一十三章 、选老公得从娃娃抓起(1/4)
蒋霖的🙓五官大气,有一种时尚之美,难怪她会让那些🁟娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。🃨🚗📥
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲⛑🙨究,只要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”
“那你教教我们,我要是学会😜🂍了😖🁛有机会给我爸妈做来尝💖👷尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里😖🁛,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加💕调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。🎢💰”
“接下来这一步📰🞠很关键,就是要😖🁛让这锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”
林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中打碎成肉泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的🝜杂质都🛷♖🈕会被吸附在一起,漂浮在表面上。
“现在,可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒🝅🈯进一口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高😄汤小心翼翼倒入🆬勺中💖👷,流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“还👗没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面👆的这层🃃🕇油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来!”
蒋霖跃跃欲试,她从林深手中接过😄汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红🜃⛆😆油那样,对吗👘?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“林深,👑这些过📰🞠滤出来的高营养的肉糊怎么办?”
“一会儿,你们拿去喂海里的鱼,它们特别爱吃。”🁟
冷水还没回来,趁这个时间,林深😄宰杀了木瓜🍡螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。
八卦果然乃人之天性啊!
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲⛑🙨究,只要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”
“那你教教我们,我要是学会😜🂍了😖🁛有机会给我爸妈做来尝💖👷尝。”
“开水煮白菜的秘密在这锅汤里😖🁛,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加💕调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。🎢💰”
“接下来这一步📰🞠很关键,就是要😖🁛让这锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”
林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中打碎成肉泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的🝜杂质都🛷♖🈕会被吸附在一起,漂浮在表面上。
“现在,可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒🝅🈯进一口空锅里。”
邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高😄汤小心翼翼倒入🆬勺中💖👷,流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗?”
“还👗没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面👆的这层🃃🕇油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来!”
蒋霖跃跃欲试,她从林深手中接过😄汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红🜃⛆😆油那样,对吗👘?”
“对,你小心点儿,千万别烫着。”
“林深,👑这些过📰🞠滤出来的高营养的肉糊怎么办?”
“一会儿,你们拿去喂海里的鱼,它们特别爱吃。”🁟
冷水还没回来,趁这个时间,林深😄宰杀了木瓜🍡螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。