带把肘子这道菜肴，不仅外⚔观漂亮，色泽红润诱人，适合出现在喜庆吉祥的🕧宴席上面，它的味道也同样令人惊艳。酥而不烂，肥而不腻，香醇味美，堪称宴席之上的一位王🈳者。
说完了带把🜻肘子，就不得🁎🄦不⚔提到另外一道具有浓郁的西北特色的菜肴了。
这道菜肴就是葫芦头。
葫芦头这道菜肴，其实与葫芦并无关系。
烹饪这道菜肴🔦需要用到的主要食材是猪⛞🛥大肠。
猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此🃩，⛞🛥这道菜的名字叫做葫芦头。
葫芦头的🛩🟀做法、吃法，与羊肉泡馍基本相似，它的基本制作工艺是🙽🏸，🐇♕将猪大肠洗净，经焙烤、煮后切片或丝。
将掰成白果大的馍粒放在碗中，再将大肠和煮熟了，切成片的猪肉、鸡肉☵🃳或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上，用滚开的，专门熬制出来的肉汤浇三到四次，使碗内馍块浸透汤🗁😩汁，然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，最后再浇上汤汁而成。
这道🜍菜，🛩🟀在上桌的时候，可以佐以糖蒜、泡菜、辣子酱。
其特点是，汤酽味醇，鲜香适口。
凤娇做的这道葫芦🟏🜌头，用到的猪大肠是她提前在空间里面准备好的，所以她在今天烹饪这道菜肴的时候并没有花费多长的时间，让她可以轻轻松松地空出时间，为烹饪其他菜肴做🔷🅎🅛准备。
凤娇🜍正忙碌着，就见杏儿把一大🐽🅘盆她削好了皮的地灵果端到了凤娇的🐇♕面前。
“主子，你让我削的地灵果，我都削好⛞🛥了。”小姑娘脆生生的说道。🐇♕
“杏儿，你做的很好。接下来，我们就要开始烹饪另外一道大菜，大🐇♕盘鸡了。”凤🃬🚷娇点头一笑道。
发现阡陌在一边伸长了脖子，眼巴😚🁸巴的望着，杏儿想了☷🄃🞄想说道：“主子，☵🃳做大盘鸡容易吗？你能不能教教我？”
凤娇🜍动作稍微一顿，顺着杏儿的目光，⛞🛥一下子就发现了翘首以盼的阡陌。
当看到了这一🔦幕之后，她还有什么不明白的。
杏儿🜍这是想，学会烹饪这道大盘鸡，然后做☛⛫🝔给💉🏽阡陌吃啊！
说完了带把🜻肘子，就不得🁎🄦不⚔提到另外一道具有浓郁的西北特色的菜肴了。
这道菜肴就是葫芦头。
葫芦头这道菜肴，其实与葫芦并无关系。
烹饪这道菜肴🔦需要用到的主要食材是猪⛞🛥大肠。
猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此🃩，⛞🛥这道菜的名字叫做葫芦头。
葫芦头的🛩🟀做法、吃法，与羊肉泡馍基本相似，它的基本制作工艺是🙽🏸，🐇♕将猪大肠洗净，经焙烤、煮后切片或丝。
将掰成白果大的馍粒放在碗中，再将大肠和煮熟了，切成片的猪肉、鸡肉☵🃳或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上，用滚开的，专门熬制出来的肉汤浇三到四次，使碗内馍块浸透汤🗁😩汁，然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，最后再浇上汤汁而成。
这道🜍菜，🛩🟀在上桌的时候，可以佐以糖蒜、泡菜、辣子酱。
其特点是，汤酽味醇，鲜香适口。
凤娇做的这道葫芦🟏🜌头，用到的猪大肠是她提前在空间里面准备好的，所以她在今天烹饪这道菜肴的时候并没有花费多长的时间，让她可以轻轻松松地空出时间，为烹饪其他菜肴做🔷🅎🅛准备。
凤娇🜍正忙碌着，就见杏儿把一大🐽🅘盆她削好了皮的地灵果端到了凤娇的🐇♕面前。
“主子，你让我削的地灵果，我都削好⛞🛥了。”小姑娘脆生生的说道。🐇♕
“杏儿，你做的很好。接下来，我们就要开始烹饪另外一道大菜，大🐇♕盘鸡了。”凤🃬🚷娇点头一笑道。
发现阡陌在一边伸长了脖子，眼巴😚🁸巴的望着，杏儿想了☷🄃🞄想说道：“主子，☵🃳做大盘鸡容易吗？你能不能教教我？”
凤娇🜍动作稍微一顿，顺着杏儿的目光，⛞🛥一下子就发现了翘首以盼的阡陌。
当看到了这一🔦幕之后，她还有什么不明白的。
杏儿🜍这是想，学会烹饪这道大盘鸡，然后做☛⛫🝔给💉🏽阡陌吃啊！