天是夏至,算是一年之🜢中榕树村最热的时候,因为🐪+贯穿田州的北回归线上,是一年之中日照最长的一天。🃯🛓

    这一天下午,庄园厨🈲房里面已经是一副热火朝天的景象,熊熊燃烧的灶火还有不断来回奔走的帮厨,都在预示着这里正在准备隆重的宴席。

    今天算是岑佳华正式入住水库的一周年纪念日,岑佳华特意在这一天晚上大办宴席,一来是犒赏辛勤工作⛤的员工,而来是答谢这一年以来对他帮助颇多的老陈等人。

    宴🃬席上的菜肴食材都是在附近山林里面的山珍还有榕树村出产的特产,算得上是一场非常有地域风格的宴席。

    红焖野兔、👧🋋清蒸罗非鱼、鸭、盐酥🕚🊉鸡、香菇炖鸡、木耳肉丝、鸭血粉丝汤、>🃌🖖炒空心菜、凉拌:菜、……,还有很多岑佳华根本就没有吃过的美食,一股脑地就搬上了桌子之上。

    因为这段时间:园的运营效益非常的好,岑佳华也想着用这种方式犒赏一下员工,激🎅🎫🔆他们更大的积极性。当然了,奖金红包也是必不可少的,不过在此之前,好好地吃上一顿也是一件不错的想法。

    有了老板的指示,掌厨的洪自然是放开了手脚,把收集到🔧的食材统统都用上了,弄出了一桌豪华大餐。

    其中有一道,叫做油网肉卷,岑佳华还真的没有吃过,不过看着菜肴被炸得金黄色,并且散出阵阵的热气、香气,实🊇在是勾起了人的馋🊁🍓虫。

    岑佳华夹起一块,放进巴里面一咬,现外层已🗲🟡经是被炸得酥脆,但是里面却是鲜嫩无比,🕨🌉☼实在是两种极端的感受。

    “胖洪,道菜♪是怎么🈲弄的?”岑佳华一边吃着,嘴巴🚹😑里面一边含糊不清地问道。

    “哦可是:近村落里面红白喜事必不可少地一道美食。要是桌上🋫没有油网肉卷。那就逊色掉了。”胖洪看到岑佳华问起自😖🁗🅻己地得意之作。胖乎乎地脸上几乎能笑出花来。

    原来+网肉卷所说看起来是简单。但是要做好却不是一件很容易地事情。先是原材料地选择就很挑剔。肉卷所用地最好是猪前腿半肥瘦地肉。切成🀨⚹细条之后拌上各种调料还有葱段、蒜泥等配料。和鸡蛋清均匀地搅拌。就做成了肉馅。

    紧接着用油网把肉馅卷成手电筒粗细地🆍🎐🐌卷筒蘸上干淀粉💆🏥。放进入烧开地茶油之中炸成金黄色。

    在制作地过程之中无论是🄈🞰🗴原料地选择还是烹煮地火候。都是📑需要特别精准地掌握。一旦是把握不好。这道菜很可能就失👼🎏🐃败了。

    制作成功🔩🃎地油网肉卷外皮色泽金黄。酥脆爽口里面地肉馅则是爽滑鲜嫩。并且透出一股特殊地香气实在是一🃯🛓大美味。

    不一会儿。岑佳华已经是干掉🜪🄻🂮了好几块。这才想起要留着肚子吃其他地美食🐫🂯💔。这才恋恋不🕨🌉☼舍地放下了筷子。

    有了专业人士在侍弄菜肴,度那是相当地快,还没有等太阳完全下山所有的酒席就⚱🕌🈊已经在大坝上摆好了。

    因为酒宴上👧🋋大多都是大鱼大肉,并不适合老年人的饮食健康因此岑佳华特意是自己动🎅🎫🔆手给老爷子开了小灶,让他自己吃。