12章 : 评委忍不住下场了(2/3)
评委席上一个评委看到观众席上议论纷纷的声🖉🐵音,忍不住问了一下最有权威的王阳老师,或许他知道呢🐑⚴。
“我从来没听说过做东坡肉还有放梅子🌅☒的,其实所有的菜品里面,梅子用到的时候都非常少,就算是用到,也只是放很少一些用来提味,这小伙子一下放了那么多,不知道他在想什么。”
王阳现在确实有些失望,安素东毕竟还是太年轻了,年轻的确是本钱,但是创新也要按🁹套路来,这个就🐑⚴是颠覆传统了。
安素东没有在🆑意场上观众的议论声,他用刀快速切着猪肉,🖗都是那种肥瘦相间的五花肉,这个五花肉也很有讲究,不🕭🌷🃯能用肚皮上的,要用肋骨两边的五花肉。
肥瘦的比例也🆑很讲究,最后😝🂓是7:3的比例,这样做出来的红烧肉才好吃。
安素🟉🛑东把五花肉切成两指的😝🂓宽度大小,不能太小,太小容易烂掉夹不住,也不能太大,太大不入味🂅🌝⛰,耗费的时间又长,所有这个大小事最合适的。
安素🟉🛑东确实是第一次做这个东坡肉,但🌅☒是手下运刀如风🚒💱,一点也不生疏。
“安公子竟然还用酸梅,真是很独特,我从来没见过这🚒💱样做东坡肉的,🚤🕖不知道到底行不行。”
老宋其实特别怀疑安素东的做法🎣💻🗆,但是他又不好意思直接说出来,只是很含🂥🐷🄞蓄。⛬🝠
“素东哥哥既然用酸🙉梅就是可以的,谁规定红烧肉必须是甜的,🕀酸的一样好吃,我就喜欢吃酸的东西。”
洪璎玥对安素东已经崇拜到了极点,十足的小迷妹,哪怕🄢⚹🖘现在安素东用驴肉做东坡肉,洪璎玥都觉得是对的。
老宋看🌄着一脸崇拜的洪璎玥,表情有些尴尬,自己的主人难道对这三个女人洗脑了吗,什么都是一副坚信无疑的态度,简🔜直让老宋无语。
“素东既然用酸梅😳🅝,🙉肯定有用的道理,素东做事情都是特别自信的,我🚤🕖相信他一定可以。”
沐灵烟对安素东相信到了极点,自从跟安素东认识以来,🄢⚹🖘他从来都没让她失望过,一次一次的创造奇迹,一次一次给自己惊喜,他相信这次也是一样。
“你小子莫非是傻了吧,东坡肉🎣💻🗆用酸梅,我真是闻所未闻,看🅅来这局你输定了,真的是让我失望,好不容易找个对手,以为很强,原来是个弱鸡!”
徐良看到安素东的配菜简直不敢相信,继而这样跟他讲,他觉得这一局以后,这个安素东以后就跟🂅🌝⛰自己再也没有交集了。
“哈哈……年轻人你还是嫩了一点,别以为什么菜🛬🟢🞸都可以创新,谁是鸡谁是凤凰看来已经有结果了。”
黄尚看到安素东竟然用酸梅做配菜,简直让他不敢相信,这一场比赛🐦已经没有悬念了,他🟡肯定连前十都进不了。
“我从来没听说过做东坡肉还有放梅子🌅☒的,其实所有的菜品里面,梅子用到的时候都非常少,就算是用到,也只是放很少一些用来提味,这小伙子一下放了那么多,不知道他在想什么。”
王阳现在确实有些失望,安素东毕竟还是太年轻了,年轻的确是本钱,但是创新也要按🁹套路来,这个就🐑⚴是颠覆传统了。
安素东没有在🆑意场上观众的议论声,他用刀快速切着猪肉,🖗都是那种肥瘦相间的五花肉,这个五花肉也很有讲究,不🕭🌷🃯能用肚皮上的,要用肋骨两边的五花肉。
肥瘦的比例也🆑很讲究,最后😝🂓是7:3的比例,这样做出来的红烧肉才好吃。
安素🟉🛑东把五花肉切成两指的😝🂓宽度大小,不能太小,太小容易烂掉夹不住,也不能太大,太大不入味🂅🌝⛰,耗费的时间又长,所有这个大小事最合适的。
安素🟉🛑东确实是第一次做这个东坡肉,但🌅☒是手下运刀如风🚒💱,一点也不生疏。
“安公子竟然还用酸梅,真是很独特,我从来没见过这🚒💱样做东坡肉的,🚤🕖不知道到底行不行。”
老宋其实特别怀疑安素东的做法🎣💻🗆,但是他又不好意思直接说出来,只是很含🂥🐷🄞蓄。⛬🝠
“素东哥哥既然用酸🙉梅就是可以的,谁规定红烧肉必须是甜的,🕀酸的一样好吃,我就喜欢吃酸的东西。”
洪璎玥对安素东已经崇拜到了极点,十足的小迷妹,哪怕🄢⚹🖘现在安素东用驴肉做东坡肉,洪璎玥都觉得是对的。
老宋看🌄着一脸崇拜的洪璎玥,表情有些尴尬,自己的主人难道对这三个女人洗脑了吗,什么都是一副坚信无疑的态度,简🔜直让老宋无语。
“素东既然用酸梅😳🅝,🙉肯定有用的道理,素东做事情都是特别自信的,我🚤🕖相信他一定可以。”
沐灵烟对安素东相信到了极点,自从跟安素东认识以来,🄢⚹🖘他从来都没让她失望过,一次一次的创造奇迹,一次一次给自己惊喜,他相信这次也是一样。
“你小子莫非是傻了吧,东坡肉🎣💻🗆用酸梅,我真是闻所未闻,看🅅来这局你输定了,真的是让我失望,好不容易找个对手,以为很强,原来是个弱鸡!”
徐良看到安素东的配菜简直不敢相信,继而这样跟他讲,他觉得这一局以后,这个安素东以后就跟🂅🌝⛰自己再也没有交集了。
“哈哈……年轻人你还是嫩了一点,别以为什么菜🛬🟢🞸都可以创新,谁是鸡谁是凤凰看来已经有结果了。”
黄尚看到安素东竟然用酸梅做配菜,简直让他不敢相信,这一场比赛🐦已经没有悬念了,他🟡肯定连前十都进不了。