无敌暖房(3/4)
她不过是在信中随意说了两句,墨林真的造了个暖棚,还移植了她在边城营地里种下的番茄秧苗,真是她种田之路上的神仙队友。
过于兴奋的王玥兮正要抱上墨林惊喜地转圈圈,却感觉被人轻轻一扯,落入了一个熟悉的怀抱。而墨林被一挤,亏得苏小锋及时出手,才免于摔个狗吃屎的惨剧。
莫名其妙的墨林抬眼看向大嫂,对上苏暮卿不善的眼色,终于慢慢醒悟,可怜兮兮地抱上苏小锋,陪着大嫂和大哥一起转圈圈。
简单地参观了畜牧场地和最近的果园,还有一个新造的大壁炉。
王玥兮看着肥美的大鸭子,闻着果木的清香,想起要给几人补身子,大手一挥,明日中午便打算用新壁炉和果木,做一回古法烤鸭。
各自领了任务,墨林命人连夜准备可供烤鸭的果木,处理了几只最肥美的烤鸭,按照王玥兮写下的方法开始准备。
用手捏住鸭屁股,用筷子在鸭翅膀下扎一个孔,然后用一块布盖上那个孔,用嘴对着孔吹气,这时鸭皮会渐渐与皮下脂肪分开,用手可以摸到鸭皮下有气。
将吹好的鸭子放入开水锅中烫一分钟,烫好之后鸭皮里的气会增多。水与蜂蜜混合,浇三勺半在鸭子身上,保证全部浇到。
用勾子挂起风干五个时辰,温度不要太高,否则肉会变质,如此睡一觉醒来明早便可起来烤了!
交代完一切,王玥兮沾了枕头便睡着了,巫山大本营,她的闺房内,一夜无梦,睡得格外香甜安稳。
一日三餐,墨林与苏小锋皆好好准备了,她也不必过于操心,现下土豆之事也算顺利,灾民的安顿她也帮不上忙,倒是见了陆家姐妹,还顺便讨教了一些食谱。
后续考虑让陆静帮着在山头寻找药材,并考虑批量种植。
来到新造的大壁炉前,王玥兮用沾了水的馒头放入鸭肚子,用针线缝上开口,在土灶上摆放三层砖块用一根钢筋横在中间,挂入风干好的鸭子倒扣上土,盖住。
用果木烧大火正面烤十多分钟,反面烤十多分钟,再用小火加热半个时辰,注意火在一边,鸭在另外一边以防直接把鸭子烤糊。
过程中要时刻注意如果鸭子有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤,最后闷大半个时辰,待表皮颜色对了,里面也熟了,便是大功告成!
让墨林看火的功夫,王玥兮便开始带着小锋做面皮。
普通面粉揉好饧小半个时辰,揪成大小一样的剂子,每个剂子拍扁后刷油,把多个剂子叠在一起再压扁,用擀面杖擀开成饼,一般每次十来个剂子叠在一起擀。
然后放在一个盘子里,放进烤炉中,最后拿出来趁热一张张揭开便好了。
过于兴奋的王玥兮正要抱上墨林惊喜地转圈圈,却感觉被人轻轻一扯,落入了一个熟悉的怀抱。而墨林被一挤,亏得苏小锋及时出手,才免于摔个狗吃屎的惨剧。
莫名其妙的墨林抬眼看向大嫂,对上苏暮卿不善的眼色,终于慢慢醒悟,可怜兮兮地抱上苏小锋,陪着大嫂和大哥一起转圈圈。
简单地参观了畜牧场地和最近的果园,还有一个新造的大壁炉。
王玥兮看着肥美的大鸭子,闻着果木的清香,想起要给几人补身子,大手一挥,明日中午便打算用新壁炉和果木,做一回古法烤鸭。
各自领了任务,墨林命人连夜准备可供烤鸭的果木,处理了几只最肥美的烤鸭,按照王玥兮写下的方法开始准备。
用手捏住鸭屁股,用筷子在鸭翅膀下扎一个孔,然后用一块布盖上那个孔,用嘴对着孔吹气,这时鸭皮会渐渐与皮下脂肪分开,用手可以摸到鸭皮下有气。
将吹好的鸭子放入开水锅中烫一分钟,烫好之后鸭皮里的气会增多。水与蜂蜜混合,浇三勺半在鸭子身上,保证全部浇到。
用勾子挂起风干五个时辰,温度不要太高,否则肉会变质,如此睡一觉醒来明早便可起来烤了!
交代完一切,王玥兮沾了枕头便睡着了,巫山大本营,她的闺房内,一夜无梦,睡得格外香甜安稳。
一日三餐,墨林与苏小锋皆好好准备了,她也不必过于操心,现下土豆之事也算顺利,灾民的安顿她也帮不上忙,倒是见了陆家姐妹,还顺便讨教了一些食谱。
后续考虑让陆静帮着在山头寻找药材,并考虑批量种植。
来到新造的大壁炉前,王玥兮用沾了水的馒头放入鸭肚子,用针线缝上开口,在土灶上摆放三层砖块用一根钢筋横在中间,挂入风干好的鸭子倒扣上土,盖住。
用果木烧大火正面烤十多分钟,反面烤十多分钟,再用小火加热半个时辰,注意火在一边,鸭在另外一边以防直接把鸭子烤糊。
过程中要时刻注意如果鸭子有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤,最后闷大半个时辰,待表皮颜色对了,里面也熟了,便是大功告成!
让墨林看火的功夫,王玥兮便开始带着小锋做面皮。
普通面粉揉好饧小半个时辰,揪成大小一样的剂子,每个剂子拍扁后刷油,把多个剂子叠在一起再压扁,用擀面杖擀开成饼,一般每次十来个剂子叠在一起擀。
然后放在一个盘子里,放进烤炉中,最后拿出来趁热一张张揭开便好了。