在榕树村,村民们收获的花生除了少部分留下当作来年的菜肴之外,大部分是用来榨油。村子里面就有一家榨油的作坊,每到收获花生的时候,就会开榨,帮着村民把花生仁榨成花生油。每年的晚💌夏时节,村子里面就会飘散着新鲜花生油的🙨🌹浓郁香味,那就是从榨油作坊里面传出来的。
和山🇱🜒🇱🜒外面各⛉😨种自动化的榨油机械不同的是,这一家榨油作坊完完全全是纯手工的,在现如今很是有特色。
这一天,在村子里面吃过卷筒粉之后,岑佳🙾🏾★华正好看到休假的吴放用摩托车驮着两大袋花生仁准备去榨油,就跟着过去见识一番。
来到作坊的时候,因🁨为天🝫🎉色还早,还没有什么人,吴放算是🏔第一个到的人。
“放叔,你一共种🐈了多少的花生,居然有这么多的花生用来榨油?”一边帮着吴放把袋子从摩☴托🝘车上面卸下,岑佳华一般和吴放在聊天。
一亩多,😾除了留下一🁨点之外,都在这里了。”吴放屋檐底下,🎊一边回头说道。
在榕树村,一般用🐈来种植花生的都是山地,并不像🜬🅎山东平原的土地那样肥沃,🔢🂓因此产量稍微低点是正常的。
这时候,作坊的老板已🚯🖶经是把准备工作做好了,招呼吴放把花生仁扛进去。
走🍉进屋子里面,岑佳华才看见一个巨大的铁锅已经烧热了,屋子里面一阵闷热的感觉扑面而来。
吴放把一😾袋的花⚚👿🎣生仁倒进了大锅,然后作坊的老板就拿起一个大铁铲开始翻炒起来了。
“这道工序是最要的,花生仁要是炒不熟的话,出油率就会很低;若是炒焦了,出油就会带着一股烧焦的味道。”看着出一副饶有兴致的样子,站在一边的吴放低声向他解⛗🚠🔳释道:“一般负责翻炒的都是老师傅才行,只有他们能根据不同的花生来决定炒到几分熟。”
岑佳华只看见作坊的师光着膀子,双手握着铁铲在上下翻飞,但是锅子里😷🆀面的花生却是一颗都没有掉出外面。他的各种动作宛如是行云流水丝毫没有生涩之感,一举一动都是充满了力量与技巧的完美结合。铁铲和🜶铁锅之间不是相碰、摩擦,出了富有韵律的声音,叮叮当当地响起来了。
岑佳华有些慨,民间随时都可🎎见高手,别看这位食府其貌不扬的,但是长期锻炼出来的这一手也算得上是一种技艺📁了。
不一会儿,屋子里面就开始飘起🎊🏙熟的花生的清香了是看着花生仁的种皮就依旧火红如故,并没有半🄩⛹点被烧焦。又翻炒了一会🄳🁩🈠,空气之中的香味是越来越浓了,让人简直是有些沉醉在其中。
作坊的师傅开始一铲铲地把炒熟的花生铲起来,转进旁边的一个漏斗里面。岑🔢🂓佳华只看见他的动作极快是却没有一颗花生🅸被洒落在外面,实在是有些神乎其技。
古时候有卖油翁油穿铜钱典故,如今岑佳华在一个普通的农民身上也是现了这种特质。看来熟能🝘生巧的道理无论是在哪一个时代都不会少啊。
炒🍉熟的花生仁放进🐈机器之后一个作坊的师🃗傅开始绞动转盘,开始了榨油的程序。
这时候,岑佳华鼻子闻到了更为浓郁的香味,这种纯粹属于花生油的香气😷🆀比在市🏥🜎场上买回来的所谓纯正花生油还好上太多了。
和山🇱🜒🇱🜒外面各⛉😨种自动化的榨油机械不同的是,这一家榨油作坊完完全全是纯手工的,在现如今很是有特色。
这一天,在村子里面吃过卷筒粉之后,岑佳🙾🏾★华正好看到休假的吴放用摩托车驮着两大袋花生仁准备去榨油,就跟着过去见识一番。
来到作坊的时候,因🁨为天🝫🎉色还早,还没有什么人,吴放算是🏔第一个到的人。
“放叔,你一共种🐈了多少的花生,居然有这么多的花生用来榨油?”一边帮着吴放把袋子从摩☴托🝘车上面卸下,岑佳华一般和吴放在聊天。
一亩多,😾除了留下一🁨点之外,都在这里了。”吴放屋檐底下,🎊一边回头说道。
在榕树村,一般用🐈来种植花生的都是山地,并不像🜬🅎山东平原的土地那样肥沃,🔢🂓因此产量稍微低点是正常的。
这时候,作坊的老板已🚯🖶经是把准备工作做好了,招呼吴放把花生仁扛进去。
走🍉进屋子里面,岑佳华才看见一个巨大的铁锅已经烧热了,屋子里面一阵闷热的感觉扑面而来。
吴放把一😾袋的花⚚👿🎣生仁倒进了大锅,然后作坊的老板就拿起一个大铁铲开始翻炒起来了。
“这道工序是最要的,花生仁要是炒不熟的话,出油率就会很低;若是炒焦了,出油就会带着一股烧焦的味道。”看着出一副饶有兴致的样子,站在一边的吴放低声向他解⛗🚠🔳释道:“一般负责翻炒的都是老师傅才行,只有他们能根据不同的花生来决定炒到几分熟。”
岑佳华只看见作坊的师光着膀子,双手握着铁铲在上下翻飞,但是锅子里😷🆀面的花生却是一颗都没有掉出外面。他的各种动作宛如是行云流水丝毫没有生涩之感,一举一动都是充满了力量与技巧的完美结合。铁铲和🜶铁锅之间不是相碰、摩擦,出了富有韵律的声音,叮叮当当地响起来了。
岑佳华有些慨,民间随时都可🎎见高手,别看这位食府其貌不扬的,但是长期锻炼出来的这一手也算得上是一种技艺📁了。
不一会儿,屋子里面就开始飘起🎊🏙熟的花生的清香了是看着花生仁的种皮就依旧火红如故,并没有半🄩⛹点被烧焦。又翻炒了一会🄳🁩🈠,空气之中的香味是越来越浓了,让人简直是有些沉醉在其中。
作坊的师傅开始一铲铲地把炒熟的花生铲起来,转进旁边的一个漏斗里面。岑🔢🂓佳华只看见他的动作极快是却没有一颗花生🅸被洒落在外面,实在是有些神乎其技。
古时候有卖油翁油穿铜钱典故,如今岑佳华在一个普通的农民身上也是现了这种特质。看来熟能🝘生巧的道理无论是在哪一个时代都不会少啊。
炒🍉熟的花生仁放进🐈机器之后一个作坊的师🃗傅开始绞动转盘,开始了榨油的程序。
这时候,岑佳华鼻子闻到了更为浓郁的香味,这种纯粹属于花生油的香气😷🆀比在市🏥🜎场上买回来的所谓纯正花生油还好上太多了。