顾楷文获得的黄鳝活力精华领域只有一亩的面积,产量限制也🀸只有8000斤,周期还长达6个月,如果平均分配下来,一个月只有大约100斤,每一天只有40多斤左右。

    这一个重量乍一看好像还有点多!

    然而稍微分析一下,🖺🗫一天40多斤的供应量,其实非常少。

    首先,顾氏旗下目前有三家店可以消化黄鳝,包括小静斋,京城的寻味轩,以及魔都的冒牌参鸡汤店,如果再把合🀘作伙伴探阁也🁂🂾🔘算上,便足足有四家🊆🎇店需要黄鳝。

    冒牌参鸡汤店或许对鳝鱼的需求比较低,因为冒牌参鸡汤店主营♍🇌🗆参鸡汤,黄鳝与鸡汤的搭配,似乎有一点不着调?

    寻味轩对黄鳝的需求应该也比较低,虽然涮锅配黄鳝☱很合适,但清汤涮锅和黄鳝的搭配就有一点不合适了👼吧?

    对于黄鳝需求最大的是小静斋和探阁,特别🝵🏟是探阁!

    如果顾楷文可以开放🖺🗫供应量🂅🌕⚢,探阁肯定要包圆的节奏,属于有多少☟🀨⛀就要多少,甚至探阁愿意一条龙服务。

    所谓一条龙🃢服务是探阁愿意自己雇佣人在小青沟捕捞黄鳝,然后从盛庆运输到魔都,直接进入探阁的后厨,再被探阁烹饪成特色🁂🂾🔘菜品。

    整个过程都不需要顾楷文参与!

    探阁的野🁢🇟🙱心很大,特别是顾楷文放开了定价权之后,探阁在米其林三星级餐厅的🉔体系中,逐渐从‘夏国内地第一家米其林三星级餐厅’的🇮称号,变成了‘全球价格最贵的米其林三星级餐厅之一’。

    虽🐕⛕🚎然探阁被冠上了最贵价格的名号,🋛🚁但它的名声也在快速提升。

    一🐕⛕🚎些喜爱夏国烹饪的海外游客,为了预定顾氏🌗⚸与探阁的联名合作菜品,🚨🕸甚至需要提前一个月预约。

    现在探阁对于顾氏供应的原🂅🌕⚢材料,那可是望穿秋🇾水的节奏!

    不过关于小🃢青沟的黄鳝,顾楷文有自己的打算,他本人就喜欢吃黄鳝,再加上🈍☪他准备把黄鳝加入小静斋,从而弥补小静斋的食材短缺问题。

    所🐕⛕🚎以,如果没有意外,探阁只能📐拿到极少量的小青沟黄鳝,甚至是无法拿到配额。

    “关于小青🃢沟的黄鳝,我暂时没有对外销售的计划。我准备先探探底,然后再在小静斋有限量的销售🉴🋢。”顾楷文回应着范英俊。

    自然意识表现体之前就说了,小青沟的黄鳝需要一个月的缓冲时间,才能培育到4🞻000斤的分量。