改革开放三十年，整个社会💱飞速发展，我们国人用自己的勤劳和智慧开🚃🐰创了一个新时代，让整个世界都刮目相看。
有从工业发🙹🏏展的角度来看改革开放所取得的成绩的，有从农业角度看的，有从市场的角度看的。无论从哪个角度看，社🗯🟄🚨会是进步的，我们的生活越来越♬好。
老百姓离不开衣食住行，干啥吆喝啥，改革开放三十年，餐饮业的🃴🜁发展是🐞🀺🁴巨大的。
上世纪八十年代，社会餐饮蓬勃兴起，慢慢发展起来🕑。那时候引导主流的是公家开的大酒店，大宾馆，私人开🕳的饭店规模不大，都是中档水平，大的和公家的比也差一些。
八十年代是饭店做什么，客人吃什么，所以钱非常好赚。🛑🛫🟖那时开饭店🙉的人都赚到钱了，成了餐饮业中第一批富裕起来的人。⛭🝫
当然，那时的餐饮并不规范。💀厨房是一个🚯🖽大师傅带着几个徒弟操作，小作坊式的，停留在一个厨师炒火一家饭店年代。
饭店卫生普遍🔕🀟♧很差，老板的眼睛盯在钱上，很少注重卫生、工作环境、🚃🐰员工福利。处于社会餐饮刚刚🈂发展的年代，不规范也属正常。
到了九十年代，餐饮业开始规范☂☍♴起来。市场占据主导地位，从饭店做什么客人吃什么过渡到👚👚了客人吃什么饭店做什么阶段，这个变化说明人们的生活水平提高，进饭店不再为了吃饱，而是吃好。
一字之差，天壤之别。
相🖣🔘应的饭店也发生改变，达不到卫生标准的饭店被取缔，一个师傅带着几个徒弟打天下的时代宣告结束，开始了小范围的合作共赢。
个人开的大酒楼、大饭店如💱雨后春笋般林立起来，并且开始了南菜北做，东西融合。最突出的是粤菜迅☸速由南向北发展，同时把🆬💦🔆其先进的管理理念传到北方，带动了北方餐饮业的发展。
到🖣🔘了二十一世🔕🀟♧纪，餐饮业更加规范，开始走标准化、流程化、专业化路子。
从吃的方面讲，人们不但要吃好，还要吃健康和🍣绿色，逐渐讲究养生。相应的厨房开始进行革命，打破传统格局，向明档方向发展，到了中后期，进入到名厨亮灶时代。
单品店形成连锁模式，大🆬💨型的连锁餐饮企业开始占领市场。
服务也更加规范，注重客人的就餐体验，各种营销手段层出不穷，互联🚃🐰🚃🐰网走进餐饮。
从一零年开始，整个餐饮业进入变革时期。饭店不再向大而全发展，开始向专业单品店转🃂型。也就是说单品店的专业性越来越强，并衍生出配♒🇱🜗套的专业设备和营销模式，以及服务模式，更抓人眼💰🕠球，吸引客户。
自从卫生⚉🏡🛩法颁布之后，饭店的卫生越来越好。这也📕是人们卫生意识增强促🐞🀺🁴成的，饭店不干净，客人也不会光顾，逼着饭店把卫生搞好。
园区酒店虽然不忙，没多少客人，但卫生每天都搞。从上面的排风罩到🚃🐰下面的下水道，从灶台到四周墙壁，大到🂶📓🚟冰柜，🗯🟄🚨小到调料缸，每天一次，雷打不到。
有从工业发🙹🏏展的角度来看改革开放所取得的成绩的，有从农业角度看的，有从市场的角度看的。无论从哪个角度看，社🗯🟄🚨会是进步的，我们的生活越来越♬好。
老百姓离不开衣食住行，干啥吆喝啥，改革开放三十年，餐饮业的🃴🜁发展是🐞🀺🁴巨大的。
上世纪八十年代，社会餐饮蓬勃兴起，慢慢发展起来🕑。那时候引导主流的是公家开的大酒店，大宾馆，私人开🕳的饭店规模不大，都是中档水平，大的和公家的比也差一些。
八十年代是饭店做什么，客人吃什么，所以钱非常好赚。🛑🛫🟖那时开饭店🙉的人都赚到钱了，成了餐饮业中第一批富裕起来的人。⛭🝫
当然，那时的餐饮并不规范。💀厨房是一个🚯🖽大师傅带着几个徒弟操作，小作坊式的，停留在一个厨师炒火一家饭店年代。
饭店卫生普遍🔕🀟♧很差，老板的眼睛盯在钱上，很少注重卫生、工作环境、🚃🐰员工福利。处于社会餐饮刚刚🈂发展的年代，不规范也属正常。
到了九十年代，餐饮业开始规范☂☍♴起来。市场占据主导地位，从饭店做什么客人吃什么过渡到👚👚了客人吃什么饭店做什么阶段，这个变化说明人们的生活水平提高，进饭店不再为了吃饱，而是吃好。
一字之差，天壤之别。
相🖣🔘应的饭店也发生改变，达不到卫生标准的饭店被取缔，一个师傅带着几个徒弟打天下的时代宣告结束，开始了小范围的合作共赢。
个人开的大酒楼、大饭店如💱雨后春笋般林立起来，并且开始了南菜北做，东西融合。最突出的是粤菜迅☸速由南向北发展，同时把🆬💦🔆其先进的管理理念传到北方，带动了北方餐饮业的发展。
到🖣🔘了二十一世🔕🀟♧纪，餐饮业更加规范，开始走标准化、流程化、专业化路子。
从吃的方面讲，人们不但要吃好，还要吃健康和🍣绿色，逐渐讲究养生。相应的厨房开始进行革命，打破传统格局，向明档方向发展，到了中后期，进入到名厨亮灶时代。
单品店形成连锁模式，大🆬💨型的连锁餐饮企业开始占领市场。
服务也更加规范，注重客人的就餐体验，各种营销手段层出不穷，互联🚃🐰🚃🐰网走进餐饮。
从一零年开始，整个餐饮业进入变革时期。饭店不再向大而全发展，开始向专业单品店转🃂型。也就是说单品店的专业性越来越强，并衍生出配♒🇱🜗套的专业设备和营销模式，以及服务模式，更抓人眼💰🕠球，吸引客户。
自从卫生⚉🏡🛩法颁布之后，饭店的卫生越来越好。这也📕是人们卫生意识增强促🐞🀺🁴成的，饭店不干净，客人也不会光顾，逼着饭店把卫生搞好。
园区酒店虽然不忙，没多少客人，但卫生每天都搞。从上面的排风罩到🚃🐰下面的下水道，从灶台到四周墙壁，大到🂶📓🚟冰柜，🗯🟄🚨小到调料缸，每天一次，雷打不到。