第一十八章 小厨娘安娜(3/3)
“这些……这些真的都是送给我的吗?”
安娜有些难以置信的抬眼看着麦格。
“当然,拥有一套属于自己的刀具是成为一个厨🅯师的第一步📲🞲。”麦格微笑着点头。
“谢谢……谢谢您。”安娜的眼眶一下子就红了,冲着麦格📲🞲深😩深鞠了一躬。
“做菜,我可是超级严格🆕🏜的,以后你估计就会觉得我可恶了。😩”麦格笑着揉了一下小家伙的头发,小家伙实在是太懂事了,让人心疼怜惜。
“不会的,我一定会好好学做🐆菜的。”安娜认真的摇头,怀里抱着那一盒子🞤🖉🐲的刀具。
“那我们就从刀工开始学吧,所谓刀工呢,就是把食材用刀处理成所需的样子,比如做扬州炒饭的时候,就需要把各种食材全部切成米粒大小。🂴”麦格打开冰箱,看🔆♽看安娜,又是重新关上了冰箱。
从一旁洗菜台上拿了两颗今天从菜市场买的土豆,清洗之后,把其中一颗放在了安娜的面前,另一颗则放在了自己面前的菜板上,从刀架上抽⛽☕⚷出了那把金边菜刀,敛去笑容,表情认真道:“现在,我们来把这颗土豆切成米粒大小。”
“该怎么做呢?”安娜站在小板凳上,全神贯注的看着麦格,这样一颗圆滚滚🍑的大土豆,怎么才能够切成米粒一般大小,简直不可思议。
“看好了。”麦格提🆭💰示了一声,菜刀落下,一片轻薄的土豆片被切下,紧接着第二刀、第三道又落了下来,一🂌🍙片片薄厚均匀的土豆片就像用尺子量过一🖆般被切出来。
菜刀在菜板上发出稳定而均匀的🝱🎿🖷哒哒哒的声音,速度不算快,😩但却让人觉得沉稳而舒服。
很快,土豆🗢🝕薄片变成了细丝,🐆然后🚊再变成了米粒一般大小的金色颗粒。
“哇哦,好厉害!”
安娜瞪大了眼睛,一脸崇拜的看着麦🝓格,眼睛里全是小星星。
安娜有些难以置信的抬眼看着麦格。
“当然,拥有一套属于自己的刀具是成为一个厨🅯师的第一步📲🞲。”麦格微笑着点头。
“谢谢……谢谢您。”安娜的眼眶一下子就红了,冲着麦格📲🞲深😩深鞠了一躬。
“做菜,我可是超级严格🆕🏜的,以后你估计就会觉得我可恶了。😩”麦格笑着揉了一下小家伙的头发,小家伙实在是太懂事了,让人心疼怜惜。
“不会的,我一定会好好学做🐆菜的。”安娜认真的摇头,怀里抱着那一盒子🞤🖉🐲的刀具。
“那我们就从刀工开始学吧,所谓刀工呢,就是把食材用刀处理成所需的样子,比如做扬州炒饭的时候,就需要把各种食材全部切成米粒大小。🂴”麦格打开冰箱,看🔆♽看安娜,又是重新关上了冰箱。
从一旁洗菜台上拿了两颗今天从菜市场买的土豆,清洗之后,把其中一颗放在了安娜的面前,另一颗则放在了自己面前的菜板上,从刀架上抽⛽☕⚷出了那把金边菜刀,敛去笑容,表情认真道:“现在,我们来把这颗土豆切成米粒大小。”
“该怎么做呢?”安娜站在小板凳上,全神贯注的看着麦格,这样一颗圆滚滚🍑的大土豆,怎么才能够切成米粒一般大小,简直不可思议。
“看好了。”麦格提🆭💰示了一声,菜刀落下,一片轻薄的土豆片被切下,紧接着第二刀、第三道又落了下来,一🂌🍙片片薄厚均匀的土豆片就像用尺子量过一🖆般被切出来。
菜刀在菜板上发出稳定而均匀的🝱🎿🖷哒哒哒的声音,速度不算快,😩但却让人觉得沉稳而舒服。
很快,土豆🗢🝕薄片变成了细丝,🐆然后🚊再变成了米粒一般大小的金色颗粒。
“哇哦,好厉害!”
安娜瞪大了眼睛,一脸崇拜的看着麦🝓格,眼睛里全是小星星。