第一章 粳米.鹿筋.冰与火(1/4)
一般来说，对於那些身Tb较🐍⚊虚弱的病人而言，粥是一种非常适合的食物。
粥不但营养丰富，而且容易入口，哪怕是因为各种原因而没有食慾🐞🀿🂣的患者⚳🕞也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什🄊🟃🚝麽样🌯🂥🐹的粥给病人，这也是一门学问。
带着香雪兰进入厨房时，🟏🜋前者看着正在仓库里翻找的姜云，不禁问道：“姜厨🜖师长，请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢？”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後，姜云找出了自己想要的食🖜📜材，并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看，只见姜云手上捧着几条呈🟕现出细长条状，sE泽金h，略带透明，长六🗨🞈十厘米左右的“透明胶条”，
仔细看去，这胶条像是某🟏🜋种粗大的金hsE皮筋晒乾了之後的样子，但这......真的能吃吗？
“姜厨师长，这是？”
香雪兰将这乾燥的皮🝋筋拿在手上，只感觉质地坚韧，🅝🙿略带腥📲🞮气，像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋，也就是所谓的“鹿筋”，属🖜📜於非常好的食补材料。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋，姜🈒云🚦🕤微微一笑。
“鹿筋”，在我国被拿来药用已有千年🆢👌的历史，以🝇身g、条长、粗大、金hsE为佳。
早在古书《本经逢原》之中便有写道🅂🃰：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”
从这点来看，古人很早便已经🐍⚊发现鹿的脚筋是一种非常不错的补品。
要是站在食医的角度来看，鹿筋这更是能够补劳🌂🟣损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益🎤📂髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原🅂🃰蛋白，有点类似猪脚、花胶等等，拿来炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此，中餐里也有“红烧鹿🈒筋”、“凤足炖鹿🝇筋”等名菜，只不过姜云今🜖天要做的当然不是这种大菜，而是一碗粥。
粥不但营养丰富，而且容易入口，哪怕是因为各种原因而没有食慾🐞🀿🂣的患者⚳🕞也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什🄊🟃🚝麽样🌯🂥🐹的粥给病人，这也是一门学问。
带着香雪兰进入厨房时，🟏🜋前者看着正在仓库里翻找的姜云，不禁问道：“姜厨🜖师长，请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢？”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後，姜云找出了自己想要的食🖜📜材，并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看，只见姜云手上捧着几条呈🟕现出细长条状，sE泽金h，略带透明，长六🗨🞈十厘米左右的“透明胶条”，
仔细看去，这胶条像是某🟏🜋种粗大的金hsE皮筋晒乾了之後的样子，但这......真的能吃吗？
“姜厨师长，这是？”
香雪兰将这乾燥的皮🝋筋拿在手上，只感觉质地坚韧，🅝🙿略带腥📲🞮气，像是某种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋，也就是所谓的“鹿筋”，属🖜📜於非常好的食补材料。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋，姜🈒云🚦🕤微微一笑。
“鹿筋”，在我国被拿来药用已有千年🆢👌的历史，以🝇身g、条长、粗大、金hsE为佳。
早在古书《本经逢原》之中便有写道🅂🃰：“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”
从这点来看，古人很早便已经🐍⚊发现鹿的脚筋是一种非常不错的补品。
要是站在食医的角度来看，鹿筋这更是能够补劳🌂🟣损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益🎤📂髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原🅂🃰蛋白，有点类似猪脚、花胶等等，拿来炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此，中餐里也有“红烧鹿🈒筋”、“凤足炖鹿🝇筋”等名菜，只不过姜云今🜖天要做的当然不是这种大菜，而是一碗粥。