洗面筋荣安洗的时间有些长,这样出来的更劲道。

    剩下的面糊荣安放在灶台旁边用火烤着,加速凝固。

    荣安整出来六十多张凉皮,直到把面糊利用的不能再利用才停手。既然做都做了,不如多做点儿让其他人也尝尝。

    延兴他们几人这么热的天气,跟着他们一起在外边东奔西跑,也不是什么难做的东西,就是图个新鲜。

    人多荣安也不可能当个老好人全部调过来,景绍元他们的荣安一碗一碗做的,裹凉皮也是荣安先给他们自己卷好的一齐放在大盘子上。

    小厮护卫的,荣安则是直接调了两大盆,他们一行人出来带了前前后后得三四十人。一盆还不够吃呢,让他们自行拿着碗去分。

    荣安让延兴他们端着凉皮上桌后,也让他们下去用膳去了,这么热的天屋子挤一堆人会更闷热的。

    “先生,这又是什么,还有饼。”祝允常新奇地看着今儿中午他家先生做的饭。

    以前还真没有见过这种吃法。

    “这是凉皮儿,夏天就得这么吃,调凉皮和裹凉皮是先生最喜欢吃的。很是解暑。”荣安拿起筷子,示意他们尝尝。

    她做的凉皮卖相也是好的,和普通的凉皮摆法不同,荣安是一圈一圈摆的。

    最下边是薄薄一层花生,再铺上一层小葱段,一层面筋,最后来层黄瓜丝,浇上料汁,颜色都是好看的。

    “不要只看到黄瓜,不能只看到表面。”荣安示意他们快些搅拌起来。

    祝允常最先拿起筷子搅拌,虽然这又是一种他从未见过的吃法,但是他最是相信先生的手艺。

    “下边还有好多层东西。”祝允常像小孩子挖宝似的,一点一点搅拌着。

    “你们也快看。”祝允常催促景绍元几人,挖宝的喜悦要和小伙伴一起分享。

    “搅拌均匀会更好吃。”荣安伸手给布偶的小碗搅拌它的小凉皮。

    “吃的时候小心些,裹凉皮可能会滴油。”