无酒精莫吉托 酸甜清新的莫吉托正好解饭困。(1/5)
半响后,中途加单的小情侣,等来新鲜出锅的口蘑酿虾滑。煎虾的味道,近距离飘入五脏六腑。
“好可爱的蘑菇啊!”女孩拿起手机,调好角度拍了好几张照片。
她男朋友赶紧夹起一只,咬一口满嘴的鲜香,和前面两道酱香菜式完全不同:“快尝尝,口感绝了!”
他原本听到菜名,觉得不过是虾滑而已,尝过才明白——
它可是虾滑啊,虾滑就该是这个味道!
“唔!”女孩咬下一口,扯着男朋友衣角:“太好吃了!我要发去点评网给它五颗星!”
操作台这边,热锅上的盖子冒出阵阵水汽,鸡块与板栗在热啤酒里翻滚。辛真继续为两位单点的食客烹制板栗烧鸡,周乐在旁,清洗芦笋,掐去根部,切成小段。
她经营餐厅秉持着食有序的理念,中餐菜要一道一道品尝,酸辣甜咸层层交叠,每道菜都能成为一次主角。
在食客选定的菜式里,肉菜、时蔬,都有上菜顺序,层层递进。
如此一来,食客用餐时间势必比普通餐厅要长,这对讲究翻台率的餐厅而言,是一大弊端,但对于美食极为追求的辛真而言,注重美食体验比赚钱重要。
更何况,她开餐厅既是为了苟生命值,也是借机延续上一世未完成的事业。就算到了世界,也要在美食界努力做出名号来。
等待炖鸡的时候,辛真将少量橄榄油加入平底锅,待锅内油温升起,倒入切成寸长的芦笋,海盐调味翻炒,生脆绿变为嫩熟绿,撒入黑胡椒即可出锅,全程一分半钟。
姜言夹起一根黑椒芦笋,嘎嘣爽脆,煮熟的芦笋依然清脆,与平时减脂餐搭配的软绵绵芦笋截然两个物种,仔细咀嚼还能尝到芦笋芯里的丝丝甜味。
这家餐厅真不赖,连减肥食物都能变得这么好吃,姜言感慨自己选餐厅选得好,搭话道:“今晚有喜欢的菜式吗?”
小霍总不回应。
姜言转头,发现他的视线正深情地落在对面主厨——手里操作的炒锅。
只见主厨掀开锅盖,啤酒麦芽蒸腾出的肉香从锅里飘出,撒入适量盐巴,低头查看鸡块与板栗挂色程度。姜言毫不怀疑,主厨一眸一动全部落进小霍总那双深情的眼里。
更郁闷的是,这个主厨竟然长得很漂亮,高挑个子穿着厨师服,头发全部扎起露出额头,清稚皎洁,有种专业不可亵渎的凌冽美感。不知道的还以为是明星在拍真人秀呢。
“好可爱的蘑菇啊!”女孩拿起手机,调好角度拍了好几张照片。
她男朋友赶紧夹起一只,咬一口满嘴的鲜香,和前面两道酱香菜式完全不同:“快尝尝,口感绝了!”
他原本听到菜名,觉得不过是虾滑而已,尝过才明白——
它可是虾滑啊,虾滑就该是这个味道!
“唔!”女孩咬下一口,扯着男朋友衣角:“太好吃了!我要发去点评网给它五颗星!”
操作台这边,热锅上的盖子冒出阵阵水汽,鸡块与板栗在热啤酒里翻滚。辛真继续为两位单点的食客烹制板栗烧鸡,周乐在旁,清洗芦笋,掐去根部,切成小段。
她经营餐厅秉持着食有序的理念,中餐菜要一道一道品尝,酸辣甜咸层层交叠,每道菜都能成为一次主角。
在食客选定的菜式里,肉菜、时蔬,都有上菜顺序,层层递进。
如此一来,食客用餐时间势必比普通餐厅要长,这对讲究翻台率的餐厅而言,是一大弊端,但对于美食极为追求的辛真而言,注重美食体验比赚钱重要。
更何况,她开餐厅既是为了苟生命值,也是借机延续上一世未完成的事业。就算到了世界,也要在美食界努力做出名号来。
等待炖鸡的时候,辛真将少量橄榄油加入平底锅,待锅内油温升起,倒入切成寸长的芦笋,海盐调味翻炒,生脆绿变为嫩熟绿,撒入黑胡椒即可出锅,全程一分半钟。
姜言夹起一根黑椒芦笋,嘎嘣爽脆,煮熟的芦笋依然清脆,与平时减脂餐搭配的软绵绵芦笋截然两个物种,仔细咀嚼还能尝到芦笋芯里的丝丝甜味。
这家餐厅真不赖,连减肥食物都能变得这么好吃,姜言感慨自己选餐厅选得好,搭话道:“今晚有喜欢的菜式吗?”
小霍总不回应。
姜言转头,发现他的视线正深情地落在对面主厨——手里操作的炒锅。
只见主厨掀开锅盖,啤酒麦芽蒸腾出的肉香从锅里飘出,撒入适量盐巴,低头查看鸡块与板栗挂色程度。姜言毫不怀疑,主厨一眸一动全部落进小霍总那双深情的眼里。
更郁闷的是,这个主厨竟然长得很漂亮,高挑个子穿着厨师服,头发全部扎起露出额头,清稚皎洁,有种专业不可亵渎的凌冽美感。不知道的还以为是明星在拍真人秀呢。