第二百八十七章 忘年交(1/3)
没过一会儿，老伯就已经将茶蒸好，双手递给程圣，这时程圣说话了。
“陶壶虽好，却没有玻璃杯好用好洗。玻璃杯的好处在于材质透明，能够直接看到汤色的变化，便于根据汤色的变化来控制煮茶的火候和时，来保证茶汤的口感。由此可见老伯喝茶多年。”程圣笑着道。
却只见那老伯点了点头，示意程圣继续说“但是我个人更喜欢玻璃茶壶，原因在于它便于清洗，不会有残留，不会影响之后的煮茶。这是其一，其二，玻璃茶壶不吸收烫水和香气。能够原汁原味的保留茶的风骨。方才您在煮茶的过程中，动作十分熟练，由此可见您茶艺老道。”
“不过煮茶的技巧您已经烂透于心，煮茶不能一直沸腾，如果过于沸腾，茶汤就会变得苦涩。犹如中药一般。可是茶候却要掌握极好。如果煮茶时间过短，风味难以释放反之煮茶时间过长，则茶叶的物质消耗太多。”
程圣说完，拿起茶杯抿了一口，又细细品道“这茶确实是好茶，不过我若是没有猜错，此茶是岩茶。”
“你又如何判断？我这茶是岩茶？”那老伯轻笑，显然是十分好奇。
“经常喝茶的人应该都有这种标准，岩茶一个字，透香气和味道都要沁人心；红茶一个字润温润甜香；而绿茶一个字爽鲜爽是第一位；白茶一个字，清清香，清淡的，好香。我这里所指是指新白茶，而老白茶则是相反，一个字醇，醇厚，顺滑。”程圣慢条斯理道。
“想不到你小子这么年轻就能品得一手好茶。”那老伯欣然点头，这才赞叹道。
“家中做些小买卖，父亲经常出入酒场等地，所以很小的时候，父亲在茶桌上教过我一些，不过我这些和您比起来还是相差甚远。”程圣笑着道。
“那也是了不得，我像你这么大，这会儿还不曾喝茶。”老伯摇头，显然对程圣好感倍加。
“噢，对了，那会儿我听说你问胡兰子的事情？你是？”那老伯突然想起刚才程圣问自己的话，开口问道。
“其实也没有什么事情，只是偶尔得知胡兰子之前的事情，所以心下对这女子产生好奇，想要一探究竟罢了。”程圣老神在在地开口道。
“你这小子怎么会关心七八十老人的事情？这可不像是你们现在这些年轻小孩子的作风。”老伯摇了摇头，显然是对程圣的话，还是心存怀疑。
程圣倒也是不慌张，悠然开口道“其实我爷爷曾经和胡兰子之间发生过一些事情，这也是后来这段时间爷爷才告知于我，所以我心下好奇胡兰子到底是一位什么样的女子。有心来查看。”
“那真是不巧，他们一家已经搬走好些年了。”老伯摇了摇头，遗憾的说道。
“那您可知搬到了哪里？”程圣问。
“我年轻的时候就在这里工作，那个时候这个小区也算是个豪华小区，只是这些年随着城市发展变化，市场经济也逐步转移，慢慢的这里相对来说也就比较萧条。那会儿胡兰子一家确实常住这里。”老伯开口道。
“那后来呢？您可知他搬到了哪里？“一旁的苏以夏急不可耐的开口问道。
“陶壶虽好，却没有玻璃杯好用好洗。玻璃杯的好处在于材质透明，能够直接看到汤色的变化，便于根据汤色的变化来控制煮茶的火候和时，来保证茶汤的口感。由此可见老伯喝茶多年。”程圣笑着道。
却只见那老伯点了点头，示意程圣继续说“但是我个人更喜欢玻璃茶壶，原因在于它便于清洗，不会有残留，不会影响之后的煮茶。这是其一，其二，玻璃茶壶不吸收烫水和香气。能够原汁原味的保留茶的风骨。方才您在煮茶的过程中，动作十分熟练，由此可见您茶艺老道。”
“不过煮茶的技巧您已经烂透于心，煮茶不能一直沸腾，如果过于沸腾，茶汤就会变得苦涩。犹如中药一般。可是茶候却要掌握极好。如果煮茶时间过短，风味难以释放反之煮茶时间过长，则茶叶的物质消耗太多。”
程圣说完，拿起茶杯抿了一口，又细细品道“这茶确实是好茶，不过我若是没有猜错，此茶是岩茶。”
“你又如何判断？我这茶是岩茶？”那老伯轻笑，显然是十分好奇。
“经常喝茶的人应该都有这种标准，岩茶一个字，透香气和味道都要沁人心；红茶一个字润温润甜香；而绿茶一个字爽鲜爽是第一位；白茶一个字，清清香，清淡的，好香。我这里所指是指新白茶，而老白茶则是相反，一个字醇，醇厚，顺滑。”程圣慢条斯理道。
“想不到你小子这么年轻就能品得一手好茶。”那老伯欣然点头，这才赞叹道。
“家中做些小买卖，父亲经常出入酒场等地，所以很小的时候，父亲在茶桌上教过我一些，不过我这些和您比起来还是相差甚远。”程圣笑着道。
“那也是了不得，我像你这么大，这会儿还不曾喝茶。”老伯摇头，显然对程圣好感倍加。
“噢，对了，那会儿我听说你问胡兰子的事情？你是？”那老伯突然想起刚才程圣问自己的话，开口问道。
“其实也没有什么事情，只是偶尔得知胡兰子之前的事情，所以心下对这女子产生好奇，想要一探究竟罢了。”程圣老神在在地开口道。
“你这小子怎么会关心七八十老人的事情？这可不像是你们现在这些年轻小孩子的作风。”老伯摇了摇头，显然是对程圣的话，还是心存怀疑。
程圣倒也是不慌张，悠然开口道“其实我爷爷曾经和胡兰子之间发生过一些事情，这也是后来这段时间爷爷才告知于我，所以我心下好奇胡兰子到底是一位什么样的女子。有心来查看。”
“那真是不巧，他们一家已经搬走好些年了。”老伯摇了摇头，遗憾的说道。
“那您可知搬到了哪里？”程圣问。
“我年轻的时候就在这里工作，那个时候这个小区也算是个豪华小区，只是这些年随着城市发展变化，市场经济也逐步转移，慢慢的这里相对来说也就比较萧条。那会儿胡兰子一家确实常住这里。”老伯开口道。
“那后来呢？您可知他搬到了哪里？“一旁的苏以夏急不可耐的开口问道。