三月五日，星期天，惊蛰。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店🐜🀫⛓开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面上的饭店一样，同时⛏🙚间开门营业，不同的是在门口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色🍪筒裤🐉♭配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是东北🁎🄧⛥姑娘。
男孩蓝色对襟布褂，浅灰色围裙，和女孩同样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，⛖🚚满脸阳光，是整条街最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿，不用任何宣传，🍪只要经过的人都知道这家店开业了。🖲🖤
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀🞔的团队，配上先进的管理和运营模式，选个好地址装修完了正常开业就行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于火爆的开业往往后继无力，这玩意🕫🌣儿和过日子一样🏫🝂，长着呢，得慢🗮🞻🙔慢来。
开业第一天两个饭口全部爆满，翻台率百分之⚑六十，🏴🞗🔏营业额三万一。
接下来的一周以三万一为🄰🁐基点，到周日达到了四万五，超出预估。
整条街大大小小三🕝十八家饭店📀，阿巧是最火的。
紧接着王淑兰趁热打铁，🄰🁐开始找位置做中央厨房店。老谭和周晓梅也离开北京，到🙓了呼市。
到呼市后俩人先后视察了各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林浩特太远，没去🌦🁔。
令人欣慰🜍的是每家店🖘都很🄰🁐好，都在盈利之中。
老谭召开了管理层会🖘议，把本年度的工作做了安排。会议中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留下，跟老谭🚑💮🕍和周晓梅说了对鄂尔多斯🅪和锡林🖠🔅♺浩特店的打算。
黄丽娟说：🐢🁟“谭总，鄂尔多斯和锡林浩特离得比较远，管理起来不方便，你看这样🙓行不，把这两个地方的四家店放加盟。”
这四家店🜍确实分散，管理起来📀吃力，老谭考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工减料现象，给品牌🞩造成不好影响。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以往的各店🐜🀫⛓开业一样，没有大张旗鼓的宣传造势，和街面上的饭店一样，同时⛏🙚间开门营业，不同的是在门口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色🍪筒裤🐉♭配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是东北🁎🄧⛥姑娘。
男孩蓝色对襟布褂，浅灰色围裙，和女孩同样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，⛖🚚满脸阳光，是整条街最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿，不用任何宣传，🍪只要经过的人都知道这家店开业了。🖲🖤
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀🞔的团队，配上先进的管理和运营模式，选个好地址装修完了正常开业就行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于火爆的开业往往后继无力，这玩意🕫🌣儿和过日子一样🏫🝂，长着呢，得慢🗮🞻🙔慢来。
开业第一天两个饭口全部爆满，翻台率百分之⚑六十，🏴🞗🔏营业额三万一。
接下来的一周以三万一为🄰🁐基点，到周日达到了四万五，超出预估。
整条街大大小小三🕝十八家饭店📀，阿巧是最火的。
紧接着王淑兰趁热打铁，🄰🁐开始找位置做中央厨房店。老谭和周晓梅也离开北京，到🙓了呼市。
到呼市后俩人先后视察了各家店面，然后去了包头、鄂尔多斯、集宁，锡林浩特太远，没去🌦🁔。
令人欣慰🜍的是每家店🖘都很🄰🁐好，都在盈利之中。
老谭召开了管理层会🖘议，把本年度的工作做了安排。会议中木兰和黄丽娟做了汇报，准备今年在包头再开两家店。
会后，黄丽娟和木兰留下，跟老谭🚑💮🕍和周晓梅说了对鄂尔多斯🅪和锡林🖠🔅♺浩特店的打算。
黄丽娟说：🐢🁟“谭总，鄂尔多斯和锡林浩特离得比较远，管理起来不方便，你看这样🙓行不，把这两个地方的四家店放加盟。”
这四家店🜍确实分散，管理起来📀吃力，老谭考虑过，只是一直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工减料现象，给品牌🞩造成不好影响。