潜伏反击(1/3)
宾主尽欢,热闹过后,迎亲的队伍已离开王都,往姜族王城出发,宫内恢复了往日的平静。
为防止姜戎起疑心,苏暮卿与王玥兮并未随队送行至边城,宫门外送别后便直接回了王府。
两人准备三日后夜间出发,轻装简行赶在送亲队伍之前到达边城。
王府内,老夫人正在唉声叹息地为两人准备行礼,但一句轻装简行,她整日的忙碌又白费了。
王玥兮见老人心情不佳,又带着她一同腌制咸鸭蛋,半哄半劝道。
“待这一坛咸鸭蛋成熟时,我们就回来看望祖母。”
老夫人一脸狐疑地看向自己冷面无情的孙儿,得到了点头的回应,转而神色一变,与王玥兮一起烹煮起之前腌好的咸鸭蛋,准备晚些做成美食。
看着厨房内,被精致包装好的干草,王玥兮好奇发问。
后厨师傅笑道:“这是春日我收集晾晒好的艾草,准备冬日泡脚用的。”
少女看着手里被剥开的咸蛋黄,又看了看不远处的艾草,眼中闪着发现美食的光,急忙问后厨师傅要来了些。
毕竟她馋咸蛋黄肉松青团许久了,本也是春天才有的时令美食,想不到竟有此机遇,能提前享用了。
先将取出尝试味道的咸鸭蛋制成了咸蛋黄鸡翅,让祖母边吃边看她烹调美食,不时还能聊天解闷。
首先要制作肉松,准备馅料。
王玥兮先备好瘦肉、八角、香叶、胡椒粉、盐、酱油、猪油。
把肉切成均匀块状,放入烧开的水中煮开,捞出肉,去掉浮沬。加适量的水,再放入适量的八角、香叶、胡椒粉、盐,将肉炖烂。
肉炖好后捞出,待肉冷却用手把肉抓捏成丝状,把炖肉的水过滤,去除杂质。
再把撕成丝状的肉放入锅中,加入过滤过的水,开火,把水烧干。
随后加入适量猪油,不断翻炒,直至肉越来越干,散开的水蒸汽越来越少,关火,把肉丝装入土烤箱中烤一个时辰,中间拿出来翻几次。
为防止姜戎起疑心,苏暮卿与王玥兮并未随队送行至边城,宫门外送别后便直接回了王府。
两人准备三日后夜间出发,轻装简行赶在送亲队伍之前到达边城。
王府内,老夫人正在唉声叹息地为两人准备行礼,但一句轻装简行,她整日的忙碌又白费了。
王玥兮见老人心情不佳,又带着她一同腌制咸鸭蛋,半哄半劝道。
“待这一坛咸鸭蛋成熟时,我们就回来看望祖母。”
老夫人一脸狐疑地看向自己冷面无情的孙儿,得到了点头的回应,转而神色一变,与王玥兮一起烹煮起之前腌好的咸鸭蛋,准备晚些做成美食。
看着厨房内,被精致包装好的干草,王玥兮好奇发问。
后厨师傅笑道:“这是春日我收集晾晒好的艾草,准备冬日泡脚用的。”
少女看着手里被剥开的咸蛋黄,又看了看不远处的艾草,眼中闪着发现美食的光,急忙问后厨师傅要来了些。
毕竟她馋咸蛋黄肉松青团许久了,本也是春天才有的时令美食,想不到竟有此机遇,能提前享用了。
先将取出尝试味道的咸鸭蛋制成了咸蛋黄鸡翅,让祖母边吃边看她烹调美食,不时还能聊天解闷。
首先要制作肉松,准备馅料。
王玥兮先备好瘦肉、八角、香叶、胡椒粉、盐、酱油、猪油。
把肉切成均匀块状,放入烧开的水中煮开,捞出肉,去掉浮沬。加适量的水,再放入适量的八角、香叶、胡椒粉、盐,将肉炖烂。
肉炖好后捞出,待肉冷却用手把肉抓捏成丝状,把炖肉的水过滤,去除杂质。
再把撕成丝状的肉放入锅中,加入过滤过的水,开火,把水烧干。
随后加入适量猪油,不断翻炒,直至肉越来越干,散开的水蒸汽越来越少,关火,把肉丝装入土烤箱中烤一个时辰,中间拿出来翻几次。