很快,李怡就发现自己想的太简单了:她的肚子传来了一阵不容听错的:“咕噜……”
小翠见李怡烧退了,人也清醒过来,心下安定,言行间便透出年轻女子的活泼灵动来,掩嘴一笑:“奴婢让人再去端一碗粥来,小姐稍安勿躁。”
李怡面露尴尬:“小翠啊……有没有……我是说,房间里有没有点心之类的东西?”她竟然感觉自己比刚醒的时候都要饿!刚刚喝掉的三碗粥也如同凭空蒸发了一般,只留下一个空空如也、饥饿难忍的胃。厨房来回一趟至少要五分钟,她等不了那么久……一开始她还有点不好意思,原主好歹是一个大家闺秀,怎么能张口跟别人要吃的呢。到后来语气里竟隐隐听出来急促。
小翠给李怡端来了一个黑漆的盒子,类似于现代的带盖果盘。盒子里整齐的摆放着一些形状规则的白色糕点。
李怡赶紧拿起一块咬了下去:“怎么是这种味道?”
在现代,很少有人喜欢吃古式糕点。
好的糕点大致应该满足:香气饱满、甜度适中、口感细腻、外形美观,这几个要素。
古式糕点经常被当作礼品赠送,这种糕点虽然包装盒上写着手工制作,实际上都是由机器加工出来的。机器加工的糕点会破坏食材原本的“香味”。香,就少了几分。
糖在古代是属于稀缺之物,一般人家很少能吃到糖。如果古人买甜味的食物,但是它却不够甜,古人难免会产生“这个老板舍不得放糖,买亏了”的念头。所以古式糕点的配方,糖肯定是要很足量的。这种“足量”,以一个没少吃糖的现代人的衡量标准来说,又过于甜腻了。
好糕点要做到的四点,有一半都不合格。
西式糕点能被大家广泛接受,也有很大一部分是因为它的售卖方式:在蛋糕店手工现做,且保质期只有两天。更是因为它仅仅是一种日常的食物,并没有被当作礼物承载更多的情感。想象一下:爸妈从法国回来,给你带回来一个包装精美的礼物,郑重的告诉你,这是我们特意给你带的法国最有名的礼物哦。你满怀期待的打开一看,哇,原来是……撕去外面塑料包装的某某园蛋黄派!这个时候你会不会很失落?当你带着巨大的怀疑品尝它时,发现它还没有楼下单糕点买的面包香!吃第一口还好仅仅是不够香,第二口就觉得甜到腻人。你就会生气的想:西式糕点不过如此!
同理当你认真品尝某地特产——古方糕点,发现它口感不如预期,就会产生“我不喜欢古式糕点”的念头。
古式糕点产地的人仍然喜欢古式糕点,这一现象就很好证明了这个观点。比如,苏州人还是很爱苏式糕点的。纵然有江浙人喜食甜的因素,更多的是因为在苏州很容易吃到手工现做的糕点。在苏州城随处可见各式糕点铺子,大家也都把它当成一种日常食物,所以对它接受度很高。
尽管李怡在现代也很少吃古式糕点,但她也知道绝对不是她嘴里的这种感觉:很甜,香度也够,只是颗粒感很明显。
她吃完一块,竟然不想吃第二块,因为她感觉不到饿了!刚刚明明饿的能吃下一头牛,现在就因为一块不合口的点心就饱了?原主的嘴巴太挑了么?又或者是她得了胃病?
李怡思考问题时习惯双眉轻蹙,小翠吩咐完门外的下人,转头就看见李怡面露疑惑的坐在床上,误以为她是在思索自己如何会发烧以致昏迷。便自责道:“都是奴婢不好,小姐半夜发烧都不知晓,直到第二天卯时叫您起床时才发现。你责罚奴婢吧,奴婢不会有半点自责。”说罢便“噗通”一声,跪了下来。
李怡尴尬的连声让她起来。从小到大没被人这样跪过,纵然她很想装出雍容大方的气度来,还是难掩慌张。心里苦笑,自己何时才能适应这个跪来跪去的世界啊?
