翠绿的韭菜切段装盆，绿油油的小葱也切成段，只留葱白切成末。
“啪！啪！啪！
刀在砧板上拍这三下，把白生生的蒜瓣和黄嫩嫩的姜拍碎。七表爷提着大菜刀，动作娴熟的迅速又跟了几刀，全部都切成碎末。
等到锅里油热——
“刺啦！”
虾子不必掐头去尾就直接下锅，而后迅速变成了喷香的橙红色，随便翻炒两下，整锅的虾子就已经变色了。
盛出来，洗锅烧油，再把刚才的葱姜蒜末放进去煸炒出香。韭菜断生，几根葱段也跟着进去，撒点盐，再加一点点点糖增味……
“吸溜！”
老赵扒在厨房门口，死活也不肯走！
“让我吃一碗！吃一碗再走！我就吃一碗！”
“真不行了！真不行了！客户都催好多遍了，再晚回去鱼都要撑不住了，赶紧的——”
“你先回，我等下一趟……大侄子，这里这么香，你是没鼻子吗为什么可以说这么冷冰冰的话！”
大侄子心说乌兰阿姨说我干活卖力，单独给装了一大碗呢……
咳，当然了，这个不能叫老赵知道。
他于是手底下一用力：“走吧，没有下一车了，这就是最后一车！再说了，您菱角还没吃饱啊？”
别人在池塘干活，大侄子也哼哼哧哧没停过。只有老赵，在水边捞菱角藤，看一条摸几个，摸几个吃几个，一上午的功夫，他吃菱角米吃的嘴都白粉粉的！
就说这，咋好意思中午还留下啊？