第560章 罾蹦鲤鱼(1/4)
现场热热闹闹,兴致勃勃的讨论的正热乎。
王临朝又伸出渔网,百折不挠的跟那条活蹦乱跳,非常灵活的鲤鱼玩儿起了斗智斗勇。
最后显然鲤鱼那小鱼脑袋比不上王临朝的大脑袋,成功被捕捞到手了。
王临朝一手提着鱼,一手抓了一把姜和花椒回到了厨台。
身后凤琳铃擦干净了脸,背对着人整理了一番这才怒气汹汹的开始挑选鲤鱼,挑选食材。
王临朝没管她的动作,回到厨台之后就将大手上抓的姜和花椒等配料放到了一旁,自己双袖一撸开始处理起了那条放在水池里又缓过劲儿来,还是活蹦乱跳的大鲤鱼。
他先是清洗了鱼的表面,却并不刮鳞片,而是将鱼直接放到了案板上,大手一压,沉稳有力的将活蹦乱跳,尾巴甩的十分有力的大鲤鱼就被固定住了。
右手利落的拿起放在旁侧的尖刀,深邃的眸光沉着,快狠准的在鱼的大梁骨两侧各划一刀,而后双手利落的将鱼拿起,在依旧还有力气动弹的鲤鱼挖去去鳃和五脏。
转手就递给了旁边的一个美食协会的配备的有精神力的姑娘,等姑娘将鱼里的毒素去除,王临朝又继续将鱼放回案板,此时大鲤鱼已经不会再动弹了。
不过王临朝依旧不见放松,拿起趁手的尖刀沿着之前划开的大梁骨两侧,把两肋的各条肋骨梢割断。
他的手虽然大,但是刀工技术灵巧,只见银芒微闪,那刀便入了鱼腹之中,但外层的那一层皮却又完完整整,不见一丝一毫的破坏。
透过那一层薄薄的鱼皮,还能看见里边那雪亮的刀锋。
可以说这绝对是极具技术的刀工了,相比起削出片片整齐的生鱼片,这样在细薄鱼皮下下刀才是真正出神入化的刀工。
刀工细巧,细腻出了绝佳的美感!
夏蝉衣看的双眼放亮,本来有一丝的睡意此时也消失无踪了。
她从沙发上坐起,双眸带着认真的看着王临朝的动作。
其他人也是同样,就连叽叽喳喳个不停的观众们此时也屏气凝神,瞪圆了眼睛看着,生怕自己大点儿声了那鱼皮就破了。
很快,王临朝就处理好了这一刀,将刀重新拔出来之后,众人的心也跟着一松。
王临朝又伸出渔网,百折不挠的跟那条活蹦乱跳,非常灵活的鲤鱼玩儿起了斗智斗勇。
最后显然鲤鱼那小鱼脑袋比不上王临朝的大脑袋,成功被捕捞到手了。
王临朝一手提着鱼,一手抓了一把姜和花椒回到了厨台。
身后凤琳铃擦干净了脸,背对着人整理了一番这才怒气汹汹的开始挑选鲤鱼,挑选食材。
王临朝没管她的动作,回到厨台之后就将大手上抓的姜和花椒等配料放到了一旁,自己双袖一撸开始处理起了那条放在水池里又缓过劲儿来,还是活蹦乱跳的大鲤鱼。
他先是清洗了鱼的表面,却并不刮鳞片,而是将鱼直接放到了案板上,大手一压,沉稳有力的将活蹦乱跳,尾巴甩的十分有力的大鲤鱼就被固定住了。
右手利落的拿起放在旁侧的尖刀,深邃的眸光沉着,快狠准的在鱼的大梁骨两侧各划一刀,而后双手利落的将鱼拿起,在依旧还有力气动弹的鲤鱼挖去去鳃和五脏。
转手就递给了旁边的一个美食协会的配备的有精神力的姑娘,等姑娘将鱼里的毒素去除,王临朝又继续将鱼放回案板,此时大鲤鱼已经不会再动弹了。
不过王临朝依旧不见放松,拿起趁手的尖刀沿着之前划开的大梁骨两侧,把两肋的各条肋骨梢割断。
他的手虽然大,但是刀工技术灵巧,只见银芒微闪,那刀便入了鱼腹之中,但外层的那一层皮却又完完整整,不见一丝一毫的破坏。
透过那一层薄薄的鱼皮,还能看见里边那雪亮的刀锋。
可以说这绝对是极具技术的刀工了,相比起削出片片整齐的生鱼片,这样在细薄鱼皮下下刀才是真正出神入化的刀工。
刀工细巧,细腻出了绝佳的美感!
夏蝉衣看的双眼放亮,本来有一丝的睡意此时也消失无踪了。
她从沙发上坐起,双眸带着认真的看着王临朝的动作。
其他人也是同样,就连叽叽喳喳个不停的观众们此时也屏气凝神,瞪圆了眼睛看着,生怕自己大点儿声了那鱼皮就破了。
很快,王临朝就处理好了这一刀,将刀重新拔出来之后,众人的心也跟着一松。