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青山村。
姚瑶把从后院摘来的山楂洗净,去蒂,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖把籽挑出来,用竹签串成一串串的。锅里放水和糖,5:3,小火慢熬,不停地搅拌,等到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,把串好的糖葫芦转圈均匀沾上糖,拿出放在干🁷净的🚧🕴🍴木板上晾着,糖葫芦就做好了。
红红的果子外面裹了一层晶莹剔透的糖霜👴🍀🄿,很是诱人。姚珊和林凡🕈🇬、姚景泽都在旁边巴巴地等着,听姚瑶说第一个可以吃了🌳,姚珊就拿起来,先让姚景泽咬了一个,又让林凡咬了一个,她自己吃了第三个。
山楂去了籽,🎸口感软糯🔻🅷,原本的酸味裹上糖之后,中和到了一个完美的平衡,酸酸甜甜,吃了👦就停不下来。
“好次……”姚景泽小嘴不停,对☮🂲💪着姚瑶竖起了🄷🂈大拇指。他最小,平素就喜欢吃糖果,姚瑶已经让宋氏刻意在控制了,还要注意牙齿的清洁,怕🚳🗛他长了坏牙。
林凡♢🍞拿了两串去给林放和李郎中,姚珊把新做出来的送去给姚大江和宋氏,还有姚玫都吃了。
李郎中本来还在等着姚瑶给他做炒红果吃,姚瑶先做了糖葫芦,他吃完就不念叨炒红果了。第一眼看到糖葫芦,好看是😳🅚好看,李郎中直觉🚔📉🙀会很硬,看着好像跟直接吃山楂差不多,可能会酸,不适合他这老年人的牙口,谁知尝过之后完不硬🗀,外面的糖皮酥脆细腻,里面包裹着的山楂软硬适中,无籽无核,放心咬一大口,酸和甜完美融合在一起。
姚瑶摘了半🈭🁡篮子的山楂,熬了两次糖,都做成了糖葫芦,做完的时候一半儿已经被吃完🔷🅔了🄌。
“师父,改明儿再做炒红果啊。”姚瑶对李🜅⛙🚴郎中说。
“哎,不着急!”李郎中乐呵呵地说。
都做完姚瑶才想起尝一下,味道不☮🂲💪错,山楂很新鲜,糖也很醇。😍⛭🝥
跟孩子们说了今天不能再吃了,明天做🔭新的,除了姚珊偷偷☃☗⛍又喂了姚景泽一颗之😻外,其他的都很听话,姚瑶说不让吃就不吃了。
还剩下了十五串,姚瑶生辰,秦玥离开的时候,姚瑶跟他说,等山楂熟了,糖葫芦做好,就是再见之日🆅🍉,她会去找他。
姚瑶吃过午饭,宋氏用干净的篮子装了五串糖葫芦,又装了她专门给秦玥做的一盆素饺子,并几个菜,叮嘱姚瑶路上小心,早点回来。
姚瑶说让宋氏把剩下的十串🃱糖葫芦☮🂲💪给宋强家里送过去,她走之后,姚大江就带着宋氏过🔷🅔去送了。
一路策马疾行,没有停留,进了岩城的时候,已🄷🂈🄷🂈🄷🂈是半夜时分。
姚瑶去了岩城南边小酒馆的后门,敲了敲门,樊虎很快过来了,一见她就说:“主子等🔷🅔姑娘好👦几天了⛭🝪🎁。”
青山村。
姚瑶把从后院摘来的山楂洗净,去蒂,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖把籽挑出来,用竹签串成一串串的。锅里放水和糖,5:3,小火慢熬,不停地搅拌,等到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,把串好的糖葫芦转圈均匀沾上糖,拿出放在干🁷净的🚧🕴🍴木板上晾着,糖葫芦就做好了。
红红的果子外面裹了一层晶莹剔透的糖霜👴🍀🄿,很是诱人。姚珊和林凡🕈🇬、姚景泽都在旁边巴巴地等着,听姚瑶说第一个可以吃了🌳,姚珊就拿起来,先让姚景泽咬了一个,又让林凡咬了一个,她自己吃了第三个。
山楂去了籽,🎸口感软糯🔻🅷,原本的酸味裹上糖之后,中和到了一个完美的平衡,酸酸甜甜,吃了👦就停不下来。
“好次……”姚景泽小嘴不停,对☮🂲💪着姚瑶竖起了🄷🂈大拇指。他最小,平素就喜欢吃糖果,姚瑶已经让宋氏刻意在控制了,还要注意牙齿的清洁,怕🚳🗛他长了坏牙。
林凡♢🍞拿了两串去给林放和李郎中,姚珊把新做出来的送去给姚大江和宋氏,还有姚玫都吃了。
李郎中本来还在等着姚瑶给他做炒红果吃,姚瑶先做了糖葫芦,他吃完就不念叨炒红果了。第一眼看到糖葫芦,好看是😳🅚好看,李郎中直觉🚔📉🙀会很硬,看着好像跟直接吃山楂差不多,可能会酸,不适合他这老年人的牙口,谁知尝过之后完不硬🗀,外面的糖皮酥脆细腻,里面包裹着的山楂软硬适中,无籽无核,放心咬一大口,酸和甜完美融合在一起。
姚瑶摘了半🈭🁡篮子的山楂,熬了两次糖,都做成了糖葫芦,做完的时候一半儿已经被吃完🔷🅔了🄌。
“师父,改明儿再做炒红果啊。”姚瑶对李🜅⛙🚴郎中说。
“哎,不着急!”李郎中乐呵呵地说。
都做完姚瑶才想起尝一下,味道不☮🂲💪错,山楂很新鲜,糖也很醇。😍⛭🝥
跟孩子们说了今天不能再吃了,明天做🔭新的,除了姚珊偷偷☃☗⛍又喂了姚景泽一颗之😻外,其他的都很听话,姚瑶说不让吃就不吃了。
还剩下了十五串,姚瑶生辰,秦玥离开的时候,姚瑶跟他说,等山楂熟了,糖葫芦做好,就是再见之日🆅🍉,她会去找他。
姚瑶吃过午饭,宋氏用干净的篮子装了五串糖葫芦,又装了她专门给秦玥做的一盆素饺子,并几个菜,叮嘱姚瑶路上小心,早点回来。
姚瑶说让宋氏把剩下的十串🃱糖葫芦☮🂲💪给宋强家里送过去,她走之后,姚大江就带着宋氏过🔷🅔去送了。
一路策马疾行,没有停留,进了岩城的时候,已🄷🂈🄷🂈🄷🂈是半夜时分。
姚瑶去了岩城南边小酒馆的后门,敲了敲门,樊虎很快过来了,一见她就说:“主子等🔷🅔姑娘好👦几天了⛭🝪🎁。”