安挽卿先是去打了一盆水过来,把葱头洗干净,接着把葱尾黄了的部分给摘掉🛩🟂,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮子里😺🆛把水分控干,然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干☍♭净手擦☞🀝干后,捉一把干面粉出来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的面团从盆里拿出来,
放在案💽🗕板上接着揉均匀,使面团表面光滑,然后把面团分成🕑🃱一样大小的小块,
先拿过来一小块面团,用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的食用油,倒点在上面,没有刷子安挽卿只🄸能是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上,在放入适量的盐撒在上面,最后在将葱🛩🟂粒末末撒在上🍱面,葱多的话可以多撒一点♢,
然后就可以从🕩🌖薄片的一边开始往中间卷了,卷到🔀♌中间,也就是面团薄片的🛐二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完之后把左🙏右两边的端口捏住,以免有油会流出来,然后就可以开始🎔🐳从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的☞🀝时候安挽卿🙏发现最后还挺像一只蜗牛的形状的,
把蜗牛放平,也就是把左侧或者是右侧拿来当底部,把😺🆛另一头的🝨收口压倒🛐在最底下,
先将蜗牛用手稍微按扁后😩🄅,再用擀面杖慢慢的擀🔀♌成圆饼,做好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程♼🍭把剩下的面团块块也弄成这个样🂋子后,🁩🈜就差不多了,可以开始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺便把锅给刷洗干☱🃌🖚净了,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了🅔,🖁🏨🜫把锅都烧热🔀♌了然后跟云母说把火烧的小一点,
然后放点油进去,接着把饼胚放进油锅里☋♜面,要等到饼的一面稍🝨微金黄的🛐时候再翻过去烙另一面,
刚放进去的时候🏜先不🖇要随便翻动,一定要等到一面稍微金黄在动🝨它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面🎵,直到两面都烙的差不多的时候,安挽卿让🍹云母再次把火烧的小点,
然后拿起锅盖盖🏜起来,好让饼能够充分的熟透,好一会儿后,安挽卿打开🛐锅盖,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮子里😺🆛把水分控干,然后把砧板洗干净一下将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干☍♭净手擦☞🀝干后,捉一把干面粉出来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的面团从盆里拿出来,
放在案💽🗕板上接着揉均匀,使面团表面光滑,然后把面团分成🕑🃱一样大小的小块,
先拿过来一小块面团,用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的食用油,倒点在上面,没有刷子安挽卿只🄸能是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的刷在薄片上,在放入适量的盐撒在上面,最后在将葱🛩🟂粒末末撒在上🍱面,葱多的话可以多撒一点♢,
然后就可以从🕩🌖薄片的一边开始往中间卷了,卷到🔀♌中间,也就是面团薄片的🛐二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完之后把左🙏右两边的端口捏住,以免有油会流出来,然后就可以开始🎔🐳从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的☞🀝时候安挽卿🙏发现最后还挺像一只蜗牛的形状的,
把蜗牛放平,也就是把左侧或者是右侧拿来当底部,把😺🆛另一头的🝨收口压倒🛐在最底下,
先将蜗牛用手稍微按扁后😩🄅,再用擀面杖慢慢的擀🔀♌成圆饼,做好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程♼🍭把剩下的面团块块也弄成这个样🂋子后,🁩🈜就差不多了,可以开始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺便把锅给刷洗干☱🃌🖚净了,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了🅔,🖁🏨🜫把锅都烧热🔀♌了然后跟云母说把火烧的小一点,
然后放点油进去,接着把饼胚放进油锅里☋♜面,要等到饼的一面稍🝨微金黄的🛐时候再翻过去烙另一面,
刚放进去的时候🏜先不🖇要随便翻动,一定要等到一面稍微金黄在动🝨它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面🎵,直到两面都烙的差不多的时候,安挽卿让🍹云母再次把火烧的小点,
然后拿起锅盖盖🏜起来,好让饼能够充分的熟透,好一会儿后,安挽卿打开🛐锅盖,