第218章 支招(1/2)
想了想，林初一又补充道：“还有嫁娶之事，我也不是说着玩的，这几年让他们都给我好好干，表现好的员工，不管是男是女，咱们这边都可以帮忙牵线，解决终身大事，还会给他们添礼添妆，总之，只要他们踏实肯干，我是不会亏待他们的。”
在场的众人都是自己人，自然不会对林初一的决定提出什么反对意见，在得到他们的应和之后，林初一又把话题拉回了正轨。
“现在开业活动已经结束了，也没有优惠券可以相互引流，店里的人流量肯定会大幅下降，正如你所说，你手里那两个大订单一旦顺利完成，就能在上层社会打响名气，给七里香引来一部分不差钱的大客户，届时就不用担心七里香的销量问题。”
“不过，我觉得咱们可以利用这两个大订单，把奶油蛋糕提前推出去，这两个订单，哪一个日期比较近？”
“是那个婚宴点心订单，婚宴就在三天后，寿宴点心订单在六天后。”
“那明天你做个小的奶油蛋糕出来，再去联系一下之前找你下单的管事，跟他说奶油蛋糕是咱们之后要推出的高端产品，基于他们是七里香的第一个大客户，可以将奶油蛋糕的首次亮相留给他们，并为婚宴制作专属的结婚蛋糕。”
“一定要抓住‘首次’、“专属‘等特殊字眼，富商最不缺的就是钱，人家办宴席要的就是一个排面，抓住这几个字眼，基本就成功了一半。”
“而能在这种重要场合选择找咱们这种新型店铺进行合作的管事，绝对不是个迂腐之人，还会具有一定的冒险精神。”
“那么只要他尝过奶油蛋糕的味道，绝对可以想象到奶油蛋糕出现后的受欢迎程度，从而联想到刚才那些字眼的含金量，以及他能在这件事中得到的好处。只要他有野心，这件事基本就能成。”
“若是对方依旧死咬着价格不放，你可以适当的给一个折扣，至于对方是真的在为主家省钱还是想要中饱私囊，都跟咱们没有关系，咱们只要达成让奶油蛋糕在婚宴现场亮相的结果就行了。”
“事情谈成之后，就专心完成这场结婚宴，到场赴宴的宾客里就算不全是有钱人，但有钱的也会占大多数，只要咱们七里香的奶油蛋糕亮了相，就不怕没人找上门。”
“不过，不管谁来问，都别答应这段时间给对方制作奶油蛋糕，但也别把话说的太死，就说富商家的奶油蛋糕是提前预订的，目前材料不全，无法大量供应奶油蛋糕，等材料齐了，会正式发售奶油蛋糕，若是对方态度强硬，非要买奶油蛋糕的话，就给他们看价目表，让他们交钱预订。”
“另外，你也得着重观察一下市场行情，若是奶油蛋糕的反响不大，就花点钱扩大一下奶油蛋糕的影响力。”
“上层社会的消息是很灵通的，相信另一个大订单的负责人很快就会主动找上门，跟你谈制作寿宴蛋糕的事情，到时候，你就顺势答应下来。”
“等完成这场寿宴，奶油蛋糕的高端基础就算是打好了，同时，也把‘办喜宴就要吃蛋糕’的概念初步定型了。”
“接下来要做的，就是将这个概念深入人心，咱们给市场三天的反应时间，寿宴三天后，把奶油蛋糕挂上售卖清单，正式对外出售，同时可以开始处理那些预订的蛋糕订单。”
“蛋糕尺寸与价格的话，暂定为六寸蛋糕五两银子一个，八寸蛋糕十两银子一个，十寸蛋糕十五两一个，暂时先定这三种尺寸。”
“之后可以根据实际销售情况，一步步推出切块蛋糕、大尺寸蛋糕以及多层蛋糕，并且要注明订做蛋糕需要至少提前三天到店预定，预订之后要收一半的定金，这样一来既可以给先前那批想买奶油蛋糕的顾客一个交代，也可以给你们制作蛋糕留出充裕的准备时间。我暂时就想到这些，其他的你到时根据现实情况自行补充吧。”
