第492章杀猪分肉分菜(2/5)
杨秋雁也上去领了一份。
“红军哥，这养的猪，就是比野猪肉好，看着都鲜亮。”杨秋雁很高兴的对刘红军说道。
“那当然了，养的猪，肉嫩，还肥。”
两口子说着话，看着一众村民排队领猪肉。
闺女大雪有点人来疯，看到这么多人，她就很开心，靠在刘红军怀里，东张西望的。
也不知道看到了什么，不时咯咯笑出声来，眼睛都眯成了月牙。
村委外面大锅已经架了起来，点上火之后，锅里加水，把收拾干净的猪头、猪蹄子、一大块五花肉、猪大肠、心肝肺这些全都放到锅里煮上。
里面加了一些材料，就这么大火煮。
不多大一会功夫，就能闻到一股浓郁的肉香味。
等煮熟之后，把猪下水，五花肉捞出来，五花肉切片，猪下水也都切成小碎块。
把猪油放到锅里，吃啦一声，一股猪油的香味冒了出来。
接着把五花肉、猪下水放到锅里翻炒几下，然后把煮肉的肉汤加到锅里。
接着把猪血肠、粉条、大白菜倒进锅里。
等着锅烧开，煮熟就可以。
做法很粗犷，也没有加多少材料，但是味道绝对好吃。
主要是地锅、劈柴、火旺，做出来的菜也好吃。
杀猪菜做好之后，大家也早就从家里拿来了盆子。
这会谁也不会在村委门口吃饭，都是准备把菜打了回家去吃。
“红军哥，这养的猪，就是比野猪肉好，看着都鲜亮。”杨秋雁很高兴的对刘红军说道。
“那当然了，养的猪，肉嫩，还肥。”
两口子说着话，看着一众村民排队领猪肉。
闺女大雪有点人来疯，看到这么多人，她就很开心，靠在刘红军怀里，东张西望的。
也不知道看到了什么，不时咯咯笑出声来，眼睛都眯成了月牙。
村委外面大锅已经架了起来，点上火之后，锅里加水，把收拾干净的猪头、猪蹄子、一大块五花肉、猪大肠、心肝肺这些全都放到锅里煮上。
里面加了一些材料，就这么大火煮。
不多大一会功夫，就能闻到一股浓郁的肉香味。
等煮熟之后，把猪下水，五花肉捞出来，五花肉切片，猪下水也都切成小碎块。
把猪油放到锅里，吃啦一声，一股猪油的香味冒了出来。
接着把五花肉、猪下水放到锅里翻炒几下，然后把煮肉的肉汤加到锅里。
接着把猪血肠、粉条、大白菜倒进锅里。
等着锅烧开，煮熟就可以。
做法很粗犷，也没有加多少材料，但是味道绝对好吃。
主要是地锅、劈柴、火旺，做出来的菜也好吃。
杀猪菜做好之后，大家也早就从家里拿来了盆子。
这会谁也不会在村委门口吃饭，都是准备把菜打了回家去吃。