“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾🅠🇿🞒肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾都翻卷成😤一🀾🎺朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“回🔨太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今🆖天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样片🔨好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷🞀纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能💋🐓得太夫人这句称赞，🐷🄜♾功夫则全在‘🏢爎’上。
将虾壳🁛和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，♷滚汤中爎一下就可取出，才能🄖♏保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出🃱来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎朦💞子香鸡🞀就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受着各司🙇局羡慕嫉妒恨的♷目光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高，构思📅之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀🅠🇿🞒让她秀，打不过🞚🔭，比♣不起。
那是一碟子小点，状如牛角，花花绿绿的很是新奇。🃩🚛
“妾给这品小点取名‘🐷🄜♾签语饼’。黄色的是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她💋🐓话音刚落，李监局一🐷🄜♾道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同😤时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹🃩🚛是因为它好看又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，🏢想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰🚏💗👿开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼从中间断裂，里面☛⛪🝌竟😤有🀾🎺一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。
薄到几乎透明的虾🅠🇿🞒肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾都翻卷成😤一🀾🎺朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“回🔨太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今🆖天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样片🔨好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷🞀纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能💋🐓得太夫人这句称赞，🐷🄜♾功夫则全在‘🏢爎’上。
将虾壳🁛和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，♷滚汤中爎一下就可取出，才能🄖♏保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出🃱来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎朦💞子香鸡🞀就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受着各司🙇局羡慕嫉妒恨的♷目光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高，构思📅之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀🅠🇿🞒让她秀，打不过🞚🔭，比♣不起。
那是一碟子小点，状如牛角，花花绿绿的很是新奇。🃩🚛
“妾给这品小点取名‘🐷🄜♾签语饼’。黄色的是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她💋🐓话音刚落，李监局一🐷🄜♾道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同😤时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹🃩🚛是因为它好看又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，🏢想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰🚏💗👿开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼从中间断裂，里面☛⛪🝌竟😤有🀾🎺一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。