实话说,那些腌菜泡菜啥的,杨若晴每天只会在早饭吃粥的时候稍微配一点,又或者搞酸汤鱼酸汤肉的时候取一些提味。
日常生活中她不太吃,毕竟那些腌制品里面亚硝酸盐成分太多,摄入频繁对身体不好。
而且,说到腌制咸菜,并不是庄户人家每个妇人都拿手的。
真正拿手的,也就那么少数几个妇人。
大多数其实都是新手,摸石头过河,就算不是新手,每年都腌制,可每年发挥的水平都有高低起伏。
就拿杨若晴本人来说吧,她穿越来到这个世界都二十年了,但她从来不会去腌制酸菜。
为啥呢?
因为她对那一块把握不住,她的属性点就没往那块去点。
她怕自己发挥不好影响口感是其次,主要担心的是没腌制好,搞出了致癌物,那可就不好了。
放眼十里八村,很多人年纪轻轻就得了一些怪病,很多时候,不排除是吃多了那些亚硝酸盐之类的东西,又或者吃了发馊的东西所致……
“娘,别的我能保证,但是腌菜那块我就不敢保证了!”杨若晴说。
孙氏愣了下,脸上露出心疼的表情。
……心疼她的腌菜要浪费了……
杨华忠了解杨若晴,咳嗽了一声,提醒说:“那些东西不能多吃,那是往日日子不好过的时候搭配用的。”
“小孩子们也不能多吃,晴儿,你要是不爱吃,就问问亲戚朋友,谁爱吃让谁来舀就是了!”
杨若晴微笑着点头,又去看孙氏,“娘,可以不?”
孙氏不是个小气人,连忙点头:“可以可以!反正不要糟蹋了就是了……”
杨若晴又说:“放心,绝对糟蹋不了,雪里蕻和酸菜,我可以送去镇上天香楼,雪里蕻肉丝面条,酸菜鱼啥的,都能派上用场。”
日常生活中她不太吃,毕竟那些腌制品里面亚硝酸盐成分太多,摄入频繁对身体不好。
而且,说到腌制咸菜,并不是庄户人家每个妇人都拿手的。
真正拿手的,也就那么少数几个妇人。
大多数其实都是新手,摸石头过河,就算不是新手,每年都腌制,可每年发挥的水平都有高低起伏。
就拿杨若晴本人来说吧,她穿越来到这个世界都二十年了,但她从来不会去腌制酸菜。
为啥呢?
因为她对那一块把握不住,她的属性点就没往那块去点。
她怕自己发挥不好影响口感是其次,主要担心的是没腌制好,搞出了致癌物,那可就不好了。
放眼十里八村,很多人年纪轻轻就得了一些怪病,很多时候,不排除是吃多了那些亚硝酸盐之类的东西,又或者吃了发馊的东西所致……
“娘,别的我能保证,但是腌菜那块我就不敢保证了!”杨若晴说。
孙氏愣了下,脸上露出心疼的表情。
……心疼她的腌菜要浪费了……
杨华忠了解杨若晴,咳嗽了一声,提醒说:“那些东西不能多吃,那是往日日子不好过的时候搭配用的。”
“小孩子们也不能多吃,晴儿,你要是不爱吃,就问问亲戚朋友,谁爱吃让谁来舀就是了!”
杨若晴微笑着点头,又去看孙氏,“娘,可以不?”
孙氏不是个小气人,连忙点头:“可以可以!反正不要糟蹋了就是了……”
杨若晴又说:“放心,绝对糟蹋不了,雪里蕻和酸菜,我可以送去镇上天香楼,雪里蕻肉丝面条,酸菜鱼啥的,都能派上用场。”