在场的众人都是自己人，自然不会对林初一的决定提出什么反对意见，在得到他们的应和之后，林初一又把话题拉回了正轨。
“现在开业活动已经结束了，也没有优惠券可以相互引流，店里的人流量肯定会大幅下降，正如你所说，你手里那两个大订单一旦顺利完成，就能在上层社会打响名气，给七里香引来一部分不差钱的大客户，届时就不用担心七里香的销量问题。”
“不过，我觉得咱们可以利用这两个大订单，把奶油蛋糕提前推出去，这两个订单，哪一个日期比较近？”
“是那个婚宴点心订单，婚宴就在三天后，寿宴点心订单在六天后。”
“那明天你做个小的奶油蛋糕出来，再去联系一下之前找你下单的管事，跟他说奶油蛋糕是咱们之后要推出的高端产品，基于他们是七里香的第一个大客户，可以将奶油蛋糕的首次亮相留给他们，并为婚宴制作专属的结婚蛋糕。”
“一定要抓住‘首次’、“专属‘等特殊字眼，富商最不缺的就是钱，人家办宴席要的就是一个排面，抓住这几个字眼，基本就成功了一半。”
“而能在这种重要场合选择找咱们这种新型店铺进行合作的管事，绝对不是个迂腐之人，还会具有一定的冒险精神。”
“那么只要他尝过奶油蛋糕的味道，绝对可以想象到奶油蛋糕出现后的受欢迎程度，从而联想到刚才那些字眼的含金量，以及他能在这件事中得到的好处。只要他有野心，这件事基本就能成。”
“若是对方依旧死咬着价格不放，你可以适当的给一个折扣，至于对方是真的在为主家省钱还是想要中饱私囊，都跟咱们没有关系，咱们只要达成让奶油蛋糕在婚宴现场亮相的结果就行了。”
“事情谈成之后，就专心完成这场结婚宴，到场赴宴的宾客里就算不全是有钱人，但有钱的也会占大多数，只要咱们七里香的奶油蛋糕亮了相，就不怕没人找上门。”
“不过，不管谁来问，都别答应这段时间给对方制作奶油蛋糕，但也别把话说的太死，就说富商家的奶油蛋糕是提前预订的，目前材料不全，无法大量供应奶油蛋糕，等材料齐了，会正式发售奶油蛋糕，若是对方态度强硬，非要买奶油蛋糕的话，就给他们看价目表，让他们交钱预订。”
“另外，你也得着重观察一下市场行情，若是奶油蛋糕的反响不大，就花点钱扩大一下奶油蛋糕的影响力。”
“上层社会的消息是很灵通的，相信另一个大订单的负责人很快就会主动找上门，跟你谈制作寿宴蛋糕的事情，到时候，你就顺势答应下来。”
“等完成这场寿宴，奶油蛋糕的高端基础就算是打好了，同时，也把‘办喜宴就要吃蛋糕’的概念初步定型了。”
“接下来要做的，就是将这个概念深入人心，咱们给市场三天的反应时间，寿宴三天后，把奶油蛋糕挂上售卖清单，正式对外出售，同时可以开始处理那些预订的蛋糕订单。”
“蛋糕尺寸与价格的话，暂定为六寸蛋糕五两银子一个，八寸蛋糕十两银子一个，十寸蛋糕十五两一个，暂时先定这三种尺寸。”
“之后可以根据实际销售情况，一步步推出切块蛋糕、大尺寸蛋糕以及多层蛋糕，并且要注明订做蛋糕需要至少提前三天到店预定，预订之后要收一半的定金，这样一来既可以给先前那批想买奶油蛋糕的顾客一个交代，也可以给你们制作蛋糕留出充裕的准备时间。我暂时就想到这些，其他的你到时根据现实情况自行补充吧。”