看着钱胜利牵回来的青山羊,刘红军忍不住摇头。

    钱胜利买回来的青山羊,足足有二百多斤。

    烤全羊,最好的还是五六十斤的半大青山羊。

    这样的青山羊烤出来,最嫩,最好吃。

    不过,刘红军也不会说出来。

    钱胜利也是好心,总是吃刘红军的,好不容易,自己带一次食材,自然要捡大的买。

    “胜利大哥,这羊太大了,咱们干脆来个一羊两吃。”刘红军一边杀羊,一边笑着对钱胜利说道。

    “咋个一羊两吃?”钱胜利好奇道。

    “咱们一半烤着吃,一半炖羊汤喝。”刘红军笑着说道。

    手里的动作麻利,不多大一会功夫,就把羊皮剥了下来,接着又把青山羊一分为二。

    一半烤着吃,一半炖羊汤喝。

    刘红军把准备烤的一半青山羊,用调料喂养上,放在一边备用。

    然后又把另外一半青山羊的骨头剔出来。

    把羊骨头清洗一遍之后,放到盆里,用水浸泡上。

    又把羊肉切成两个拳头大小,同样放到盆里,用水浸泡上。

    又拿出两只风干飞龙,清洗干净之后,直接整个放进盆里,用水浸泡上。

    羊肉羊骨用清水浸泡,泡出血水之后,再炖煮,这样味道会更加鲜美。