淘米就是要把这些无用的粉洗干净。

    彭力两腿并拢,双手平伸,体内厨道真元涌动,往手掌处注入一层青色的厨道真元,这次的真元和游龙十八掌的真元运转路线略有不同。

    淡青色的双掌插入水中,把水都映成了青色。

    随后,双掌按阴阳太极的奥义,由慢到快逐渐旋转起来,越转越快,水也越涨越高,眼看就要冲出木盘时。

    彭力却控制着力度,让水旋转着却不溢出木盘,水中的大米也被带动的高速旋转起来。

    旋转这一步是最关键的,要让每一粒米都能快速旋转起来,而不是停在水下面静止不动,还不能大米冲出木盘,洒个一地大米,这一步就需要极为高超的力量掌控。

    随后,彭力的十根手指开始慢慢地弹动了起来,每一个弹指都会打在那一粒粒的大米上,使得大米的速度猛地加快。

    十指快速弹动,眨眼间便把原本是水带动米旋转的,变成了米在带动着水在旋转。

    持续了片刻后,彭力停下了手中的动作,把水倒掉,剩下的大米居然比刚才晶莹了许多。

    彭力皱了皱眉:“怎么一点作用都没起?”

    在第一次练习揉面十八掌的时候,拥有了着极高的淬炼率,而这一次却失手了,大米好像没有经过淬炼似的。

    虽然疑惑,但彭力继续拿来一张网筛,将米沥干水后架在内锅上,然后取来厨房专用保湿布,盖在网筛的米上面保湿。这样可以让米吸收洗过后残留在米粒表面的水分,但又不会吸收太多的水分。

    静置了几分钟,大米已经吸收了足够的水份,彭力便把大米倒入锅内,加入等量的水,便开始大火煮了起来。

    让大米煮着,彭力则是运用拉片刀法,把鱼肉片成薄片,放少许盐和胡椒粉腌着。

    又把香菇洗净去蒂,切成片。

    芹菜洗净,切成丁,

    葱切成花,

    姜切成丝,