16.鲫鱼肚儿羹(2/4)
“郎君客气了。”玲珑拉着宋宽回礼，心中的怪异感更加强烈了。
恰在此时，小厮拖着三只白瓷小碗并几副箸勺走进来。他不甚恭敬地翻了个白眼，“二郎，给您。”
沈若被他一打断，倒不好继续打听人家小娘子的事情。他揭开食盒，露出里头一大碗尚且热气腾腾的乳白色鱼羹。随后拿起汤勺，亲自盛了两碗推过去。
玲珑端起瓷碗，只见白瓷光洁无暇，细腻无比，倒衬得里头的鱼羹失色几分。鱼肉有些零散，大大小小地堆在一起，隐约还能分辨出是叶子的形状。几粒小葱洒在上头，还算青嫩可喜。
这道菜，玲珑也知道，唤作“玉蝉羹”，乃是取自鱼肉白如玉雕，薄似蝉翼的姿态。做这道菜的关键，便是鱼片得要薄，对光能半透明最好。为了不让肉散掉，下锅之前，须得滚上一层豆粉方可。
眼前这碗鱼羹，显然并没有做到这两点。
玲珑舀起一勺汤汁，略微吹凉后，吸入嘴中。葱、姜、酒和胡椒的滋味很好地洗去了鱼腥，汤汁虽然不算醇厚，但也十分鲜美。——这邓家鱼羹倒也不算徒有虚名。
沈若放下碗，轻咳一声，悄悄地瞥了一眼宋宽，又朝玲珑发问：“如何？”
玲珑正要点头，余光却发现宋宽蹙着眉，对着一碗鱼羹如临大敌。
“阿宽，怎么了？可是不合你口味？”
宋宽幽幽叹了口气，“我吃不惯葱味儿，而且这鱼羹，瞧着是北边的做法，有些太浓了。”
“啊，这！”沈若急得出了一头汗，悔恨地拍自己的脑瓜子，“我怎么就没想到！这可怎生是好？阿明，阿明！有没有其他吃食了？还不快快上一碟来！二娘，抱歉，是我太过马虎了……”
玲珑，宋宽：……
玲珑这要是还看不出来，也枉做大娘了。
好你个沈二郎，这是瞧上了自家阿宽？
呵，人模狗样的，不曾想，居然也是个浪荡杀才！
沈若眼睁睁的，看着两名小娘子的脸齐齐黑了。他知道自己有些唐突，讪讪的说不出话了。
小厮在一边又翻了个白眼，自家二郎真是个呆瓜！
恰在此时，小厮拖着三只白瓷小碗并几副箸勺走进来。他不甚恭敬地翻了个白眼，“二郎，给您。”
沈若被他一打断，倒不好继续打听人家小娘子的事情。他揭开食盒，露出里头一大碗尚且热气腾腾的乳白色鱼羹。随后拿起汤勺，亲自盛了两碗推过去。
玲珑端起瓷碗，只见白瓷光洁无暇，细腻无比，倒衬得里头的鱼羹失色几分。鱼肉有些零散，大大小小地堆在一起，隐约还能分辨出是叶子的形状。几粒小葱洒在上头，还算青嫩可喜。
这道菜，玲珑也知道，唤作“玉蝉羹”，乃是取自鱼肉白如玉雕，薄似蝉翼的姿态。做这道菜的关键，便是鱼片得要薄，对光能半透明最好。为了不让肉散掉，下锅之前，须得滚上一层豆粉方可。
眼前这碗鱼羹，显然并没有做到这两点。
玲珑舀起一勺汤汁，略微吹凉后，吸入嘴中。葱、姜、酒和胡椒的滋味很好地洗去了鱼腥，汤汁虽然不算醇厚，但也十分鲜美。——这邓家鱼羹倒也不算徒有虚名。
沈若放下碗，轻咳一声，悄悄地瞥了一眼宋宽，又朝玲珑发问：“如何？”
玲珑正要点头，余光却发现宋宽蹙着眉，对着一碗鱼羹如临大敌。
“阿宽，怎么了？可是不合你口味？”
宋宽幽幽叹了口气，“我吃不惯葱味儿，而且这鱼羹，瞧着是北边的做法，有些太浓了。”
“啊，这！”沈若急得出了一头汗，悔恨地拍自己的脑瓜子，“我怎么就没想到！这可怎生是好？阿明，阿明！有没有其他吃食了？还不快快上一碟来！二娘，抱歉，是我太过马虎了……”
玲珑，宋宽：……
玲珑这要是还看不出来，也枉做大娘了。
好你个沈二郎，这是瞧上了自家阿宽？
呵，人模狗样的，不曾想，居然也是个浪荡杀才！
沈若眼睁睁的，看着两名小娘子的脸齐齐黑了。他知道自己有些唐突，讪讪的说不出话了。
小厮在一边又翻了个白眼，自家二郎真是个呆瓜！