第三十五章 抢运蒜薹(4/6)
曾岭县派出了农业技术人员，向农民推广大蒜种植，于是便有一小部分的农♸民开始转钟大蒜。
种大蒜🄍可以卖两茬，一茬是夏天成熟时的蒜头，另一茬则是👊🗈每年四五月🂒🎌份割掉的大蒜花茎，也就是我们吃的蒜薹。
在蒜薹成熟时，割掉蒜薹，🆨💉🐁大蒜从土地里吸收的营养🀚♁，就会供给蒜头，可以使得蒜头生长的更大。
蒜薹是一种🟏🜇⛮季节性蔬菜，而且在当时的价格还不便宜，八十年代以前，国内的大蒜种植量一直不高，因此蒜薹的产量也不高。所谓物以稀为贵嘛。
在八四🄍年，曾岭县的蒜薹🀽🂓收获以后，卖往京城或者沪城那种大城市，每斤的售价能达到五毛钱，都快赶上半斤猪肉了，绝对是蔬菜中的奢侈品。
这一年种大蒜🖰🖎的农民也都赚了钱，有的农民靠着买蒜薹，盖上了新房，娶上了媳妇。
其他农🄍民看到蒜薹这么赚钱，也纷纷改种大蒜，整个曾岭县👊🗈大蒜😶种植量瞬间提升了上百倍。
蒜薹的产量上去了，价格自然也就下来了🌖⚩🔄，想卖五毛钱一斤肯定是不可能🟗🝓的，但🎿对于农民来说，哪怕是卖一毛钱一斤，也比种粮食划算多了。
一毛钱一斤的蒜薹，肯定是能卖出去的，这个价格运🀚♁到大城👊🗈市，会遭到疯抢。
但关键的问题是，没有足够的车辆运输。
去年蒜薹丰收时🏮🝞，种植面积还比较少，曾岭县临时找了些轻型卡车，又从一些企业里借🁚🆘🏹了几辆车，🙰🎂🎒便将蒜薹运到了沪城。
到了八五年，大🏮🝞蒜面积猛增上百倍，蒜薹的产量也增加了上百倍，运输就成了大问题。
蒜薹这种蔬菜有一个特点，可以拿去冷藏，解冻之后对口感的影响不大，在未来，蒜薹是蔬菜冷藏业种储⛉😦存量🝄🈧最大、储存时间最长的蔬菜。
但如果不进行冷藏的话，蒜薹会很快🃘😈⚾的烂掉。而且蒜薹大规模成熟的时间本♸来就是在五月份，天气会越来越热，蒜薹腐烂的速度也会越来🞢越快。
八十年代的时候，国内压根就没有蔬菜冷藏行业，一个县能有一两座冷藏仓库就算是不错的了。曾岭县这种穷县区🆘，根本没有🚰🗆🙙冷藏仓库去储存蒜薹。唯一的办法就是尽快将蒜薹运到城市里，投入市场售卖。
到了五月份，当曾岭县的蒜薹大丰收时💎🐬🂸，🌖⚩🔄却没有车辆去运输，农民只能眼睁睁的看着蒜薹在地里烂掉，又毫无办法，于是乎鼓励农民种🁨🈓植大蒜的农业部门，就成了农民们发泄的对象。
5月29日这一天，正是农历的初十，农村逢集🖊，很多大蒜种植户拉着蒜薹去集市上，希望可以出🙰🎂🎒售一部分，及时止损。然而当农民抵达集市时，却发现整个集市都在卖蒜薹。
所有🅐🅯人都是🟏🜇⛮卖家，没有🂸📥买家，农民们都意识到蒜薹卖不出去了，大家觉得是县里欺骗了他们。
种大蒜🄍可以卖两茬，一茬是夏天成熟时的蒜头，另一茬则是👊🗈每年四五月🂒🎌份割掉的大蒜花茎，也就是我们吃的蒜薹。
在蒜薹成熟时，割掉蒜薹，🆨💉🐁大蒜从土地里吸收的营养🀚♁，就会供给蒜头，可以使得蒜头生长的更大。
蒜薹是一种🟏🜇⛮季节性蔬菜，而且在当时的价格还不便宜，八十年代以前，国内的大蒜种植量一直不高，因此蒜薹的产量也不高。所谓物以稀为贵嘛。
在八四🄍年，曾岭县的蒜薹🀽🂓收获以后，卖往京城或者沪城那种大城市，每斤的售价能达到五毛钱，都快赶上半斤猪肉了，绝对是蔬菜中的奢侈品。
这一年种大蒜🖰🖎的农民也都赚了钱，有的农民靠着买蒜薹，盖上了新房，娶上了媳妇。
其他农🄍民看到蒜薹这么赚钱，也纷纷改种大蒜，整个曾岭县👊🗈大蒜😶种植量瞬间提升了上百倍。
蒜薹的产量上去了，价格自然也就下来了🌖⚩🔄，想卖五毛钱一斤肯定是不可能🟗🝓的，但🎿对于农民来说，哪怕是卖一毛钱一斤，也比种粮食划算多了。
一毛钱一斤的蒜薹，肯定是能卖出去的，这个价格运🀚♁到大城👊🗈市，会遭到疯抢。
但关键的问题是，没有足够的车辆运输。
去年蒜薹丰收时🏮🝞，种植面积还比较少，曾岭县临时找了些轻型卡车，又从一些企业里借🁚🆘🏹了几辆车，🙰🎂🎒便将蒜薹运到了沪城。
到了八五年，大🏮🝞蒜面积猛增上百倍，蒜薹的产量也增加了上百倍，运输就成了大问题。
蒜薹这种蔬菜有一个特点，可以拿去冷藏，解冻之后对口感的影响不大，在未来，蒜薹是蔬菜冷藏业种储⛉😦存量🝄🈧最大、储存时间最长的蔬菜。
但如果不进行冷藏的话，蒜薹会很快🃘😈⚾的烂掉。而且蒜薹大规模成熟的时间本♸来就是在五月份，天气会越来越热，蒜薹腐烂的速度也会越来🞢越快。
八十年代的时候，国内压根就没有蔬菜冷藏行业，一个县能有一两座冷藏仓库就算是不错的了。曾岭县这种穷县区🆘，根本没有🚰🗆🙙冷藏仓库去储存蒜薹。唯一的办法就是尽快将蒜薹运到城市里，投入市场售卖。
到了五月份，当曾岭县的蒜薹大丰收时💎🐬🂸，🌖⚩🔄却没有车辆去运输，农民只能眼睁睁的看着蒜薹在地里烂掉，又毫无办法，于是乎鼓励农民种🁨🈓植大蒜的农业部门，就成了农民们发泄的对象。
5月29日这一天，正是农历的初十，农村逢集🖊，很多大蒜种植户拉着蒜薹去集市上，希望可以出🙰🎂🎒售一部分，及时止损。然而当农民抵达集市时，却发现整个集市都在卖蒜薹。
所有🅐🅯人都是🟏🜇⛮卖家，没有🂸📥买家，农民们都意识到蒜薹卖不出去了，大家觉得是县里欺骗了他们。