顾锦里接过木盒子，拿去洗刷两遍，再把过滤豆浆的粗麻布剪成三块，铺在木盒子上，把豆花舀到木盒子😝里，用粗麻布盖好，再压上木板、大石头，放在泥砖上控水。
一共装了三个木盒子，都放在院子里。
崔氏、三奶奶他🅂🃳🛺们🖧很好奇，大家围在木盒子旁，看着这三个木盒子问道：“这就是豆腐？”
顾锦里道：“等豆🖧花🖞的水分控干后，就能变成豆腐。🄿”
她提议：“咱家今晚吃豆腐吧，做个香煎五香豆腐吃，再放上🛷♙🈰一点辣子，可下饭了。”
崔氏也不🅝知道她说的五香豆腐是什么做法，便没有细问，只由着她去折腾。
顾锦里趁机问崔氏要🖞白面：“娘，给我几☠🀴🁂把白面吧，要几把就🛷♙🈰好，我给你们做豆渣饼吃。”
那五斤黄豆可是出了四斤的豆🙚🕦渣，做成豆渣饼足够他们一家吃🛷♙🈰一天，可不能浪🚻😦🃤费。
崔氏🜀⚧有点心疼，但还是给她拿了小半碗的白面，还有一小碟荤油。这荤油是今早刚刚炼好的，正香着呢。
顾锦里觉得自己很幸运。顾大山和崔氏虽然包子，但他们两人都很宠孩子，只要是无伤大雅的小事儿，都会🕬🌱允许她去做，不会拦着她。
“谢谢娘，你们等着吃香喷☔⚮喷的豆渣饼吧。”她接过白面跟荤油，带上罗慧娘去了厨☨🁸房🎍🏳🞇。身后还跟三奶奶和小尾巴程哥儿。
三奶奶以前做过豆饼🖞，但失败了🛎，所以想看看顾锦里是怎么做的？能不能做成？🆃
顾锦里到了厨房后，把白面分几次倒进豆渣里，搅拌均匀，再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油，加进豆渣里，♆🆈🍡搅拌均匀后，让罗慧娘生火。
等锅烧热后，在锅里刷上一层薄薄的油，把巴掌大的豆渣饼放到锅里，小火慢慢地煎着：“慧娘，要小火，火不要太大，太大会🌟糊。”
“喔。”罗慧娘不太会做饭，但烧火是行的，一直控制着🗹☼火，没让火太大。
煎了有一刻钟后🅂🃳🛺十五分钟豆渣🙚🕦饼就被煎得两面金黄，冒出香气。👷🍡🉤
三奶奶看🅝着锅里🅂🃳🛺的豆渣饼，高兴得合不拢嘴：“这黄豆还真能做成饼，以后咱们就不用再吃炖黄豆，可以吃豆饼了。”就🜩🄲是废面粉。
程哥儿垫着脚，伸长脖子看着锅里的豆渣饼，问道：“二姐，熟了吗？熟了吗？”🛡🝿他☨🁸想吃。
一共装了三个木盒子，都放在院子里。
崔氏、三奶奶他🅂🃳🛺们🖧很好奇，大家围在木盒子旁，看着这三个木盒子问道：“这就是豆腐？”
顾锦里道：“等豆🖧花🖞的水分控干后，就能变成豆腐。🄿”
她提议：“咱家今晚吃豆腐吧，做个香煎五香豆腐吃，再放上🛷♙🈰一点辣子，可下饭了。”
崔氏也不🅝知道她说的五香豆腐是什么做法，便没有细问，只由着她去折腾。
顾锦里趁机问崔氏要🖞白面：“娘，给我几☠🀴🁂把白面吧，要几把就🛷♙🈰好，我给你们做豆渣饼吃。”
那五斤黄豆可是出了四斤的豆🙚🕦渣，做成豆渣饼足够他们一家吃🛷♙🈰一天，可不能浪🚻😦🃤费。
崔氏🜀⚧有点心疼，但还是给她拿了小半碗的白面，还有一小碟荤油。这荤油是今早刚刚炼好的，正香着呢。
顾锦里觉得自己很幸运。顾大山和崔氏虽然包子，但他们两人都很宠孩子，只要是无伤大雅的小事儿，都会🕬🌱允许她去做，不会拦着她。
“谢谢娘，你们等着吃香喷☔⚮喷的豆渣饼吧。”她接过白面跟荤油，带上罗慧娘去了厨☨🁸房🎍🏳🞇。身后还跟三奶奶和小尾巴程哥儿。
三奶奶以前做过豆饼🖞，但失败了🛎，所以想看看顾锦里是怎么做的？能不能做成？🆃
顾锦里到了厨房后，把白面分几次倒进豆渣里，搅拌均匀，再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油，加进豆渣里，♆🆈🍡搅拌均匀后，让罗慧娘生火。
等锅烧热后，在锅里刷上一层薄薄的油，把巴掌大的豆渣饼放到锅里，小火慢慢地煎着：“慧娘，要小火，火不要太大，太大会🌟糊。”
“喔。”罗慧娘不太会做饭，但烧火是行的，一直控制着🗹☼火，没让火太大。
煎了有一刻钟后🅂🃳🛺十五分钟豆渣🙚🕦饼就被煎得两面金黄，冒出香气。👷🍡🉤
三奶奶看🅝着锅里🅂🃳🛺的豆渣饼，高兴得合不拢嘴：“这黄豆还真能做成饼，以后咱们就不用再吃炖黄豆，可以吃豆饼了。”就🜩🄲是废面粉。
程哥儿垫着脚，伸长脖子看着锅里的豆渣饼，问道：“二姐，熟了吗？熟了吗？”🛡🝿他☨🁸想吃。