评委们看🐂着被端到自己面前的光秃秃白菜心充满疑惑:“这是什么?”
苏璃欠了欠身:“这道菜是Z国国粹开🔽🆃水白菜,还有一步没有完成,请评🁧☨委们等待一会。”
她挥了挥手,一个礼仪小姐拉着一锅沸腾的开水走了过来。💍🐦🂄
在评委们疑惑☭不解的眼神里,苏璃拿过小勺,
苏璃😨把勺子举的很高,汤从空中直接🚩🖀🏥浇在了碗底的白菜心上。
汤不只有一勺,一勺接一勺的汤冲击着每一个碗📏🙳底的白菜心,经过雕刻的白菜心在汤的冲击下绽放开来,就像一朵盛开的花。
这道菜🌕也不是看起来这😡🂹样的清汤寡水,距离如此近的时候,评委们闻到了那锅开水的别样😌味道。
是高汤。
评委们不禁为苏璃扼腕叹息,就算她现在做的开水白菜多么鲜美,也比不过刚才那道汤的浓郁🕱了。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不用,再为每个碗里添一层新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券🄰在握的微笑。
评委们有些疑惑,🉆🅃本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖住碗底,而🂽🔎白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的⚡💾🗛。
评委们疑🐂惑的尝到第一口🐵🄋白菜的时候,脸📫色都一变。
和他们以为的不一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,👇入口即化。
汤的鲜美和菜的鲜甜交融在一处,但是🔽🆃谁都不会喧宾夺主。
不知道放入了多少好东西的汤就这么温柔的把自己的味道贡献给了普通的🁧☨白菜心,却是这么的回味悠长。
“🗜我有几句话要说。”苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这件事事关这个比赛的公平。”
“刚才用山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷的看着他“他做的那道汤,也不是他说的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”🎃
苏璃欠了欠身:“这道菜是Z国国粹开🔽🆃水白菜,还有一步没有完成,请评🁧☨委们等待一会。”
她挥了挥手,一个礼仪小姐拉着一锅沸腾的开水走了过来。💍🐦🂄
在评委们疑惑☭不解的眼神里,苏璃拿过小勺,
苏璃😨把勺子举的很高,汤从空中直接🚩🖀🏥浇在了碗底的白菜心上。
汤不只有一勺,一勺接一勺的汤冲击着每一个碗📏🙳底的白菜心,经过雕刻的白菜心在汤的冲击下绽放开来,就像一朵盛开的花。
这道菜🌕也不是看起来这😡🂹样的清汤寡水,距离如此近的时候,评委们闻到了那锅开水的别样😌味道。
是高汤。
评委们不禁为苏璃扼腕叹息,就算她现在做的开水白菜多么鲜美,也比不过刚才那道汤的浓郁🕱了。
把碗底冲过白菜的高汤弃置不用,再为每个碗里添一层新汤。
“我的菜完成了,请评委们品尝。”苏璃看起来并不着急,甚至露出了几乎胜券🄰在握的微笑。
评委们有些疑惑,🉆🅃本以为苏璃会让他们品尝高汤,但是汤堪堪盖住碗底,而🂽🔎白菜看起来却十分清淡,没有什么可吃的⚡💾🗛。
评委们疑🐂惑的尝到第一口🐵🄋白菜的时候,脸📫色都一变。
和他们以为的不一样,这道菜和刚才的汤截然不同,白菜被热汤冲透,👇入口即化。
汤的鲜美和菜的鲜甜交融在一处,但是🔽🆃谁都不会喧宾夺主。
不知道放入了多少好东西的汤就这么温柔的把自己的味道贡献给了普通的🁧☨白菜心,却是这么的回味悠长。
“🗜我有几句话要说。”苏璃打断了还沉浸在回味里的评委们“这件事事关这个比赛的公平。”
“刚才用山珍海鲜汤参赛的厨师,如果我没有记错,他们的餐馆只是一个普通的家庭式快餐厅,入围菜是白蒲萄酒烤贻贝这样的家常菜肴。”苏璃冷冷的看着他“他做的那道汤,也不是他说的是山珍海鲜汤,而是另一道Z国国宴菜,佛跳墙。”🎃