26章 : 落花生(3/4)
几只蜜蜂在南瓜花中采花授粉,看着这花,李逍就不由的想到了清炒南瓜花的美味,若是加点鸡蛋进去则更香。
好东西啊,🔊⚣如果是炖鱼头的🌝⛨🜺时候,放点鲜采的南瓜花进去,那个鲜甜啊。
南瓜其实也不错的,这种📬原采南美的作物,历史上好像得到明清时候才传入中国,南瓜🖙📀这东西🞩🖵吃起来不错,而且一株能结好多个,每个能长到很大。南瓜长老后外面还会有层硬壳,可以保存大半年的时间都不会坏。
老的南瓜还比较粉🌞⛳,炒起来吃不错,特别是那南瓜汤汁拌饭那是绝配。而且南瓜也还可以做饼,把南瓜蒸熟后揉进面粉里,做成南瓜饼或者南瓜馒头,🈀那也是非常美味的。
蹲地上,把南瓜藤边上的杂🌝⛨🜺草都给拔掉后,李逍给它留下了一大块空间。其实南瓜若是能够先打好一个棚架,更有利于它生长。
“红米饭那个南瓜汤哟嘿罗喂!”
李逍忍不住唱🙀起了小曲😳🅜,不远处,那几株花生同样长的很好,根部还开出了小黄花。
花生的花虽然不能吃,但花生好吃啊。
水煮花生🂥🐼、炒花生、炸花生米,甚至花生还是炸油的极佳作物,花生油其实也很不错的,出油量还挺高。
以后有花生吃了,弄点蒜香味的水煮花生,或者是油炸点花生米,下酒绝配。甚至花生米还可以搭配📐着做不少菜呢,比如一些凉拌菜里放🌚⛍点油炸碎花生米,添香,花生米也可以直接做不少道美味的菜肴出来。
辣椒、玉米、南瓜、花生,这块神奇的空间,已经带给他四种不🗓🛏是这个时代大唐已有🕈🇪的作物了。
再看看他的那一块块菜地,
这里现在既有自先秦时😳🅜代中国就已有的五蔬,葵、藿、薤、葱、韭,还有许多汉朝起外来的蔬菜。
黄帝内经里记有五谷为😳🅜养,五蔬为充,在古代,蔬菜其实挺少,很多那时吃的蔬菜,到后世大多成了野菜,真正留到后来的蔬菜品种已😔🁄🃑经没了几样。
在古代,葵菜号称百菜之王,就算现在都大量种植🗅,是餐桌上的主要蔬菜🞈💏。不过李逍对葵菜不太喜欢,口感不太好。
而藿,其实就是嫩豆苗,古人也早就发现嫩豆苗可吃,不过李逍还是比较喜欢吃嫩毛🕈🇪豆,嫩豆苗其实不太好吃,如果是豌豆苗或嫩豌豆荚倒是还可以,但现在唐朝还没有豌豆🟒🜢,这东西源产🅹地是在地中海那边,现在还没传过来呢。
薤,🗝🜪是荞头,辣椒荞头味道很好,酸酸辣辣,这东西其实有点类似于葱,但根部又有点像蒜,荞头倒是一直到后世都还有的,这跟葱、韭一样的经典菜。
除了🗝🜪这几样,本地比较有名点的菜就是菘🙛了,也就是白菜🛢。
好东西啊,🔊⚣如果是炖鱼头的🌝⛨🜺时候,放点鲜采的南瓜花进去,那个鲜甜啊。
南瓜其实也不错的,这种📬原采南美的作物,历史上好像得到明清时候才传入中国,南瓜🖙📀这东西🞩🖵吃起来不错,而且一株能结好多个,每个能长到很大。南瓜长老后外面还会有层硬壳,可以保存大半年的时间都不会坏。
老的南瓜还比较粉🌞⛳,炒起来吃不错,特别是那南瓜汤汁拌饭那是绝配。而且南瓜也还可以做饼,把南瓜蒸熟后揉进面粉里,做成南瓜饼或者南瓜馒头,🈀那也是非常美味的。
蹲地上,把南瓜藤边上的杂🌝⛨🜺草都给拔掉后,李逍给它留下了一大块空间。其实南瓜若是能够先打好一个棚架,更有利于它生长。
“红米饭那个南瓜汤哟嘿罗喂!”
李逍忍不住唱🙀起了小曲😳🅜,不远处,那几株花生同样长的很好,根部还开出了小黄花。
花生的花虽然不能吃,但花生好吃啊。
水煮花生🂥🐼、炒花生、炸花生米,甚至花生还是炸油的极佳作物,花生油其实也很不错的,出油量还挺高。
以后有花生吃了,弄点蒜香味的水煮花生,或者是油炸点花生米,下酒绝配。甚至花生米还可以搭配📐着做不少菜呢,比如一些凉拌菜里放🌚⛍点油炸碎花生米,添香,花生米也可以直接做不少道美味的菜肴出来。
辣椒、玉米、南瓜、花生,这块神奇的空间,已经带给他四种不🗓🛏是这个时代大唐已有🕈🇪的作物了。
再看看他的那一块块菜地,
这里现在既有自先秦时😳🅜代中国就已有的五蔬,葵、藿、薤、葱、韭,还有许多汉朝起外来的蔬菜。
黄帝内经里记有五谷为😳🅜养,五蔬为充,在古代,蔬菜其实挺少,很多那时吃的蔬菜,到后世大多成了野菜,真正留到后来的蔬菜品种已😔🁄🃑经没了几样。
在古代,葵菜号称百菜之王,就算现在都大量种植🗅,是餐桌上的主要蔬菜🞈💏。不过李逍对葵菜不太喜欢,口感不太好。
而藿,其实就是嫩豆苗,古人也早就发现嫩豆苗可吃,不过李逍还是比较喜欢吃嫩毛🕈🇪豆,嫩豆苗其实不太好吃,如果是豌豆苗或嫩豌豆荚倒是还可以,但现在唐朝还没有豌豆🟒🜢,这东西源产🅹地是在地中海那边,现在还没传过来呢。
薤,🗝🜪是荞头,辣椒荞头味道很好,酸酸辣辣,这东西其实有点类似于葱,但根部又有点像蒜,荞头倒是一直到后世都还有的,这跟葱、韭一样的经典菜。
除了🗝🜪这几样,本地比较有名点的菜就是菘🙛了,也就是白菜🛢。