徐毅摇头，“不懂。”
“在酸度高的情况下，能有效抑制别的细菌繁殖，而酵母菌受到的影响比较小，这样能使得糖分容易被酵母菌利用，这样才能保证葡萄酒的品质。”
“哦。”
“就算是酿酒葡萄，在现代化生产时候，有时候这酸度不够或者超了，也经常要通过添加亚硫酸钠或者酒石酸钠来调节葡萄汁的酸度，使它达到发酵工艺需要的酸度。”
“胖子，你不是整天就研究这些，所以去年才挂科的吧？”刘丽萍听这胖子罗里吧嗦讲了这么半天，总算想出一个打击胖子的理由。
胖子挠挠头，干笑到：“嘿嘿……”
刘丽萍白了眼胖子，“还学以致用，我看你根本就是本末倒置，真是烂泥扶不上墙！”
胖子说到：“咱补考不是通过了吗，这也不算啥误污点吧，跟我一起补考的几十个呢，这还有俩没通过补考，后来又补一回呢。”
“你也好意思说，补考之前先划重点，后做模拟卷，最后再出套跟这模拟卷六七成相像的考卷，这补考算是考试么？就连一年没来上课那俩，我看人家也过了。你要交了补考费还过不去，我看你干脆抹脖子上吊算了，省得丢人现眼，这也好意思说！”
“这叫术业有专攻，考试能过，学分修够了就行呗，我还管那么多呢，反正也不过就是选修课，我这叫大意失荆州。”
抬头看看在床上瞎得瑟的胖子，刘丽萍话锋一转，说到：“胖子，其实我挺盼着你能通过公考的。”
胖子搞不懂为啥刘丽萍突然转性，不跟自己抬杠了，笑眯眯地拱拱手，说到“谢谢，借你吉言，我也这么觉着呢。”
“我呀，是怕你这真的没考上，到时候彻底变个庸医，害人害己！”
“哈哈……”几个人听了刘丽萍这话，哄堂大笑。
没什么事儿了，到中午还有一段时间，徐毅干脆也找了本书，留在寝室陪着几个人看了起来。
至于这樱桃酿酒，自然是等着回去时候再说了，而且还得再去买那种大的玻璃罐子。
徐毅看到过，老太太那屋里有些陶瓷坛子，不过想也知道那十有八九都是腌咸菜用过的，谁知道到时候会感染啥杂菌。
退一步讲，就算里面没杂菌，这腌咸菜的坛子都有股子很浓重的味道，这总是不容易去掉的，所以一般而言，腌了咸菜的坛子，只怕直到被打破了，才可能摆脱得掉这接着腌菜的命运，再者自己要做梅干菜，这些坛子到时候还得再用，自己还是有空再去买几个吧。
“在酸度高的情况下，能有效抑制别的细菌繁殖，而酵母菌受到的影响比较小，这样能使得糖分容易被酵母菌利用，这样才能保证葡萄酒的品质。”
“哦。”
“就算是酿酒葡萄，在现代化生产时候，有时候这酸度不够或者超了，也经常要通过添加亚硫酸钠或者酒石酸钠来调节葡萄汁的酸度，使它达到发酵工艺需要的酸度。”
“胖子，你不是整天就研究这些，所以去年才挂科的吧？”刘丽萍听这胖子罗里吧嗦讲了这么半天，总算想出一个打击胖子的理由。
胖子挠挠头，干笑到：“嘿嘿……”
刘丽萍白了眼胖子，“还学以致用，我看你根本就是本末倒置，真是烂泥扶不上墙！”
胖子说到：“咱补考不是通过了吗，这也不算啥误污点吧，跟我一起补考的几十个呢，这还有俩没通过补考，后来又补一回呢。”
“你也好意思说，补考之前先划重点，后做模拟卷，最后再出套跟这模拟卷六七成相像的考卷，这补考算是考试么？就连一年没来上课那俩，我看人家也过了。你要交了补考费还过不去，我看你干脆抹脖子上吊算了，省得丢人现眼，这也好意思说！”
“这叫术业有专攻，考试能过，学分修够了就行呗，我还管那么多呢，反正也不过就是选修课，我这叫大意失荆州。”
抬头看看在床上瞎得瑟的胖子，刘丽萍话锋一转，说到：“胖子，其实我挺盼着你能通过公考的。”
胖子搞不懂为啥刘丽萍突然转性，不跟自己抬杠了，笑眯眯地拱拱手，说到“谢谢，借你吉言，我也这么觉着呢。”
“我呀，是怕你这真的没考上，到时候彻底变个庸医，害人害己！”
“哈哈……”几个人听了刘丽萍这话，哄堂大笑。
没什么事儿了，到中午还有一段时间，徐毅干脆也找了本书，留在寝室陪着几个人看了起来。
至于这樱桃酿酒，自然是等着回去时候再说了，而且还得再去买那种大的玻璃罐子。
徐毅看到过，老太太那屋里有些陶瓷坛子，不过想也知道那十有八九都是腌咸菜用过的，谁知道到时候会感染啥杂菌。
退一步讲，就算里面没杂菌，这腌咸菜的坛子都有股子很浓重的味道，这总是不容易去掉的，所以一般而言，腌了咸菜的坛子，只怕直到被打破了，才可能摆脱得掉这接着腌菜的命运，再者自己要做梅干菜，这些坛子到时候还得再用，自己还是有空再去买几个吧。