庄⚰🕁🆫臣在小通道的流水线上,可以看到无数个瓶盖移动。下面是酿制原料展示区,通过听、看、闻认识皮尔森啤酒的奥秘:比尔森极软的水质、波西米亚特产的浅色二棱大麦、香型极佳的香🙏🉘型酒花和特有酵母……

    反⚰🕁🆫正是各种吹🋖牛🍝逼,恨不得把天山雪莲都拿来弄成啤酒。

    宽阔明亮的糖化车间,可以看到把麦芽和酒花掺和在一起煮📕🚬🖠沸的巨形铜锅,依然按照传统的方式两个两个排列在一起,🖃🏺并从锅底加热。🊻

    最后来到酒窖,古代在岩石中开凿的地下工事,长达9公里、距离地面17米深的地下酒窖,温度常年保持在零度左右,可存放70🝰🎲00木桶啤🃓🗚酒。

    适宜的温度和湿🍝度,使啤酒纯度提高,颜色晶莹透明,从酒桶旁走过,啤酒花香四溢,非常好闻。

    三人多高的橡木桶发酵和贮酒,虽然费时费工,但能让啤酒增添橡木香醇,并防止其他杂味掺入其中。容积多达三万多公升的鼓形木桶🊻林立,形成一道独特的风景线。

    肯定少不了尝尝,直接从木桶中接一大杯,淡金色液体从古老而巨大的啤酒桶中缓缓流出,品一口,最大感觉是醇厚,味🐎道十分浓郁。

    庄⚰🕁🆫臣眼前一亮,比起小🈃众精🀣⚌酿,还是这种更符合口感。尤其是回味,麦芽和啤酒花风味均衡,苦味细致纯净,十分好喝。

    终于明白为什🋖么捷克人把啤酒称为液体面包,甚至还有一个流传在民间的说法:哪届政府要是敢提高啤酒价格🅤,那他们一🐎定会被轰下台!

    在这里每个地区,每个小镇都有一个🟁本地最喜欢的啤酒厂,几十种风☥味,堪称酒鬼醉生梦🋁🖚📉死的天堂。

    一杯🖼🗻啤酒下肚,勾起馋虫无数,有酒哪能没有菜?

    来到附近餐厅,这里专门有啤酒套餐,搭配五种特色美食,大口☋♚吃肉,大碗喝酒,爽的一逼。

    无汤不⚙👵成席,捷克有个饮食传统,就是饭前喝汤,而且是浓汤,最多的汤就是braboraka,说白了就是蘑菇土豆汤。

    野生蘑菇外加🋖美味土豆在高汤中熬煮,配上本地佐料,再放到用面包制成的碗里,对于庄🋁🖚📉臣来讲绝对是一种新奇享受。

    刚开始⚙👵觉💘得汤🋖略咸,然后一口啤酒下肚,完美!

    svi?kováoá?ka,大块本地产牛肉放上🖕💚柠檬、小红莓还有一小撮奶油,再配上捷克特色的knedlik,就是馒头片。

    大肉+酸甜+奶油的口味,外加一大扎啤酒,连夏🀯⛹虎都忍不住兴奋起来👵🍌。

    牛肉、酸奶和馒头🙰🎅片,有荤有素有主食,酸能解腻,馒头片能饱腹。再加上冰霜的啤酒,绝对吃得饱饱的。