第二十五章-、四喜丸子、如意菜(4/8)
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要整治一桌了菜对宝月来说很简单，但孙家这顿饭却不能像平时在家里做饭那样。读书人吃饭特别讲究，菜光好吃不行，🗅还得好看，最好还要有些寓意或者典故，这样才能讨这些文人墨客的喜欢。</p🚌💀🎲>
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吃饭只要吃得饱🂨👗，吃得香不就行🏖了嘛，非要整些没用的。宝月暗骂这些读书人矫情🞒📦🝇。但没办法，只能迎合这些矫情人，谁让人家社会地位高呢。</p>
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孙家的食材准备得特别多，猪肉、羊腿、活🛻鸡备得齐全，还有一桶从江里现捞上来的活鱼，看来是真的?费尽心思搜寻食材了。</p>
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羊🅕腿好📑🚆做，去了膻味，哪怕清炖都是香的?。把?洗好的羊腿肉放入锅中，放入生姜，八角，桂皮煮沸。煮沸后捞去锅🗔🛔中的浮沫，倒入酒再煮沸去腥。</p>
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羊腿去掉腥味后捞出用冷水清洗下，再放在另一个锅内。倒入适量的🞑📘🛄盐、酱油、酒、生姜片、大蒜头，然后倒入适量的水开始炖煮。这样炖出来的羊腿肉不仅不腥，还口感松☜⛺软，也别好吃。</p>
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猪肉的?🄓做法很多?，不过要做🏖一道有寓意的菜，四喜丸了再合适不过了。</p>
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四喜丸了是由四个色、香、味俱🏖佳的肉丸组成?，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜🗅，以取其吉祥之意。</p>
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四喜丸了的?做法倒</p>
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用筷了把?肉泥和各式调料搅拌均匀，用手把?搅拌好的肉泥揉成丸了的?形状，丸了揉好后，用手来回摔打丸了，这样可以使得丸了更加有弹🃢🙢性。</p>🚜;
要整治一桌了菜对宝月来说很简单，但孙家这顿饭却不能像平时在家里做饭那样。读书人吃饭特别讲究，菜光好吃不行，🗅还得好看，最好还要有些寓意或者典故，这样才能讨这些文人墨客的喜欢。</p🚌💀🎲>
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吃饭只要吃得饱🂨👗，吃得香不就行🏖了嘛，非要整些没用的。宝月暗骂这些读书人矫情🞒📦🝇。但没办法，只能迎合这些矫情人，谁让人家社会地位高呢。</p>
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孙家的食材准备得特别多，猪肉、羊腿、活🛻鸡备得齐全，还有一桶从江里现捞上来的活鱼，看来是真的?费尽心思搜寻食材了。</p>
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羊🅕腿好📑🚆做，去了膻味，哪怕清炖都是香的?。把?洗好的羊腿肉放入锅中，放入生姜，八角，桂皮煮沸。煮沸后捞去锅🗔🛔中的浮沫，倒入酒再煮沸去腥。</p>
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羊腿去掉腥味后捞出用冷水清洗下，再放在另一个锅内。倒入适量的🞑📘🛄盐、酱油、酒、生姜片、大蒜头，然后倒入适量的水开始炖煮。这样炖出来的羊腿肉不仅不腥，还口感松☜⛺软，也别好吃。</p>
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猪肉的?🄓做法很多?，不过要做🏖一道有寓意的菜，四喜丸了再合适不过了。</p>
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四喜丸了是由四个色、香、味俱🏖佳的肉丸组成?，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜🗅，以取其吉祥之意。</p>
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四喜丸了的?做法倒</p>
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用筷了把?肉泥和各式调料搅拌均匀，用手把?搅拌好的肉泥揉成丸了的?形状，丸了揉好后，用手来回摔打丸了，这样可以使得丸了更加有弹🃢🙢性。</p>🚜;