百人,但是,现在叶晨发现里面,只📶🟙有廖老十几个学生模🕕🉠🈱样的客人在里面消费。
叶晨和姜玉坐下来的时候,发🕮🌻现,药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮,看起来还是很干净的。
至于厨房,应该🁊是在餐厅的后面,叶晨暂时看🄃🞄不到,也不知道这里有几个厨师。
至于服务员,叶晨看到有四位女性服务员,这还不包括洗碗,洗菜的那些💆,如果是那样,加🕽🏄起来大概有十几个人的🌩员工。
刚才在车上的时候,叶晨得知这里的店铺年租非常贵,几乎占了收入的一半支出,另外主要是人工支出,至于材料费方面的支出反而不大。
从这一点上来说,药膳方面的收入,🙵🎮如果经营得好,收入还是很不错的。但是,这里的牌子没有打亮,🚰🗁生意自然不好。
叶晨和姜玉刚刚坐下来,立刻有服务员拿着菜谱过来招呼两人,而唐棠已经进来,看向那🟑位服务员说道🚰🗁:“小佳,这两位是我朋友,我招呼就行。”
那个小佳是理工大学的学生,是在这里做兼职的,但是,平常的工资和正式工一样,所以工作⚕👔🈣的热情度还是很高。
叶晨将那份菜谱拿过来,菜谱上有英🙵🎮文名和汉语繁体字标志,另外还有一个图谱在上面,看得很清楚,像上面标记的莲子猪肚,虫草全鸭,柏子仁炖猪心,杜仲猪腰,玄参炖猪肝等等。
叶晨对中药很熟🁊悉,至于那些食材同样很熟,🄃🞄他一看那份菜谱就知道这里的药膳是如何🏁🗆🙔做的?
他觉得,还是太普🁏通,太简单了,这种药膳♺🍟,怕是国内随意一家早餐店都能够做得了,自然吸引不了多少消费者。
“这上面标记价格吗?”叶晨问道。
“是价格。”唐棠说道。
叶晨发现这里的药膳价格,都是在八元到十五元不等。当然,这是新加坡元,如果没有换成人民币来计算,和国内的消费是差不多🀹🁯的,因为这里的底薪和人均工资要比国🅙内高出许多。
“我们先试一试,看看味道如何?”叶晨说♺🍟道。
虽然这里🕰的药膳药汤简单,不知道,做出来的味道如何。
现在唐棠开车来到药膳堂门口,叶晨和姜玉从车上下来,抬头看去,发现和牛车水里面那些🕽🏄店铺差不多,门口挂着‘药膳堂’的牌子,再往里面进去☥的时候,叶晨看到这个上下两层的药膳堂,座位加起来应该有上百人。
也就是说,如果客人来得多,一次🙟🜙性可以容纳上百人,但是,现在叶晨发现里面,只📶🟙有廖老十几个学生模🕕🉠🈱样的客人在里面消费。
叶晨和姜玉坐下来的时候,发🕮🌻现,药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮,看起来还是很干净的。
至于厨房,应该🁊是在餐厅的后面,叶晨暂时看🄃🞄不到,也不知道这里有几个厨师。
至于服务员,叶晨看到有四位女性服务员,这还不包括洗碗,洗菜的那些💆,如果是那样,加🕽🏄起来大概有十几个人的🌩员工。
刚才在车上的时候,叶晨得知这里的店铺年租非常贵,几乎占了收入的一半支出,另外主要是人工支出,至于材料费方面的支出反而不大。
从这一点上来说,药膳方面的收入,🙵🎮如果经营得好,收入还是很不错的。但是,这里的牌子没有打亮,🚰🗁生意自然不好。
叶晨和姜玉刚刚坐下来,立刻有服务员拿着菜谱过来招呼两人,而唐棠已经进来,看向那🟑位服务员说道🚰🗁:“小佳,这两位是我朋友,我招呼就行。”
那个小佳是理工大学的学生,是在这里做兼职的,但是,平常的工资和正式工一样,所以工作⚕👔🈣的热情度还是很高。
叶晨将那份菜谱拿过来,菜谱上有英🙵🎮文名和汉语繁体字标志,另外还有一个图谱在上面,看得很清楚,像上面标记的莲子猪肚,虫草全鸭,柏子仁炖猪心,杜仲猪腰,玄参炖猪肝等等。
叶晨对中药很熟🁊悉,至于那些食材同样很熟,🄃🞄他一看那份菜谱就知道这里的药膳是如何🏁🗆🙔做的?
他觉得,还是太普🁏通,太简单了,这种药膳♺🍟,怕是国内随意一家早餐店都能够做得了,自然吸引不了多少消费者。
“这上面标记价格吗?”叶晨问道。
“是价格。”唐棠说道。
叶晨发现这里的药膳价格,都是在八元到十五元不等。当然,这是新加坡元,如果没有换成人民币来计算,和国内的消费是差不多🀹🁯的,因为这里的底薪和人均工资要比国🅙内高出许多。
“我们先试一试,看看味道如何?”叶晨说♺🍟道。
虽然这里🕰的药膳药汤简单,不知道,做出来的味道如何。