主持人看到选手都到了迷你厨房就绪，就宣布了第一道菜名，竟然是汤。
安素东在脑海里思索了一下食神传授自己羊肉汤的做法，羊肉汤其实是非常难做的，因为羊肉很膻，处理不好会让人很难下口，更别说让人喜欢喝了。
安素东看着眼前的羊肉，上面有两种羊肉，一种是山羊里的小尾寒羊，一种是绵羊肉。
这两种羊肉各有特点，山羊肉味道要比绵羊肉淡一点，肉质更紧一点，羊骨头却比绵羊的更硬一些，所以骨头入汤的时间更长一些。
安素东看了看比赛要求的时间只有45分钟，他觉得如果直接用山羊的肉和骨头熬的话会非常的慢，没等入味呢时间就到了，他想到一个办法，直接用绵羊的骨头和山羊的肉作为组合，然后再添加一些特别的香料进行调味。
比赛没有规定可以混着用，自己也不算犯规，熬羊肉汤的方法是厨神传承给自己的，为了能让汤汁呈乳白色，味道更香醇，这里要加一种特别的食材，这种食材就是糯米。
糯米的香味是很浓的，特有的粘稠也能增加羊肉汤的口感，更能增加汤汁的亮度，让整个汤汁呈现成乳白色。
安素东听到裁判说开始以后，挥舞着刀花，随着空中的刀花武动，绵羊骨头上的碎肉一点点被剃下来，而且剃的特别干净。
“那个年轻的过分的小伙子刀耍的还可以啊，不知道厨艺怎么样喽。”
“切，也就是卖杂耍的，刀玩的再好，汤烧出来羊骚味大的下不去口谁喝啊。”
“不要小看不起人，你看人家的资料，人家是什么洛城美食大赛的冠军，是有一定实力的，在这里不能小看任何一位选手。”
“哼，一个不知道县城的冠军，不知道这水分有多大呢，没准一共就几个人参加的比赛，做不得真的，这里是全华夏的厨神大赛，不是他那个小县城的比赛，看他的年纪估计连个土豆都不会做，一点希望都没有的。”
“你说的是有道理的，终于把他的镜头切了，还是这个靠谱，上一届华夏厨神大赛的第七名孟津，实力了得啊，听说去年比赛过后又去别的地方去学厨艺了，看来今年是想更进一步啊，不知道能不能夺得今年华夏厨神大赛的前三名。”
“哇！素东哥哥好厉害的刀功啊，真的好帅啊。”
洪璎玥刚才从大屏幕里看到安素东拿刀剃羊骨头的镜头一阵惊叹，无论安素东做什么她都觉得很帅。
“这算什么，对于安公子来说都是小事，安公子不是一般的人。”
老宋听到洪璎玥这样夸安素东，想着这女孩还不知道安素东真正的本事，如果知道能吓死她。
安素东把羊骨头几分钟就剃好了，剃好以后先用开水烫了一下，不烫的话会有很多血沫子和杂质，这样烧出来的汤就不好喝了。
安素东在脑海里思索了一下食神传授自己羊肉汤的做法，羊肉汤其实是非常难做的，因为羊肉很膻，处理不好会让人很难下口，更别说让人喜欢喝了。
安素东看着眼前的羊肉，上面有两种羊肉，一种是山羊里的小尾寒羊，一种是绵羊肉。
这两种羊肉各有特点，山羊肉味道要比绵羊肉淡一点，肉质更紧一点，羊骨头却比绵羊的更硬一些，所以骨头入汤的时间更长一些。
安素东看了看比赛要求的时间只有45分钟，他觉得如果直接用山羊的肉和骨头熬的话会非常的慢，没等入味呢时间就到了，他想到一个办法，直接用绵羊的骨头和山羊的肉作为组合，然后再添加一些特别的香料进行调味。
比赛没有规定可以混着用，自己也不算犯规，熬羊肉汤的方法是厨神传承给自己的，为了能让汤汁呈乳白色，味道更香醇，这里要加一种特别的食材，这种食材就是糯米。
糯米的香味是很浓的，特有的粘稠也能增加羊肉汤的口感，更能增加汤汁的亮度，让整个汤汁呈现成乳白色。
安素东听到裁判说开始以后，挥舞着刀花，随着空中的刀花武动，绵羊骨头上的碎肉一点点被剃下来，而且剃的特别干净。
“那个年轻的过分的小伙子刀耍的还可以啊，不知道厨艺怎么样喽。”
“切，也就是卖杂耍的，刀玩的再好，汤烧出来羊骚味大的下不去口谁喝啊。”
“不要小看不起人，你看人家的资料，人家是什么洛城美食大赛的冠军，是有一定实力的，在这里不能小看任何一位选手。”
“哼，一个不知道县城的冠军，不知道这水分有多大呢，没准一共就几个人参加的比赛，做不得真的，这里是全华夏的厨神大赛，不是他那个小县城的比赛，看他的年纪估计连个土豆都不会做，一点希望都没有的。”
“你说的是有道理的，终于把他的镜头切了，还是这个靠谱，上一届华夏厨神大赛的第七名孟津，实力了得啊，听说去年比赛过后又去别的地方去学厨艺了，看来今年是想更进一步啊，不知道能不能夺得今年华夏厨神大赛的前三名。”
“哇！素东哥哥好厉害的刀功啊，真的好帅啊。”
洪璎玥刚才从大屏幕里看到安素东拿刀剃羊骨头的镜头一阵惊叹，无论安素东做什么她都觉得很帅。
“这算什么，对于安公子来说都是小事，安公子不是一般的人。”
老宋听到洪璎玥这样夸安素东，想着这女孩还不知道安素东真正的本事，如果知道能吓死她。
安素东把羊骨头几分钟就剃好了，剃好以后先用开水烫了一下，不烫的话会有很多血沫子和杂质，这样烧出来的汤就不好喝了。