二十四章 : 吃人嘴短(1/4)
吕氏把饭沥到後灶蒸锅後,顾九笙便让她起锅烧油🟎🜃⛅,而她自己则将洗好的鱼鳞放🅇🄚入面糊里,又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待🜎🁅到七成油温,就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸,不一会儿香味🆍🎒儿就出来了,顾九笙🏰🝱🎹见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她趁机抓起一个丢进嘴里,🍨爽脆香sU,一点也不油腻,味道也不🙩🍇咸不淡,还有丝丝麻辣,正适合寒冬天下酒。
她🜎🁅忙唤来小十一,让📽☭🂨她😌娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒,顾九笙🌬🂉🌺又问她娘:“阿娘,🎋🏦🜗咱家有酒吧?”
也不怪她这会儿才想起,古代冬日天寒地冻的日子都不好过,普通人家都会随时备点果酒取暖,她想顾家🔦🂴再穷也多少会囤点儿的,就像厨房不也备有白酒去腥麽?
谁知吕氏听她这话却愁得直🍨拍脑门儿:“哎呀,我怎麽把这事儿忘了?闺nV,我这就去村里打酒!☚⛥”
“阿☗⛎娘!”还不待顾📽☭🂨九笙制止,吕氏就径直出了灶房。
锅里烧🆚🐇着油,顾九笙走不开,只得一面继🌁续下鱼鳞🟎🜃⛅一面吩咐唤小十一进来。
小十一闻声进来,手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU,他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂:“阿姐,这是什麽呀🄙!阿爹和大叔都说好香,十一长这麽大也是第一次吃呢!”
顾九笙忙摇头🐒⚽🖶,边下📽☭🂨面糊边🍨吩咐他:“阿娘去打酒了,你帮阿姐看着火。”
小十☗⛎一🆚🐇欢快地应了一声,就一PGU坐🎋🏦🜗在小凳上,两只圆溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗,小手还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光瞥了他一眼😌,不由失笑,🖜📟她这一家子亲人,📲🞯🗧个个都是实诚X子。
炸完鱼鳞,她又将锅里的油舀出🔚大半,然後将洗好的鱼泡倒进💮里面煎炒。鱼泡一下锅,瞬间发出噼噼啪啪的响声,小十一疑惑抬头,不小心被油渍溅到额头上,疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责,她怎🔚麽把这事儿忘了,忙招呼他去炕上给阿爹看看,她自己一面翻炒鱼泡,💦🔂一面腾🐻🅀出手来看火。
鱼泡下锅,她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来📲🞯🗧搭配,再放上少许盐和自己备好的佐料,菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後,吕氏从外面拎着一个半大的酒坛子回来,顾九笙的💮烤鱼也烧好了,正🅇🄚招呼着大家洗手吃饭。
“我回来了,闺nV,快让娘来......这......”看着桌板🗊🙿🐆上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡,吕氏眼底满是不可置信。
待🜎🁅到七成油温,就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸,不一会儿香味🆍🎒儿就出来了,顾九笙🏰🝱🎹见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她趁机抓起一个丢进嘴里,🍨爽脆香sU,一点也不油腻,味道也不🙩🍇咸不淡,还有丝丝麻辣,正适合寒冬天下酒。
她🜎🁅忙唤来小十一,让📽☭🂨她😌娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒,顾九笙🌬🂉🌺又问她娘:“阿娘,🎋🏦🜗咱家有酒吧?”
也不怪她这会儿才想起,古代冬日天寒地冻的日子都不好过,普通人家都会随时备点果酒取暖,她想顾家🔦🂴再穷也多少会囤点儿的,就像厨房不也备有白酒去腥麽?
谁知吕氏听她这话却愁得直🍨拍脑门儿:“哎呀,我怎麽把这事儿忘了?闺nV,我这就去村里打酒!☚⛥”
“阿☗⛎娘!”还不待顾📽☭🂨九笙制止,吕氏就径直出了灶房。
锅里烧🆚🐇着油,顾九笙走不开,只得一面继🌁续下鱼鳞🟎🜃⛅一面吩咐唤小十一进来。
小十一闻声进来,手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU,他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂:“阿姐,这是什麽呀🄙!阿爹和大叔都说好香,十一长这麽大也是第一次吃呢!”
顾九笙忙摇头🐒⚽🖶,边下📽☭🂨面糊边🍨吩咐他:“阿娘去打酒了,你帮阿姐看着火。”
小十☗⛎一🆚🐇欢快地应了一声,就一PGU坐🎋🏦🜗在小凳上,两只圆溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗,小手还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光瞥了他一眼😌,不由失笑,🖜📟她这一家子亲人,📲🞯🗧个个都是实诚X子。
炸完鱼鳞,她又将锅里的油舀出🔚大半,然後将洗好的鱼泡倒进💮里面煎炒。鱼泡一下锅,瞬间发出噼噼啪啪的响声,小十一疑惑抬头,不小心被油渍溅到额头上,疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责,她怎🔚麽把这事儿忘了,忙招呼他去炕上给阿爹看看,她自己一面翻炒鱼泡,💦🔂一面腾🐻🅀出手来看火。
鱼泡下锅,她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来📲🞯🗧搭配,再放上少许盐和自己备好的佐料,菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後,吕氏从外面拎着一个半大的酒坛子回来,顾九笙的💮烤鱼也烧好了,正🅇🄚招呼着大家洗手吃饭。
“我回来了,闺nV,快让娘来......这......”看着桌板🗊🙿🐆上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡,吕氏眼底满是不可置信。