焖米饭太慢,他干脆取了一碗白面。
烧火起锅,倒入井水。
去菜🕈园子里摘一把小白菜清洗干净切👻断备用😊⛖🚛。
打一个土鸡蛋,用筷子顺着一个方⚋向搅🗄拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成💥小面疙瘩。
面📷粉都变成面疙瘩的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住🌊面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液🟁画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花🖧。
加入🕈盐,海鲜🁰🉠酱油,🞱🗺♂白胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔😜🂒🎎和。
虽然没有鱼没有肉,但热🇩🛏气🅳📂扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺🌊子舀了一口汤🇩🛏放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的🏯🝧🍞面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋📷花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进嘴就不用怎🟏么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小😊⛖🚛一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆,菜味🃄儿十足,根本👻不用多说。👅🆙
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能😊⛖🚛做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙🏯🝧🍞瘩汤,热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工🀼🂇🌨夫,一大碗疙瘩汤就消灭了,一丁点汤都没剩。🃦🚄
烧火起锅,倒入井水。
去菜🕈园子里摘一把小白菜清洗干净切👻断备用😊⛖🚛。
打一个土鸡蛋,用筷子顺着一个方⚋向搅🗄拌打散。
这时水就开了,井水一点点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成💥小面疙瘩。
面📷粉都变成面疙瘩的时候,直接倒入了沸水中。
沸水包裹住🌊面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液🟁画圆圈似的倒入锅中,打出蛋花🖧。
加入🕈盐,海鲜🁰🉠酱油,🞱🗺♂白胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着舒服又柔😜🂒🎎和。
虽然没有鱼没有肉,但热🇩🛏气🅳📂扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺🌊子舀了一口汤🇩🛏放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的🏯🝧🍞面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋📷花也软嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进嘴就不用怎🟏么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小😊⛖🚛一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆,菜味🃄儿十足,根本👻不用多说。👅🆙
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能😊⛖🚛做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙🏯🝧🍞瘩汤,热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工🀼🂇🌨夫,一大碗疙瘩汤就消灭了,一丁点汤都没剩。🃦🚄