第62章 个人财富62万元，竞争升级与对策(1/5)

    不出所料。

    人间烟火火锅店恢复原价后，顾客数量再次出现了大幅下降。

    直接腰斩！

    一天下来，开台数量只有13桌！

    店内显得异常冷静。

    可怜巴巴！

    然而，令人欣慰的是，恢复原价后，单价涨起来后，毛利率大涨！

    虽然当天营业额只有1500元，但毛利却有900元左右，勉强维持了收支平衡。

    看到这个情况，郝强是挺满意的。

    毕竟，目前火锅店尚未进行大规模的宣传推广。

    从顾客的积极反馈中，可以明显感受到他家火锅味道很不错，这些顾客有可能是回头客。

    回头客再次光顾，肯定要隔一段时间。

    同行看到人间烟火的生意一落千丈，议论纷纷。

    “不知道能维持多长时间，弄不好一个月就关门咯！”有人断言。

    “哎，餐饮生意哪有这么好做的，这年轻人的几十万要打水漂了。”有人摇头叹息。

    “哈哈，说不定人家不差钱呢，就当是锻炼一下。”也有人幸灾乐祸地笑着猜测。

    众人百态，各自为安。

    有些议论虽然刺耳，但也反映了餐饮行业的残酷竞争现实。