从前螃蟹满田爬的时💣📨🝛候,俞怀安只嫌它们烦。这az🝪🎁zj尽。
如今发现这azj后,他竟🁓🅕🆗然觉得有些遗憾🚒。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一🗈🙩反应果然承载了吃⚷🖁🏭货大国的灵🔅♷魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园🃳子里都是蔬🗭果疯长,自家人吃不azj上价钱。🙀
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂🙸🏉在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时🗕候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流🃇🕨🌆,比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成🁫🈳咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去🕒🉇卫所时,米🗕娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几🜺小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的🕒🉇人🗈🙩那么多,小镜庄还能保住这azzj可没。🅟🇸
那么话🃬🚸说回来,螃蟹能腌🗕着吃吗?答案是能的。
滨海一带的生腌海🎐🐒蟹风味独特,鲜而不🃳azzj🁫🈳直接用白酒或是花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的🃳吃食,感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆🗈🙩地大💣📨🝛力摇头道azj么煎炸炒着吃。”🁮
俞怀安遗憾地讪讪一💣📨🝛笑:“哦,原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆🝪🎁出来,加些猪板油熬成一味蟹黄油。”
如今发现这azj后,他竟🁓🅕🆗然觉得有些遗憾🚒。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一🗈🙩反应果然承载了吃⚷🖁🏭货大国的灵🔅♷魂。
不azj个主意,夏天家家户户的菜园🃳子里都是蔬🗭果疯长,自家人吃不azj上价钱。🙀
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂🙸🏉在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时🗕候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流🃇🕨🌆,比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成🁫🈳咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去🕒🉇卫所时,米🗕娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几🜺小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的🕒🉇人🗈🙩那么多,小镜庄还能保住这azzj可没。🅟🇸
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滨海一带的生腌海🎐🐒蟹风味独特,鲜而不🃳azzj🁫🈳直接用白酒或是花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的🃳吃食,感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆🗈🙩地大💣📨🝛力摇头道azj么煎炸炒着吃。”🁮
俞怀安遗憾地讪讪一💣📨🝛笑:“哦,原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆🝪🎁出来,加些猪板油熬成一味蟹黄油。”