有的人的感情就像白菜,很大颗,下了锅融化得很快。

    白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。

    白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值。白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。

    开水煮白菜,听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。

    开水,其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。

    而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。

    成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。

    这道菜,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显制汤功夫。成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。

    据说这道菜对南方广东这个地方,是非常受欢迎的一道菜,更适合南方广东人清淡的口味。

    伙伴和朋友是两个概念。

    没细想的话,朋友和伙伴的定义好象没有什么分别,但实际上它们还是有很大的区别的。就象“喜欢”和“爱”的区别一样,伙伴定会是朋友,而朋友不一定是伙伴。

    构成朋友的因素很简单,一个微笑、一句问候、一次握手,有时候哪怕吸是一个眼神,这就能让你拥有朋友,。但这些让你拥有的只能是普通朋友,朋友是可以升级的。对于异性朋友而言,升级的优越资源定是容貌,然后是修养。容貌是自然的,你无需埋怨、修饰和自豪,因主这都只是冥冥中的寄存品。夏茹们要注意的是休养,这是友情可持续发展的根。而对于同性朋友来说,朋友间的友情升级主要取决于性格,两个人有相同的观点、共同的爱好,这会使得两个人亲如兄弟。

    朋友的构成条件很简单,努力的交朋友只是为了提升自夏茹的价值和安慰自夏茹的心灵,朋友的价值往往是以帮助的方式表现出来的,而并非合作。

    异性朋友的交往常常以自夏茹心理和生理的需求为主,这是所有动物的本性,所以才有了夫妻,说不定也是小三。但同性朋友交往的目的基本上都源于心理上的需求,人在这个空间里不能只是孤立者,夏茹们得以其它人来衬显自己存在的价值。再者,朋友给了夏茹们一个宣泄的渠道。所以,人一辈子有几个知几是必要的,不要多,一两个就好!

    但是,伙伴就不同了,朋友追求的是情感的平衡,而伙伴追求的是除了情感的平衡,更多的则是合作的收获,利益将两个个休紧扣成了一个整体,它需要的不仅是信任和默契,还要坚持和智慧。朋友是情感互汇,而伙伴是智慧的融合,任何一个个体的单独行动都有可能使这个整体解体。伙伴的关系很坚固也很敏感,只有利益才是伙伴可持续发展的动力。

    所以说伙伴是出生入死的朋友,然而朋友可能就是个朋友。

    因此有时候又觉得,朋友像是100斤起卖的东北白菜,而伙伴则像是国宴上十大名菜的开水煮白菜。

    开水煮白菜,他那么看起来普通,又那么自信。