这是一个努力打造有文化的餐厅。
永远做领先,不做第一的神奇餐厅连锁公司,如果抽问中寻问到老乡鸡品牌愿景是什么,哪位小伙伴要是基情四射扬言,“我们要做第一!”
那一定会被狠批!
我们要低调,要稳重,我们只做领先的餐厅企业!
这里的一些工作之后的比拼和竞技,常常让我想到一部动画片!
小时候看的《中华小当家》!
这个餐厅颇有几分这种味道!
工作中每一个小的步骤都是需要考核和比拼的。
需要将一件很普通的菜品做到精益求精!
就连拖地这么常见的事情,他们都要搞出一套教程出来!
走进厕所,好像还不知道我们会洗手一样~
实际上,按照这里的洗手步骤,一共有七八步,你真的会洗手吗?一般人真的不会。
说到做饭,那最核心的机密一定就是厨艺了,就像那小当家一样,各种神奇的做饭手法,和高超的厨艺,还有来自全世界最为稀珍的食材……可是让人遗憾的事情,这里甚至没有真正的厨师,一个连黄瓜都不会拍的门外汉,依然可以胜任老乡鸡后厨工作。
从这一点来看,领先这个词语用在这个餐厅还是要商榷!
在我们大中国,上下五千年历史,拥有悠久历史,国以为民为本,民又以食为先。说到吃,中国的菜肴可谓是非常丰富,可烹可蒸,可煮,可煎,也可炸,还可炖可烧可拌可晾可晒。
可是在这里,只有其中五花八门的做法中一种——
那就是蒸。
很单一的蒸。
永远做领先,不做第一的神奇餐厅连锁公司,如果抽问中寻问到老乡鸡品牌愿景是什么,哪位小伙伴要是基情四射扬言,“我们要做第一!”
那一定会被狠批!
我们要低调,要稳重,我们只做领先的餐厅企业!
这里的一些工作之后的比拼和竞技,常常让我想到一部动画片!
小时候看的《中华小当家》!
这个餐厅颇有几分这种味道!
工作中每一个小的步骤都是需要考核和比拼的。
需要将一件很普通的菜品做到精益求精!
就连拖地这么常见的事情,他们都要搞出一套教程出来!
走进厕所,好像还不知道我们会洗手一样~
实际上,按照这里的洗手步骤,一共有七八步,你真的会洗手吗?一般人真的不会。
说到做饭,那最核心的机密一定就是厨艺了,就像那小当家一样,各种神奇的做饭手法,和高超的厨艺,还有来自全世界最为稀珍的食材……可是让人遗憾的事情,这里甚至没有真正的厨师,一个连黄瓜都不会拍的门外汉,依然可以胜任老乡鸡后厨工作。
从这一点来看,领先这个词语用在这个餐厅还是要商榷!
在我们大中国,上下五千年历史,拥有悠久历史,国以为民为本,民又以食为先。说到吃,中国的菜肴可谓是非常丰富,可烹可蒸,可煮,可煎,也可炸,还可炖可烧可拌可晾可晒。
可是在这里,只有其中五花八门的做法中一种——
那就是蒸。
很单一的蒸。