薛🁐一💯🕓梅将厨房擦抹打扫干净后,便开始操持小年午饭。

    昨天挖的野菜🆥挑了一部分,摘干净烂叶,洗净🐥🁻🊿用清水泡上了,待会儿想凉拌个野菜。

    从鱼缸里捞了两条鱼,一条鳜🏃🗛🜖鱼,一条花鲢☂☊鱼,然后开膛破肚,去除苦胆、内脏、鱼鳃,两面打上花刀,待会儿她想弄🚀🐒⚻个红烧鱼,想换一种吃法。

    之前因为人口🆥多,大都是做鱼汤,多搁些蔬菜,💗👼图吃着热闹,也能借个味儿,现在有了条件,想让大家尝尝别的吃法,也有个过🜫🅊小年的气氛。

    将弄好的鱼先放在一边,薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛,清洗干净,剁成小块,用🍴清水继续泡了起来。

    家里的木耳、🆥蘑菇还有不少,之前就买了些,昨天傅松他们又买了不少🅭🉴🋤,薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。

    木耳留着待会儿炒🏋😣肉,蘑菇多泡了些,待会☂☊☂☊儿炖山鸡用。

    从酸菜缸里捞了一棵酸菜,切成细丝☋♠,最后再做一个酸菜汤。

    割了一块瘦猪🆥肉,切成了薄肉片,用面汁浆着,又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。

    之后,拿了一个大盆子,将高粱米用热水浆上了,等西屋北锅里的水开了以后,将高粱米下到锅里开始熬煮,等到米粒微微开花时,用笊篱捞起来🀦,锅里放上蒸屉、屉布,将米饭蒸上了。

    下面灶🖩🕖🉦坑里柴火一直燃烧着,小火蒸饭米饭格外香。

    薛一梅忙碌时,傅平和小豆子都跑了出来,给她打下手,烧火🉞,递个盘子、碗的,也跟着忙活的不亦乐乎。

    后来,两个小的吃完了炸小鱼,也围着薛一梅团团转,似模似样的跟着忙活,只是多数时候🁰🉘🇧是帮倒忙,逗得大家开心不已。

    就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙,让薛一梅赶紧拒绝了。📏🙺🏛

    好家伙,帮忙的人多了也是负担呐!

    等到米饭收拾好,薛一梅这才开始陆☋♠续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。

    四菜一汤,这在🙥傅家🈑♏还真是第一🏧🜜次,就算傅有海夫妻活着时,过大年也没这么丰盛过。

    见饭菜快🈑♐熟了,傅松赶紧在西屋放上了饭桌,拿了碗🌙筷,也帮着端菜端饭。