等牛肉炸至六成熟,拿出网兜将炸到差不多的牛肉放进小碗。
再将锅中的油倒出去,用小刷子把锅面剩余的油涂抹均匀,放入花椒等调料,开大火爆炒。
等调料的香味炒出来后,再把葱段、蒜末和干辣椒放进去炒出香味。
在所有的调料都在油中爆发出来后,就可以把剩下的牛肉放进锅中,开大火再爆炒两分钟。
做完这一切,明日香把炒熟的牛肉捞出,至于炒锅中的葱段等调料就可以丢掉了。
“香辣牛肉已经做好了,我想想...再烙几张薄饼,一簇葱丝和一簇黄瓜丝,做简单的牛肉卷饼也不错。”
明日香觉得这个想法很不错,还能避免再次发生昨天中午的情况。
“话说回来,昨天小新中午剩下的便当,好像都被美伢姐做成晚餐了呢...吃剩菜对身体好像不是很好,还是尽量避免这种情况发生吧。”
明日香想了想,飞速的将刷好一层薄油烧热的锅和已经搅拌好的面糊,手腕一个抖动,手中的勺子划出一个漂亮的弧线。
下一刻,面糊便均匀的被摊在了锅中。
“好,下面再转一下锅柄...”
炒锅在明日香的手中划过一个漂亮的弧线,在高温的促进下,一张漂亮的烙饼便形成了。
就在明日香刚做好一张烙饼的时候,野原美伢打着哈欠走了出来。
“香香,怎么又醒这么早?嗯?”
正在说话的美伢突然嗅到厨房中飘荡的香气,这种辛辣又浓郁的香味,让美伢忍不住一直咽口水...
“香香,你又做了什么好吃的?真的好香啊!”
“我做了牛肉烙饼,里面可以选择卷葱丝或者是黄瓜丝,还有各种甜面酱或者黑胡椒酱等酱料,吃起来应该很不错。”