过了腊八就是年，夫人已经开始准备各处的年礼了，许知一没什么可以走动的，去了趟南城，开了个年终总结会，帮季珩准备了一些年礼，就没事了。
店里自开业，她就没怎么管，都是秦南和秋娘在操心，大伙齐心协力搞起来的。现在固定在售的卤味已经有十多种了，餐食本来是辅助着卖的，但评价还不错，尤其是秦大娘蒸的包子。
加上许知一冬至送客人饺子，腊八又施粥这一顿操作下来，店铺虽然小，但真味卤煮在南城多少也有了些名声，生意正慢慢的走向正轨。
她让大家各抒己见，每个人都说说自己的感觉和看法，然后做了个大体的总结，意思就是过去大家表现的都不错，日后还要再接再厉，只要努力肯干，她是不会亏待了任何人的。
又按照后世的管理办法，打算从腊月二十八开始放假，初七再开门营业。盘了账，提前发了银子，让各自将手头上的事情提前处理好。
众人：“东家，真给咱们休息这么长时间吗？咱们不累，不用休息？”
店里人都惊呆了，放假这么久，工钱还正常发，这是什么菩萨东家。但许知一就这么放了。
开完会又帮着季珩准备东西，这时候她就特别庆幸有红鲤和秋娘在，这两个简直绝了，在开发吃食上特别有热情，执行力简直满分，前阵子的腊肉，后来的猪肉铺、辣白菜和香菇酱，都是她通过描述，两人反复实验捣鼓出来，一推上市场，反响就不错。
三个人加上秦大娘和安儿在厨房里研究了半天，又弄出了四样点心，满满的打包了三份礼，拎在手里沉甸甸的。许知一心血来潮还蒸了一锅卡通包子，给几个人都喜欢到不行，完全舍不得吃。
最后又通知了几件事，叮嘱秦南和秋娘做好防火防盗，才离开的。
季珩要送的礼不多，京城只有齐先生，腊肉和猪肉铺能放，多备了些，早早就送出去了。
淳县有苏沉，褚大夫和萧婶娘，这有老太爷。
萧婶娘的礼，悄悄让冬生送了，凌波则拎着其它两份和季珩一起到了南城。
苏沉见是他，便问道：“你怎么来了？”
季珩：“来给你送年礼！”
苏沉：“真是成亲了啊！都懂得人情世故了，以前怎么没见你送过？”
季珩：“不要算了？”
苏沉：“要，难得见你送东西，这么沉？都什么呀。”
店里自开业，她就没怎么管，都是秦南和秋娘在操心，大伙齐心协力搞起来的。现在固定在售的卤味已经有十多种了，餐食本来是辅助着卖的，但评价还不错，尤其是秦大娘蒸的包子。
加上许知一冬至送客人饺子，腊八又施粥这一顿操作下来，店铺虽然小，但真味卤煮在南城多少也有了些名声，生意正慢慢的走向正轨。
她让大家各抒己见，每个人都说说自己的感觉和看法，然后做了个大体的总结，意思就是过去大家表现的都不错，日后还要再接再厉，只要努力肯干，她是不会亏待了任何人的。
又按照后世的管理办法，打算从腊月二十八开始放假，初七再开门营业。盘了账，提前发了银子，让各自将手头上的事情提前处理好。
众人：“东家，真给咱们休息这么长时间吗？咱们不累，不用休息？”
店里人都惊呆了，放假这么久，工钱还正常发，这是什么菩萨东家。但许知一就这么放了。
开完会又帮着季珩准备东西，这时候她就特别庆幸有红鲤和秋娘在，这两个简直绝了，在开发吃食上特别有热情，执行力简直满分，前阵子的腊肉，后来的猪肉铺、辣白菜和香菇酱，都是她通过描述，两人反复实验捣鼓出来，一推上市场，反响就不错。
三个人加上秦大娘和安儿在厨房里研究了半天，又弄出了四样点心，满满的打包了三份礼，拎在手里沉甸甸的。许知一心血来潮还蒸了一锅卡通包子，给几个人都喜欢到不行，完全舍不得吃。
最后又通知了几件事，叮嘱秦南和秋娘做好防火防盗，才离开的。
季珩要送的礼不多，京城只有齐先生，腊肉和猪肉铺能放，多备了些，早早就送出去了。
淳县有苏沉，褚大夫和萧婶娘，这有老太爷。
萧婶娘的礼，悄悄让冬生送了，凌波则拎着其它两份和季珩一起到了南城。
苏沉见是他，便问道：“你怎么来了？”
季珩：“来给你送年礼！”
苏沉：“真是成亲了啊！都懂得人情世故了，以前怎么没见你送过？”
季珩：“不要算了？”
苏沉：“要，难得见你送东西，这么沉？都什么呀。”