好不容易才跟小翠解释清楚,自己有点担心是不是得了胃病。她这才如释重负的站起身来。李怡也终于放松下来,暗自长吁了一口气。她在梦境里见到的小翠在照顾原主这件事上,一直是尽心尽力。再加上她做事条理分明,面面俱到。进府不到两年时间就成为了原主身边的大丫鬟。原主发烧这件事真的不能怪她。要怪只能怪李怡自己。是自己穿越进原主身体所出现的排异反应吧。
小翠见李怡烧退了,人也清醒过来,心下安定,言行间便透出年轻女子的活泼灵动来,掩嘴一笑:“奴婢让人再去端一碗粥来,小姐稍安勿躁。”
李怡面露尴尬:“小翠啊……有没有……我是说,房间里有没有点心之类的东西?”她竟然感觉自己比刚醒的时候都要饿!刚刚喝掉的三碗粥也如同凭空蒸发了一般,只留下一个空空如也、饥饿难忍的胃。厨房来回一趟至少要五分钟,她等不了那么久……一开始她还有点不好意思,原主好歹是一个大家闺秀,怎么能张口跟别人要吃的呢。到后来语气里竟隐隐听出来急促。
小翠给李怡端来了一个黑漆的盒子,类似于现代的带盖果盘。盒子里整齐的摆放着一些形状规则的白色糕点。
李怡赶紧拿起一块咬了下去:“怎么是这种味道?”
在现代,很少有人喜欢吃古式糕点。
好的糕点大致应该满足:香气饱满、甜度适中、口感细腻、外形美观,这几个要素。
古式糕点经常被当作礼品赠送,这种糕点虽然包装盒上写着手工制作,实际上都是由机器加工出来的。机器加工的糕点会破坏食材原本的“香味”。香,就少了几分。
糖在古代是属于稀缺之物,一般人家很少能吃到糖。如果古人买甜味的食物,但是它却不够甜,古人难免会产生“这个老板舍不得放糖,买亏了”的念头。所以古式糕点的配方,糖肯定是要很足量的。这种“足量”,以一个没少吃糖的现代人的衡量标准来说,又过于甜腻了。
好糕点要做到的四点,有一半都不合格。
西式糕点能被大家广泛接受,也有很大一部分是因为它的售卖方式:在蛋糕店手工现做,且保质期只有两天。更是因为它仅仅是一种日常的食物,并没有被当作礼物承载更多的情感。想象一下:爸妈从法国回来,给你带回来一个包装精美的礼物,郑重的告诉你,这是我们特意给你带的法国最有名的礼物哦。你满怀期待的打开一看,哇,原来是……撕去外面塑料包装的某某园蛋黄派!这个时候你会不会很失落?当你带着巨大的怀疑品尝它时,发现它还没有楼下单糕点买的面包香!吃第一口还好仅仅是不够香,第二口就觉得甜到腻人。你就会生气的想:西式糕点不过如此!
同理当你认真品尝某地特产——古方糕点,发现它口感不如预期,就会产生“我不喜欢古式糕点”的念头。
古式糕点产地的人仍然喜欢古式糕点,这一现象就很好证明了这个观点。比如,苏州人还是很爱苏式糕点的。纵然有江浙人喜食甜的因素,更多的是因为在苏州很容易吃到手工现做的糕点。在苏州城随处可见各式糕点铺子,大家也都把它当成一种日常食物,所以对它接受度很高。
尽管李怡在现代也很少吃古式糕点,但她也知道绝对不是她嘴里的这种感觉:很甜,香度也够,只是颗粒感很明显。
她吃完一块,竟然不想吃第二块,因为她感觉不到饿了!刚刚明明饿的能吃下一头牛,现在就因为一块不合口的点心就饱了?原主的嘴巴太挑了么?又或者是她得了胃病?
李怡思考问题时习惯双眉轻蹙,小翠吩咐完门外的下人,转头就看见李怡面露疑惑的坐在床上,误以为她是在思索自己如何会发烧以致昏迷。便自责道:“都是奴婢不好,小姐半夜发烧都不知晓,直到第二天卯时叫您起床时才发现。你责罚奴婢吧,奴婢不会有半点自责。”说罢便“噗通”一声,跪了下来。
李怡尴尬的连声让她起来。从小到大没被人这样跪过,纵然她很想装出雍容大方的气度来,还是难掩慌张。心里苦笑,自己何时才能适应这个跪来跪去的世界啊?
好不容易才跟小翠解释清楚,自己有点担心是不是得了胃病。她这才如释重负的站起身来。李怡也终于放松下来,暗自长吁了一口气。她在梦境里见到的小翠在照顾原主这件事上,一直是尽心尽力。再加上她做事条理分明,面面俱到。进府不到两年时间就成为了原主身边的大丫鬟。原主发烧这件事真的不能怪她。要怪只能怪李怡自己。是自己穿越进原主身体所出现的排异反应吧。