农村的厨房也就是灶房,老♍🖲屋子是一间平房,灶房是单独的一小间,灶🅽🌃台下面放着干柴,还有一个格子🔻是放干树叶的。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭☱的话,都是用煤气方便,外🐵婆还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
这些干柴都是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在📧🝒没种田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。
裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,😋⛟如果单纯地只是想吃🆈味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有📞些拿不出手罢了。
王💗惠素已经用米萝💐🐿淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市🗡场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子就够用了。
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
五月五,过🛍🛄🙴端午。门插艾,♍🖲香满堂。赛龙舟,吃香粽。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节🖻🗷目现在比较少了🞍💸🖬,但裹粽子还🍥是不能少的。
每个地方的粽子做法都🆥👭不一样,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。
王惠素的做🛍🛄🙴法自然是学了七七的外婆,🂃🌈准备的💺🖾材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。
糯米加入少许红豆一起淘洗♍🖲完之后,加入盐、老抽等调味,五花肉的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽子的时候再把焖好的红烧肉放进去,这样子煮出来的粽子会更加香,肉质更是软糯,入口即化。
东西🈲都准备好之后,七七和妈妈和外婆便在一张小矮桌🛈🚗上围坐下来,准备开始裹粽子了。
三代同堂,西卡在一张椅子上趴在,饶有兴趣地看着☱她们裹粽子,它时不时用怀疑的眼光看看一脸兴奋的七七,七七要是看向它,它就立刻换🙒上一副鼓励的眼神。
唔……材🛱☨料的调味啥的,都让王惠素准备好了,七七只需😐要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子口味吧。
西卡也想吃粽子呢,它🆥👭到⛃🗬时候要挑外婆裹的粽子来吃。
“你洗手了吗?🏸🞳洗了手🆥👭再开始裹啊。”王惠素说道。
“洗啦!你看我的手多白多好看!”李晚七将小手在她🛈🚗的面前比了🄇比。
“💗是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳☱动人民的双手。”王惠素又好气又好笑。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭☱的话,都是用煤气方便,外🐵婆还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
这些干柴都是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在📧🝒没种田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。
裹粽子最大的难点在于怎么把粽子裹得更好看,😋⛟如果单纯地只是想吃🆈味道的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有📞些拿不出手罢了。
王💗惠素已经用米萝💐🐿淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶子是市场上买的,今天端午过节,市🗡场很多都有卖,买个几十张回来,用温水洗干净,形状简单的粽子,基本上两三片叶子就够用了。
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
五月五,过🛍🛄🙴端午。门插艾,♍🖲香满堂。赛龙舟,吃香粽。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节🖻🗷目现在比较少了🞍💸🖬,但裹粽子还🍥是不能少的。
每个地方的粽子做法都🆥👭不一样,材料也是五花八门,甚至同一个地区里不同家庭的做法都是不一样的。
王惠素的做🛍🛄🙴法自然是学了七七的外婆,🂃🌈准备的💺🖾材料不多,有糯米、少许红豆、五花肉、还有咸鸭蛋和虾仁。
糯米加入少许红豆一起淘洗♍🖲完之后,加入盐、老抽等调味,五花肉的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽子的时候再把焖好的红烧肉放进去,这样子煮出来的粽子会更加香,肉质更是软糯,入口即化。
东西🈲都准备好之后,七七和妈妈和外婆便在一张小矮桌🛈🚗上围坐下来,准备开始裹粽子了。
三代同堂,西卡在一张椅子上趴在,饶有兴趣地看着☱她们裹粽子,它时不时用怀疑的眼光看看一脸兴奋的七七,七七要是看向它,它就立刻换🙒上一副鼓励的眼神。
唔……材🛱☨料的调味啥的,都让王惠素准备好了,七七只需😐要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子口味吧。
西卡也想吃粽子呢,它🆥👭到⛃🗬时候要挑外婆裹的粽子来吃。
“你洗手了吗?🏸🞳洗了手🆥👭再开始裹啊。”王惠素说道。
“洗啦!你看我的手多白多好看!”李晚七将小手在她🛈🚗的面前比了🄇比。
“💗是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳☱动人民的双手。”王惠素又好气又好笑。