先是井水焖了一小锅米饭,虽然说栗🝊🈓子和苞米也都可以算是主食,但吃蒜烧肋排怎么能没有米饭呢?
栗子还是那一套操🈱作,去壳,清洗,改十字刀🃳🛴☻。
起锅生火,倒好井水,苞米栗子冷水入锅,乔明本来还要加一些糖,干脆一锅煮出来,但却被刘鹏给阻止了。
“千万别放糖,原味🕷🎍儿就行,怕胖,怕胖🃖🗯🟇。”
乔明眨了眨眼,瞄了一眼💱🕬他干瘦⛚🚻😨的身材,到底是把话憋回了肚🝛中。
腌制好的肋排和🍇🅺腌料一起上锅蒸上个十五分钟,蒸好的排骨取出来,把上面的蒜末扒🛩拉🝍🌏干净。
在肋排的表面均匀的裹上一层面粉。
起油锅,下锅炸。
肋排进🅳💓入油锅,沾染的水珠与热油之间碰撞的🃳🛴☻滋滋作响,油花四起,待肋排炸到微微焦黄之后⛩🝈,捞出备用。
用厨房的吸油纸把表面的油吸干,这时,🃖🗯🟇火不要干,油温再升高之后,复炸,直至肋排表面彻底🁌🄙♨成金黄色。
再次☆☳捞出吸油,锅里的油💱🕬倒出冷却,还可以继续用。🄿
锅里☆☳留一点油,把剩下的蒜末,和葱花,红辣椒段一起炒香,淋在肋排上就做好了!
装盘上桌,所到之处,皆是蒜油之香。
这时,苞米和栗子也煮好了。
乔明连忙🐙关火打开锅🕷🎍盖,这一🚠🔵打开,吓了一跳。
这水怎么变黑了?栗子掉色?不会啊,之前煮🃳🛴☻了这么长时间,没见哪次煮完了有这么黑啊!
乔明边装盘边想,知道看见那两棒紫黑紫黑的苞米。
得!罪魁祸首在这儿呢!
栗子还是那一套操🈱作,去壳,清洗,改十字刀🃳🛴☻。
起锅生火,倒好井水,苞米栗子冷水入锅,乔明本来还要加一些糖,干脆一锅煮出来,但却被刘鹏给阻止了。
“千万别放糖,原味🕷🎍儿就行,怕胖,怕胖🃖🗯🟇。”
乔明眨了眨眼,瞄了一眼💱🕬他干瘦⛚🚻😨的身材,到底是把话憋回了肚🝛中。
腌制好的肋排和🍇🅺腌料一起上锅蒸上个十五分钟,蒸好的排骨取出来,把上面的蒜末扒🛩拉🝍🌏干净。
在肋排的表面均匀的裹上一层面粉。
起油锅,下锅炸。
肋排进🅳💓入油锅,沾染的水珠与热油之间碰撞的🃳🛴☻滋滋作响,油花四起,待肋排炸到微微焦黄之后⛩🝈,捞出备用。
用厨房的吸油纸把表面的油吸干,这时,🃖🗯🟇火不要干,油温再升高之后,复炸,直至肋排表面彻底🁌🄙♨成金黄色。
再次☆☳捞出吸油,锅里的油💱🕬倒出冷却,还可以继续用。🄿
锅里☆☳留一点油,把剩下的蒜末,和葱花,红辣椒段一起炒香,淋在肋排上就做好了!
装盘上桌,所到之处,皆是蒜油之香。
这时,苞米和栗子也煮好了。
乔明连忙🐙关火打开锅🕷🎍盖,这一🚠🔵打开,吓了一跳。
这水怎么变黑了?栗子掉色?不会啊,之前煮🃳🛴☻了这么长时间,没见哪次煮完了有这么黑啊!
乔明边装盘边想,知道看见那两棒紫黑紫黑的苞米。
得!罪魁祸首在这儿呢!