二十八章 、寿司老大(2/2)
山手线的站点里，并没有银座这个站，而是叫🏼有乐町站，从车站的东南出口出去就是银座。但是洪涛连银座商业街是什么样也没看清，刚出车站就又进入了一座大厦的地下室，然后就看到了一间非常小的铺面，都是用原色木头搭建的，一块白布门帘上写了个大大的“鱼”字。
据说这间寿司店是全日本唯一的两家米其林三星级寿司店之一，按照中文叫“数居屋桥次郎”，具体啥意思洪涛也没弄清楚。不过据周晓丽说，这间店的主人🌤叫小野二郎，年龄已经快80岁了，是全球年龄最大的米其林评级大厨，专攻寿司。
他经营的这间寿司店已经有50多年的历史了🏼，一直是这么小的店面，座位只有10个，想吃的话必须提前半个月到1个月才能预订上，而且每餐还规定用餐时间只有15分钟，还不许客人点菜，厨师给做什么你就吃什么，人均消费3万日元起，差不多合2300多人民币，真够黑的！
不过这间寿司店也不是纯卖名号，它所选用的食材是全东京最好的，包括鱼、虾、米、醋等作料，最吃手艺的据说是给这些鱼、虾做按摩，通常要按摩几个小时，而且所有食物的温度都要保持和人体温一样。
据说这间寿司店是全日本唯一的两家米其林三星级寿司店之一，按照中文叫“数居屋桥次郎”，具体啥意思洪涛也没弄清楚。不过据周晓丽说，这间店的主人🌤叫小野二郎，年龄已经快80岁了，是全球年龄最大的米其林评级大厨，专攻寿司。
他经营的这间寿司店已经有50多年的历史了🏼，一直是这么小的店面，座位只有10个，想吃的话必须提前半个月到1个月才能预订上，而且每餐还规定用餐时间只有15分钟，还不许客人点菜，厨师给做什么你就吃什么，人均消费3万日元起，差不多合2300多人民币，真够黑的！
不过这间寿司店也不是纯卖名号，它所选用的食材是全东京最好的，包括鱼、虾、米、醋等作料，最吃手艺的据说是给这些鱼、虾做按摩，通常要按摩几个小时，而且所有食物的温度都要保持和人体温一样。