四十四章 、近螳者绿(1/3)
靠🀪地狱发财是指望不上了🔎⛊😰,🕦陆宇只能想别的办法。
这一🆚观察下来再加上问陆九的那些问题🌯,让陆宇对自家饭馆有🆇🍝了一个大致的了解。
在他看来,陆家饭馆就有些像是前世地球上随处可见的路边吃店,味道虽然不错但没有什么特色,陆母的几样拿手菜都是家常菜,地段也差强人意,饭点的时候看着人来人往,一波接着一波,生意还不错,但很多时候生意并没有想象得那么好。
毕竟店里的空间就那么大,桌椅板凳有限,就算都坐满了,又能坐下几个客🟂🟂人?
像自家这样的路边饭馆,要想做得好,让生意更加红🝒火,无🄺🂫非靠两点,味道和地段。
地段首先被陆宇给排除,地段好的位置意味着租金也贵,家里的钱现在本来就不宽裕,在前身留下的记忆☿里,好几次陆父陆母都看中了新的位置,想要把饭馆搬过去,结果几次都不知为何最终放弃。如今想回去,租金的因素八成占了相当重的原因。
剩下的就是味道,陆母的手艺句客观的,还不错但不算出彩,更不算顶尖,来🁬🈵店里吃🐰🃝😵饭的客人绝大多数对陆家饭馆的印象都是味道还算不错的饭馆,像这样的饭馆,青州城内没有三十家估计也有二十家。
造成这样的原因,手艺固然是一方面,另一方面陆宇觉得🉠跟店里没有让人眼前一亮,印象深刻的特色菜也有关系,毕竟陆母拿手的是家常菜。
“早知道就去🖱🖜📞新东方学几年烹饪了,这样至少也👦能弄几个特色🆇🍝菜出来。”陆宇声嘀咕道。
其实硬要特色菜的话,陆宇倒是知道几🌯道,譬如《神雕英雄传》里的“玉笛谁家听落梅”和📤“好逑汤”,但细致到要怎么做,🌉陆宇也就记得个大概而已。
想让它们变成一道能摆上桌的菜,期间必定要经过许多次实验才行,而偏偏这两道菜🐰🃝😵,哪道的原材料都不便宜。
玉笛谁家听落梅是用羊羔坐臀、猪耳朵、牛腰子、獐腿肉加兔肉揉在一起分别做成肉条,🟋再将四种肉📇😳条合并烹制。
好逑汤则是将斑鸠的肉镶嵌在樱桃中,与荷叶🖿,莲花瓣、笋尖,共同煮🉠成的清汤。
就家里现在的经济情况,陆宇觉得自己现在研究这两🝒道菜的话,在研究🉠成功之前被陆父陆母男女混合双打的概率约等于百分之百。
“陆宇,你看谁来了?”
就在这时,陆母的声音从房间外传来,陆宇走出房间,只见陆父陆母手里各提着一个食🞡🕨🌋盒走了进来,身后还跟🏣🛶♔着一只一米🅮🍁多高的绿翅大刀螳。
看到绿翅大刀螳的瞬间,陆宇心中一紧,身子🖿下意识地紧绷,🆇🍝看向它的眼神充满狠戾,然而下一刻,只见一道绿🜈⛲色的身影从它身后走了出来。
“嘶!!”
这一🆚观察下来再加上问陆九的那些问题🌯,让陆宇对自家饭馆有🆇🍝了一个大致的了解。
在他看来,陆家饭馆就有些像是前世地球上随处可见的路边吃店,味道虽然不错但没有什么特色,陆母的几样拿手菜都是家常菜,地段也差强人意,饭点的时候看着人来人往,一波接着一波,生意还不错,但很多时候生意并没有想象得那么好。
毕竟店里的空间就那么大,桌椅板凳有限,就算都坐满了,又能坐下几个客🟂🟂人?
像自家这样的路边饭馆,要想做得好,让生意更加红🝒火,无🄺🂫非靠两点,味道和地段。
地段首先被陆宇给排除,地段好的位置意味着租金也贵,家里的钱现在本来就不宽裕,在前身留下的记忆☿里,好几次陆父陆母都看中了新的位置,想要把饭馆搬过去,结果几次都不知为何最终放弃。如今想回去,租金的因素八成占了相当重的原因。
剩下的就是味道,陆母的手艺句客观的,还不错但不算出彩,更不算顶尖,来🁬🈵店里吃🐰🃝😵饭的客人绝大多数对陆家饭馆的印象都是味道还算不错的饭馆,像这样的饭馆,青州城内没有三十家估计也有二十家。
造成这样的原因,手艺固然是一方面,另一方面陆宇觉得🉠跟店里没有让人眼前一亮,印象深刻的特色菜也有关系,毕竟陆母拿手的是家常菜。
“早知道就去🖱🖜📞新东方学几年烹饪了,这样至少也👦能弄几个特色🆇🍝菜出来。”陆宇声嘀咕道。
其实硬要特色菜的话,陆宇倒是知道几🌯道,譬如《神雕英雄传》里的“玉笛谁家听落梅”和📤“好逑汤”,但细致到要怎么做,🌉陆宇也就记得个大概而已。
想让它们变成一道能摆上桌的菜,期间必定要经过许多次实验才行,而偏偏这两道菜🐰🃝😵,哪道的原材料都不便宜。
玉笛谁家听落梅是用羊羔坐臀、猪耳朵、牛腰子、獐腿肉加兔肉揉在一起分别做成肉条,🟋再将四种肉📇😳条合并烹制。
好逑汤则是将斑鸠的肉镶嵌在樱桃中,与荷叶🖿,莲花瓣、笋尖,共同煮🉠成的清汤。
就家里现在的经济情况,陆宇觉得自己现在研究这两🝒道菜的话,在研究🉠成功之前被陆父陆母男女混合双打的概率约等于百分之百。
“陆宇,你看谁来了?”
就在这时,陆母的声音从房间外传来,陆宇走出房间,只见陆父陆母手里各提着一个食🞡🕨🌋盒走了进来,身后还跟🏣🛶♔着一只一米🅮🍁多高的绿翅大刀螳。
看到绿翅大刀螳的瞬间,陆宇心中一紧,身子🖿下意识地紧绷,🆇🍝看向它的眼神充满狠戾,然而下一刻,只见一道绿🜈⛲色的身影从它身后走了出来。
“嘶!!”