2章 、油焖茭白、收贺礼 金陵城里立夏要吃“三鲜”。(1/5)
“小娘子这食肆真是打理的明亮轩敞啊。”
手肘搭上杉木制的粗腿方桌,陈珪笑道。
“各位郎君🞕📾一来，才真是蓬荜生😿辉呢！”关鹤谣喜气洋洋，“真是万分感谢各位来捧场。”
她第八百零一次夸奖自己和国子监这群郎君交好的决定。若是能得他们一个好口碑，☂那国🌾🄫🀟子监不就能转化成稳🀛定客源？
今日来的是🞕📾陈珪和龚成业🍲🌃☆,以及另两位关鹤谣也见过的郎君,便是她第一次去八仙楼撒暂时遇到过的。
她拿着小木板介绍菜色,“小店人手有限,每日只做四品菜肴,两样从食，外加一汤一点。今日正菜是青梅烧排骨、五香卤鹌子、油焖茭白、蒜香蚕豆,从食是笋🌼油拌面和红莲饭，汤是冬瓜虾米汤，小点自然是豌豆糕。”
“青梅烧排骨？这倒是💙💍🐢没听说过。🐏⚡”陈珪惊奇地与伙伴们对视一眼。
“青梅小满🞕📾前正脆嫩,腌几天去了涩味便可用来烧菜,代替醋的酸味。至于那五香卤鹌子—🍌—”
“哎，小🄕娘子不需一一说🍲🌃☆来,你的手艺我们太信🌠得过了。”陈珪一扇折扇,“我们四人吃四道菜正好。”
四人将四道菜和汤都点上,从🞉💘食😿则是要了红莲米饭，又点了两壶酒。
订单既定，整个食肆就忽地高速运转开来。
小胡倒水、温酒、摆餐具待客。
掬月负责前铺饮食。她先从柜台长案盛来赠送的小菜,又🀾去大锅里捞出四只卤鹌子。每一只鹌子都是琥珀色的油亮亮,🝈配合着旁边刘🗉🙳雷子满脸销魂地啃鹌鹑的模样，看的周围人直咽口水。
没错,连干两碗饭之后，他终于承受不住香卤汁的霸道嗅觉冲击，买🗔了一😄⚚只来吃。
毕二则跟着关鹤谣去了后院。他从烤炉🞚🔪里掏出陶罐,里🆒🎽面是早炒好的蒜香蚕豆，因被炉子烘得酥脆，倒进盘子里时凌凌作响，宛如碧🗉🙳玉碎块。
除了蚕豆，其他菜肴也都备下——汤一直在灶上温着，🆒🎽排骨也在一溜小砂锅里炖着，所以哪怕那四人将所有菜都点了一遍，需要关鹤谣现做的菜——只有一道油焖茭白。
她便直奔厨房。
各样配料早都洗好摆好等她掌勺，力求最大限度缩🍛减顾客的等待时间。但茭白的鲜味很容易和水分一起丧失，需现采🙱🎎现卖，现吃现剥，是无法提前准备的。
手肘搭上杉木制的粗腿方桌,陈珪笑道。
“各位郎君🞕📾一来，才真是蓬荜生😿辉呢！”关鹤谣喜气洋洋，“真是万分感谢各位来捧场。”
她第八百零一次夸奖自己和国子监这群郎君交好的决定。若是能得他们一个好口碑，☂那国🌾🄫🀟子监不就能转化成稳🀛定客源？
今日来的是🞕📾陈珪和龚成业🍲🌃☆,以及另两位关鹤谣也见过的郎君,便是她第一次去八仙楼撒暂时遇到过的。
她拿着小木板介绍菜色,“小店人手有限,每日只做四品菜肴,两样从食，外加一汤一点。今日正菜是青梅烧排骨、五香卤鹌子、油焖茭白、蒜香蚕豆,从食是笋🌼油拌面和红莲饭，汤是冬瓜虾米汤，小点自然是豌豆糕。”
“青梅烧排骨？这倒是💙💍🐢没听说过。🐏⚡”陈珪惊奇地与伙伴们对视一眼。
“青梅小满🞕📾前正脆嫩,腌几天去了涩味便可用来烧菜,代替醋的酸味。至于那五香卤鹌子—🍌—”
“哎，小🄕娘子不需一一说🍲🌃☆来,你的手艺我们太信🌠得过了。”陈珪一扇折扇,“我们四人吃四道菜正好。”
四人将四道菜和汤都点上,从🞉💘食😿则是要了红莲米饭，又点了两壶酒。
订单既定，整个食肆就忽地高速运转开来。
小胡倒水、温酒、摆餐具待客。
掬月负责前铺饮食。她先从柜台长案盛来赠送的小菜,又🀾去大锅里捞出四只卤鹌子。每一只鹌子都是琥珀色的油亮亮,🝈配合着旁边刘🗉🙳雷子满脸销魂地啃鹌鹑的模样，看的周围人直咽口水。
没错,连干两碗饭之后，他终于承受不住香卤汁的霸道嗅觉冲击，买🗔了一😄⚚只来吃。
毕二则跟着关鹤谣去了后院。他从烤炉🞚🔪里掏出陶罐,里🆒🎽面是早炒好的蒜香蚕豆，因被炉子烘得酥脆，倒进盘子里时凌凌作响，宛如碧🗉🙳玉碎块。
除了蚕豆，其他菜肴也都备下——汤一直在灶上温着，🆒🎽排骨也在一溜小砂锅里炖着，所以哪怕那四人将所有菜都点了一遍，需要关鹤谣现做的菜——只有一道油焖茭白。
她便直奔厨房。
各样配料早都洗好摆好等她掌勺，力求最大限度缩🍛减顾客的等待时间。但茭白的鲜味很容易和水分一起丧失，需现采🙱🎎现卖，现吃现剥，是无法提前准备的。